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La Cucina（渋谷）：雑踏の中に佇む店構え
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我が家の定番「ツブ貝ガーリックソテー」
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先夜お初の「金針菜のゴルゴンゾーラソース」
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これまたお初「高知産ブンタンのサラダ」
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トリッパとフレッシュトマトのペンネ
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ダイスキうきゃきゃきゃきゃ♪のグラッパ
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ある日の店内
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ランチの前菜
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ランチのパスタ①
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ランチのパスタ②
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ある晩の店内の様子
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我が家の大好物；生ハム＆無花果
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先夜がお初；素揚げした温野菜のサラダ
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海藻とシーフードの冷製パスタ
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ある晩のパスタはホタテとズワイガニ
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この秋の新メニュー：スルメイカとインカ芋のリゾット
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当店自慢；アイナメの炭火焼・ハーブオイルソース
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仔牛のブロッコリ＆フォアグラソース
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ラム肉のグリル・クチーナ風
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ワタクシ48歳のバースデー・デザート♪
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ある晩のおまかせ前菜盛り合わせ
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ピリッと辛口・手打ちキターラの怒りんぼソース
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久し振りに戴いた当店のニョッキ・ゴルゴンゾーラ
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とろける美味しさ；フォンダンショコラ
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〆はやっぱり；あふれるGrappaの品揃え
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カウンター席もいいっす♪
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オマケ：左からワタクシ・息子・在外の実弟
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2008/01:美味♪真鱈の白子のオーブン焼き
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シーフードと野菜のオイルパスタ
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牡蛎とベーコンのリゾット
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2008/03:ふらり一人でカウンターに
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おまかせ前菜とワイン一杯で2,310円也
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2008/6月某日：映画を観た後の日曜遅めのランチの仕上げに飲むグラッパ♪
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2008年9月7日：親子3人それぞれのお祝いに
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18歳を迎える息子には、お店から素敵なプレゼントが♪
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北京五輪の仕事から戻った妻のステーキには「金メダル」♪
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食後のデザートは、9月生まれのぼくと息子の名前を入れて
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デザート中央のマジパン人形は、サングラス姿のぼくのこと
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2008/9/10：「ゆうじ」の前にひとりカウンターにて
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「ゆうじ」前の軽いオードブルはマダム・K子さんおまかせで
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カウンター正面の可愛いオブジェはすべてお客様からのお土産ばかり
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カウンターでは最もお気に入りの「どん詰まり」コーナー席
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2009/2月：おなじみの自家製パンからスタート
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2009/2月：イサキのマリネ・トマトソース
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2009/2月：特大！猪肉のスモーク
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2009/2月：生ハム
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2009/2月：茄子とレバー（だったと思う．．．）
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2009/2月：定番「つぶ貝のガーリックソース」
