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昼の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
僕の中では現時点でここがナンバーワンかな
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2020/07/07 更新
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結論から書くと、今現在味の面だけで言えばここのうなぎが東海地区でナンバーワンだと僕は思います。
さすがうな富士さんで15年間焼場にみえた方ですね。
焼きの技術が素晴らしいです。
先日食べに行ったうな富士さんよりも確実に美味しいです。
同じくおか富士さんよりも美味しいです。
うなぎの質やサイズも、今日いただいたものはこちらのお店の方が素晴らしかったですね。
長焼き膳をいただきましたが、長焼きの見栄えが素晴らしいです。
隣の席の方から、すご〜いとつぶやく声が聞こえてきました（笑）
うな富士さんと同様に外側のサクサク感は少なめですね。
厚みがありますので、中はトロッとしています。
タレの量も本家同様少なめでうなぎ本来の味で勝負しています。
青うなぎ特有のうなぎの旨味がたまりませんね〜。
タレの味はうな富士さんに軍配が上がります。
しかし、時間とともにこの差も埋まってくるでしょうね。
ワサビが付いてきますので、少しつけてみましたが、味に変化がついて美味しいですね。
お吸い物もしっかりと作られています。
いや〜大満足です。
今後僕の中でのうなぎの第一選択はしばらくこちらのお店になりそうです。