『12月19日』Champagneさんの日記

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Champagne (女性・神奈川県) 認証済

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12月19日 (2009/12/19)

1990　シャトー　ピション・ロングヴィル　バロン

濃い紫がかったルビー色。
注がれただけで周囲に複雑な薫りが広がります。
ベリーやら、枯れ葉やら、表現が思いつかないほど複雑。
THE　ボルドーな厚みと重み。酸もバランス良く。
静かに飲み手を待っていたような、非常に素晴らしい状態でのサーブ。
濃い目の血のソースのジビエに、ベストマッチ。
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