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2009/2月：鴨肉
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2009/2月：純粋豚と空豆のペンネ
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2009/2月：生ウニのキターラ（美味♪）
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2009/2月：牛頬肉の赤ワイン煮込み
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2009/2月：ドルチェ①イチゴのタルト
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2009/2月：ドルチェ②ティラミス
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2009/2月：ドルチェ③フォンダンショコラ
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2008/3月：おまかせ前菜盛り合わせ
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2008/3月：前菜①マグロのマリネ
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2008/3月：前菜②ホタルイカのニンニク辛子ソテー
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2008/3月：前菜③タコのサラダ
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2008/3月：前菜④定番ツブ貝ガーリックソース
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2008/3月：前菜⑤フリッタータ
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2008/3月：パスタ①春野菜とアサリ
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2008/3月：白アスパラとキタリーニのカルボナーラ
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2009/4月：鶏モツ3品盛（レバー/ハツ/砂肝）
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2009/4月：ズワイガニと生ウニの手打キタリーニ
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2009/4月：トリッパのペンネ
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2009/4月：〆の「炎のスピリッツ」
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2009/5月：新メニュー①
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2009/5月：新メニュー②
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2009/5月：新メニュー③
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2009/5月：久々のチーズリゾット
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2009/11月：ぼくら夫婦と同じくペアで仲良し（?）クローク・タグ
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2009/11月：おまかせ前菜①～確かシカ肉ではなかったかと
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2009/11月：おまかせ前菜②～確か鶏レバーのソテーではなかったか
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2009/11月：おまかせ前菜③～確かワカサギのフリットではなかったか
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2009/11月：おまかせパスタ①～確か生ウニのスパゲッティ
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2009/11月：おまかせパスタ②～確か手打ちキタリーニと兎肉のラグー
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2009/11月：おまかせドルチェ～確かマロンだったかと
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2009/11月：カフェに合わせて小菓子のサービス
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2009/12/30：前菜①「厚岸産生ガキ」
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2009/12/30：前菜②「当店自家製サラミ」
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2009/12/30：前菜③「海の幸とポテトのマリネ仕立て」
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2009/12/30：前菜④我が家の大好物♪「ツブ貝のガーリックバター」
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2009/12/30：パスタ①「タラバガニの手打ちキタリーニ」
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2009/12/30：パスタ②「猪肉ラグーのピンチ（イタリアうどん）」
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2009/12/30：メイン「ラムと鹿肉と牛ホホ肉の盛り合わせ」
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2009/12/30：ドルチェ①「フォンダンショコラ」
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2009/12/30：ドルチェ②「洋梨のコンポートのパイ包み」
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2009/12/30：ドルチェ③やっぱり定番！「ティラミス」
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2009/12/30：〆にはもちろんグラッパもしっかりいただいて♪
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2010/1月：七草粥のご案内
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2010/1月：七草粥の前にマダムおまかせの前菜を
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2010/1月：当店特製七草粥風リゾット
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2010/1月：七草粥風リゾットのアップ
