この口コミは、カズですさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
最近の新規開拓で久々の当たりでした
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見た目で美味しいのが分かる
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表面サクサクに焼かれています
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ご飯大だと超大盛りでした
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2023/05/05 更新
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今日は友人と定期的に開催しているウナギ屋さんを新規開拓をする会の日でした。
伺ったのは以前からブックマークしてあったうな玄さんです。
お昼12時前に伺いましたが先客は3組8名位。それ程混んでいませんでした。
お店に入ると奥様？でしょうか？からいろいろな来店お礼のお声がけをしていただきました。
チェーン店などにありがちなマニュアルに則った画一的ないらっしゃいませとは一線を画した接客は非常に素晴らしいとと思います。
店内は非常にキレイです。
アクリル板が置かれている為テーブルがやや狭くなってしまっていますがこれは今のご時世しょうがないですね。
注文は長焼き単品と御飯セット大をお願いしました。
約10分くらいで配膳されました。
実は僕らが入店したすぐ後に4人組のお客さんが入店してきましたが、席に案内されると同時に注文を先にされてしまいました。
内心、あちゃ〜先に注文されちゃったからあの4人の後からの調理になると少し時間がかかるだろうな〜と思っていましたが、こちらのテーブルの方が先に配膳されました。
おそらく注文順ではなくて入店順に調理しているのでしょうか？これはすごく素晴らしいと思います。
肝心のウナギですが、かなり美味しいウナギです。
焼きの技術が素晴らしいと思います。
表面はサクサクに焼かれており炭火焼きの風味も感じられました。
皮面もきっちり焼かれており簡単に噛み切れます。
ウナギのサイズもマズマズのサイズでした。
タレの味も僕好みの少し甘めのタレで、ウナギの旨味もしっかりと感じる事が出来ましたのでご飯がメッチャ進みます。
ご飯は大でお願いしましたが、ちょっと多すぎる気がします。まあ、全部いただきましたけど（笑）
いや〜美味しかったです。
最近の非有名店の開拓で久しぶりの大当たりでした。
是非また再訪したいと思います。
奥様の接客も含めてお勧め出来るお店だと思います。