カズですさんが投稿した飛騨牛食事処天狗（岐阜/高山）の口コミ詳細 [食べログ]

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飛騨牛食事処天狗高山/ステーキ、焼肉、鉄板焼き

2回

昼の点数：4.3
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2025/09 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

今回のヒレは当たり

高山プチグルメツアー①

高山へプチグルメツアーに行ってきました。

初日のお昼は定期的にお伺いしている天狗さんへ。
飛騨牛の雌牛を食べることが出来る貴重なお店です。

僕はこちらのお店のサシの入ったヒレ肉が大好きなんです。
ただ、日によって肉質がばらつく事があるんですよね。
ハズレの日だと見ただけでわかるくらいサシの入りが少なく肉に張りがありません。

今日のヒレは当たりですね。
しっかりとサシが入っており肉の色も非常にキレイな色をしていました。

早速焼いていきます。

厚みがかなりありますので一切れ焼き上げるのにまあまあ時間がかかりますが、まあこれも楽しいですね。
これだけの厚みだと外をしっかりと焼いても中はまだレアな状態でいただけます。

焼き上がったものに塩と胡椒を付けていただきます。

うーん　メチャクチャ美味しいです。

信じられないくらい柔らかい食感で肉の旨味がすごいです。
ヒレ肉ですがご飯が進みます。
ちなみにご飯はおかわり出来ます。

おろしポン酢も付いてきますが、このレベルのお肉にポン酢はもったいないと思いますね。

ちなみに注文したのは極上飛騨牛網焼きステーキのヒレ極上(9900円)です。
メニューの名前が以前と少し変わって極上となっていますね。

サラダ、焼き野菜、味噌汁、香の物、ドリンクがセットになっています。

サラダは酸味のあるドレッシングでなかなか美味しかったです。
味噌汁、ドリンクは普通です。

伺ったのは平日の12時頃でしたが、他のお客は3組程でそれほど混んでいませんでした。

いや〜今日の天狗さん　本当に美味しかったです。

このお肉を食べるためだけに高山まで来る価値はあると思いますね。

また伺います。

アメブロ
http://ameblo.jp/ccc490720

今回のヒレは当たり

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細かいサシが綺麗に入っています

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この厚みが素敵

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1切れずつ丁寧に焼いていきます

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これくらいの焼き入れで中はレアが美味しい

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ご飯はおかわり出来ます

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酸味が効いたドレッシングが美味しい

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ヒレにおろしポン酢はイマイチ

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全体的に高くなりましたね

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2025/11/27 更新

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1回目

2016/07 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス2.8
- | 雰囲気3.5
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

高山でステーキを食べるなら絶対にオススメ

2016.7月

久しぶりに伺いました。

今回は私と友人の保険会社相手の裁判のダブル勝利のお祝いです。

以前より店員さんの人数が増えていて、接客が多少改善されていました。

ロースとヒレを注文して半分ずつシェアしていただきました。

ロースは以前と変わらず素晴らしいサシの入ったお肉でした。

噛むと肉汁がジュワ〜っと口の中に溢れます。

ヒレは以前よりややサシが少なくなっていましたね。

とはいえ素晴らしい柔らかさと肉の香りはさすが飛騨牛ですね。

食後のデザートは果物からコーヒーに変更になっていましたが、僕は果物の方が良かったですね。

やはりこちらのお店はオススメです。

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2010.5月

こちらのお店には何度か伺っています。

平日ばかりだからかもしれませんが、かなりすいているので待ち時間無しでいつも入れます。

他のレビューにもありますが、お値段は1人あたり8000円程度かかるお店にもかかわらず、接客は町の定食屋さんレベルです。

おもてなしだとか、気使いだとかいうものはありません。

放置？されているのかと思う事もあります。

まあ、僕はこちらのお店におもてなしを求めて来ている訳ではありませんので気になりませんが、そうじゃない方には値段と接客のギャップがイラッとするかもしれませんね。

中にはホテルの鉄板焼きみたいに、シェフが調理してくれるお店だと思って入店した後でそうではない事が分かり怒ってみえるかたもいらっしゃるみたいですね。

こちらのお店は自分でお肉を焼くスタイルなんです。
僕は自分の好みの焼き加減で食べられるのでこの方が好きですけどね。

メニューはすき焼きかステーキの2種類のみです。

僕はいつもステーキをいただいています。

ステーキはヒレとロースが選べますが、ヒレでもかなりサシ入っていますのでさらにサシが多いロースだとおっさんの僕は後半キツくなってきますので最近はもっぱらヒレをいただいています。

運ばれてきたお肉は一見ひと塊りのステーキに見えますが、実はちゃんとカットされています。

これを自分の好みで焼いていただきます。

醤油ベースのタレも用意されていますが、僕は塩とコショウでいただく方が美味しいと思いますが、これは個人の好みですね。

ボリュームはかなり少なめですが、肉を焼くのにけっこう時間がかかるので、必然的に時間をかけての食事になるため、最後のデザートをいただく頃にはお腹いっぱいになっています。

美味しい飛騨牛を食べたい方には非常にオススメのお店だと思います。

屋根に天狗さんがいます。

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ステーキメニュー

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サラダ

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ロース

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ヒレ

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ヒレアップ。以前よりややサシが少ない様な気がします。

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焼いてます。

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2016/07/11 更新

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カズですさんが投稿した飛騨牛食事処天狗（岐阜/高山）の口コミ詳細

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