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2010/1月：とある晩の前菜盛り合わせ
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2010/1月：手打ちパスタ
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2010/1月：ふわふわリゾット
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2010/1月：ある晩のドルチェ
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一昨晩の金曜夜は、勤め先から歩いて当店に来られる妻と待ち合わせ、双方残業後の遅めの夕食を、久し振りの当店にて。
これが今年8回め。
相変わらず、月2回くらいのペースで通ってます。
そう云えば、今年の口開けは、当店年明け後の営業開始直後に二晩連続で。
まず1月7日の夜に、当店新年恒例「七草粥風・特製リゾット」をいただきに、ふらり一人で。
その翌晩8日夜は、スカッシュ隊「初打ち」後の新年会。
そう云えば、一浪中だった一人息子の大学合格祝いをしてもらったのも、3月半ばの当店だっけ。
その息子と同じく1990年秋に生まれた当店も、今年（2010年）秋には、息子と同時に20歳！
息子の成人祝いと一緒に、当店開店20周年も思いっきり派手にお祝いしなくちゃね。
その20周年企画の内容は、オーナー＆マダムも今からいろいろ構想中なんだとか。
我が家も楽しみにしています♪
（新しい写真8枚を加えました）
■■■■■ 2009年12月の日記 ■■■■■
2009年締め括りのイタリアンを当店にて
前回の日記の末尾で予告？した通り、当店の年内最終営業日となる師走晦日（30日）のディナーに、家族3人水入らずで。
そうしたら、思わぬ嬉しい出逢いが待っていた。
たまたま偶然、一人でカウンターに座っておられたのは、K木さん。
ぼくが初めて当店を訪れた16年前当時に当店の店長でおられた、当店「OB」のお一人だ。
既に80歳を超えておられるが今なお若々しく、若い頃にはイタリアやスペインに暮らし、今は息子さんご家族がイタリア暮らし。
数年前には渡伊「通算100回」記録を樹立された、ヨーロッパ通のハイカラなお爺さまなのだ。
思えば、「お子様連れは小学生になってから」がハウスルールの当店に、ようやく小学校に入学したばかりの一人息子を連れて待望の「子連れデビュー」を果たしたのは、97年4月のこと。13年近くも昔の話だ。
その時も、ぼくらのテーブルを担当してくれたK木さん。
初めての店で落ち着かない様子の息子のことを、時には笑顔で、時にはコワイ顔で睨みながら（?）色々面倒を見てくれたのを、誰よりも息子自身が今でもよーく憶えているそうだ。
そのK木さん、もちろんぼくや妻のことはひと目でわかったようだが、さすがに息子のことは、一瞬誰だか分からなかったそうだ。
でも、そうだとわかって破顔一笑。
最後に親子3人一緒にお会いしたのは、さて何年前のことだっただろう？
本当に思いがけず嬉しい再会と相成った。
さて、その当店でいただく2009年最後のイタリアン。
料理もワインももちろんお店におまかせで。
「今日は（も？）遠慮せずに写真バシャバシャ撮っちゃうよ」と冗談めかして云ったら、サービス担当のKさんが「シェフにそう伝えたら、じゃあ今日は張り切ってビジュアルにも凝ろうか、って云ってました」ですと。
そして実際、あらまあ、なんと。
出て来た料理はどれも、いつにもまして、ビジュアル的にも美しい上に、美味しくて♪
（是非ぜひ写真もご覧あれ）
その内容は：
●前菜①：厚岸産生ガキ
●前菜②：当店自家製サラミ
●前菜③：海の幸とポテトのマリネ仕立て
●前菜④：我が家の大好物、ツブ貝のガーリックバターソテー
●パスタ①：タラバガニの手打ちキタリーニ
●パスタ②：猪肉のラグーのピンチ（＝イタリアうどん）
●メイン：肉料理3種盛り合わせ（ラム、鹿肉、牛ほほ肉）
●ドルチェ①：フォンダンショコラ
●ドルチェ②：洋梨のコンポートのパイ包み
●ドルチェ③：やっぱり定番、ティラミス
これらに併せ、ワインもたくさん飲んだし、最後はグラッパもたっぷりいただいて、至福の気分。
ご馳走様でした♪
今年も一年、本当にお世話になりました。
来秋にはいよいよ、小学校1年生からお世話になって来た一人息子が、とうとう二十歳を迎えます。
いよいよ来年こそ、ぼくら親子3人堂々と（?）ワインが飲めそうです。
来年も、どうぞよろしくお願いします<m(__)m>
■■■■■ 2009年12月の日記 ■■■■■
今月で丸16年間のお付き合い
相変わらず「最低でも月イチ」ペースをまったく崩さずリピート中。
初訪問は確か93年12月だったと思うので、今月で実に丸16年にもなる長いお付き合い。
オーナーご夫妻やその当時から同じ顔ぶれのスタッフらにとっては、我が家の一人息子の成長ぶりに驚くのも、そりゃ無理もないことですわなあ。
最近の利用では、去る先月（11月）初めに一度。
夫婦二人で映画「あなたは私の婿になる（原題：The Proposal）」を観た後で、17時半の開店と同時に、久し振りの当店へ。
浪人生の息子は20時まで模試。その後、我が家で妻が用意する夕食を食べに帰って来る予定なので、それまでに手早く済ませるquick supper。
選んでいただいたのは、生牡蠣を1ピースづつに、レバー等の前菜を3皿、それにパスタを2種類。
最後のドルチェとチョコレートは余分だったか。
それどころか、予定外に？夫婦でワインをかぱかぱ飲んじゃった上に、最後はグラッパまでしっかりいただいちゃったし。
帰りは二人ともけっこうフラフラでした。
その後は、つい先週の夕食に。
今回は、前職の一つ、某社で同じ釜の飯を食ったOBばかり男女6人での夕食に。
この時もまた楽しかった♪
ワインが何本空いたんだろう？
全員酔っ払ってすっかりイイ気持ちになっちゃって、他のお客さんのテーブルにお誕生日ケーキが登場した時なんか、もー大変。
そのお誕生日の当人のテーブル以上に、やんやの大歓声＆大喝采に「Happy Birthday」の大合唱までサービス？しちゃって、店中から大いに感謝＆感動されまくり！
．．．なーんてことになるワケも理由もなく、明らかに大顰蹙買ってたと思います。
その節は、お騒がせしてタイヘン申し訳ございませんでした。<m(__)m>
この年内、少なくともあともう一度はきっとお邪魔しそうな予感。
その時は、忘れずに、この一年の御礼をお伝えしなくちゃね。
■■■■■ 2009年7月の日記 ■■■■■
ボッタルガ＋パンチェッタ＋白トリュフ
相変わらず月1-2度のペースで再訪を繰り返すこと16年。
先夜は、珍しく同じ会社の同僚2人を連れてのおっさん3人組で。
いつもの通り、白・赤のグラスワインのチョイスも含め、すべておまかせで。
今回とても美味しかったのは、一品めの「秋刀魚のオリーブオイルのマリネ」。
まだ旬にはやや早いものの、秋刀魚とオリーブオイルが織り成す、まったり濃厚なのにしつこさ無く爽やかに美味しくいただける豊かな味わいは、リノール酸の為せる技？（知りません）
あと、食事を始める前に（おまかせの献立作りに向けて）「何か特にお好きな物、あるいはお嫌いな物とかありますか？」と聞かれたのに対し、大のイタリア料理好きの連れの一人が「もし（在庫）があるなら是非食べさせて欲しい」と所望した食材が、幸運なことに、当夜はたまたま全て洩れなく勢ぞろい。
ひとつは、ボッタルガ。
これはパスタの一品めに。
そしてもうひとつは、パンチェッタと白トリュフ。
これは、パスタ2品めのカルボナーラ風パスタに添えて。
いずれも、連れと一緒に「ンマ～い♪」と感涙の美味しさで。(T_T)
しかも、このおっさん3人組に対し、デザートたっぷり3連発！
白桃のコンポート×ティラミス×フォンダンショコラ。
〆はもちろんグラッパで。
お腹いっぱい、おじさん3人大満足♪
これからいよいよ本格的に暑くなるにつれ、キリリと冷たい辛口の白ワインと冷製パスタの組み合わせなんかも美味しそう。
それは是非とも、また次回のお楽しみに。
（これ以前の日記は、下のコメント欄に転載済み）