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ズイキの酢の物
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おにぎり２個３１０円★
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カキ鍋
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カキ鍋
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カキ鍋 ９８０円
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キムチ鍋 ６５０円
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キムチ鍋
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キムチ鍋
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湯豆腐 ５７０円
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毛がにみそ汁
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おでん（４００円）
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おでん
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抜群にうまい冷しトマト
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こういう暑い日は谷中に限るねぇ
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山芋千切。丁寧に切ってある
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じゃがバター
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酎ハイ。何と２９０円！
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ねぎま。焼き鳥だってうまいよ！
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コーンバター。絶品！
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落ち着くカウンター
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今日のおすすめ
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にらのおひたし２８０円
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いか焼き３５０円
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今日のお勧め
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梅酒
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和風サラダ
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いか納豆
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かき混ぜたあとのいか納豆
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厚揚げ煮
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梅酒
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コーンバター
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くじら
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コーンサラダ 360円
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ゲソ刺し
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■2012年7月
今日は珍しいものがあった。ズイキの酢の物。ピンク色でキレイ。やわらかくておいしかった。
営業は８月３０日までとのこと。
■2012年4月
ビンビールは、サッポロ大ビン450円、エビス大ビン480円と激安。
残念なのは、この店今年の８月で閉店とのこと。
■2010年6月
ここで初めておにぎり（２個３１０円）を食べてみた。冷凍ものっぽい焼おにぎりだった。雑穀米みたいな感じ。普通のおにぎりのほうがよかった。鮎の塩焼き（３３０円）はおいしかった。
■2010年2月
今日のカキ鍋は、牡蠣の量をいつもより多くしてくれた。やっぱりうまい。
■2009年12月
この店での初めてのカキ鍋。牡蠣は６つ。結構ボリュームある。デジカメ持ってこなかったので携帯による写真でピンボケ。上に味噌がかかっているが、出汁もきちんとしていて、スープは全部飲んでしまった。うまい！これで９８０円だから安い。
■2009年11月
鍋の季節がやってきた。今日はキムチ鍋にする。このボリュームで１人前で６～７００円（正確な値段失念）なんだから安いよ。しかも、うまい。やっぱりこれからは鍋だねぇ～。
■2009年11月
湯豆腐が始まった。ボリュームもあるし、ここの豆腐がすごくうまい。これで５７０円は安い。
■2009年11月
おでんはビニール袋から取り出していた。たぶん本部から支給されたものらしい。道理でこの店にしてはいまいちだと思った。
今日は毛がにみそ汁があった。毛がにがまるごと１匹入っている。「かにみそも入ってますよ」とマスターがひとこと。これで３５０円！これは確実に本部支給品ではなく、ここのマスターが選んで作ったものだ。いくら小振りの毛がにだとはいえ、これで３５０円はすごい。ものすごくうまい。
■2009年10月
おでん（４００円）が始まった。冷やしトマトもまだうまい。可愛い女の子も入った。
■2009年9月22日
本部の縛りによって、養老乃瀧では、生ビールはサッポロ、日本酒は白鶴しかおいてはいけないらしい。でも、ビンビールはエビスがあった。
最近、必ず頼むのは、冷しトマト。ここのトマトはめちゃくちゃうまい。
■2009年7月26日
7/22～26は「夏の生ビール祭」で生ビール（中ジョッキ）が１杯２５０円。ここの生ビールはサッポロだがはっきりいってうまくない。１杯だけ飲んですぐに酎ハイにした。
今日は、谷中しょうがあった。暑い日はこれに限る
■2009年5月10日
昭和４２年創業とのこと。昔はトンカツ屋だったらしい。
■2009年4月28日
美人のおねえさんはやめてしまったが、その妹（？）はまだアルバイトをしていた。この娘もまた美人だ。
今日は珍しく鯨の刺身があった。これは本当においしかった。そんなに遅い時間でもないが比較的混んでいた。何時かとおもったら九時らった。
■2009年4月12日
美人のおねえさんがやめてしまった。代わりに若い男が入った。
■2009年3月14日
なぜかガラガラの土曜日。いか納豆の写真を撮る。照明が暗くてあまりよく撮れない。いかと納豆にウズラの卵が載っている。カラシをつけてぐるぐるかき混ぜる。こんなうまいいか納豆食べたことないよ。和風サラダもおいしかった。となりの人が飲んでいた梅酒が気になり注文。メニューには書いてない。自家製のようだ。大きなビンからたっぷりと注いでくれる。ロックで飲んだが、これがまたウメーのなんのって。
※後日談：よく見たら壁に「甘さひかえめの自家製梅酒４００円」という貼り紙があった。気づかなかった。
■2009年3月8日
日曜日もやっているのがこの店の偉いところ。なんと今日もにらのおひたしがあった。７時すぎなのに店もガラガラでちょうどいい。WBCが始まると店も暇になるようだ。にらのおひたし最高。美人のおねえさんの目を見れずにさりげなくお代わりをしてしまった。いか焼きは初めて注文した。串に刺さって出てくる。ドライな感じのイカで、とてもおいしいというほどでもない。たまには高いものでも食べてあげないと悪いと思い、今日のお勧めメニューの中から、さわら刺し４８０円も追加。いか納豆も食べたかったがやめておいた。
■2009年3月6日
金曜日だけど雨だから空いてるかもしれないと思い、突然行ってみた。
ラッキーなことにカウンターに滑り込むことができた。
しかも、黒板のメニューに「にらお浸し」がある。あまりのうまさに写真を撮ることも忘れてしまった。お代わりしたかったが、美人のおねえさんに笑われそうで恥ずかしくてやめた。にらのお浸し最高だなぁ。でも、たまにしか出てこない。
いか納豆とコーンサラダもうまかった。山芋千切はさすがに飽きてきた。
■2009年1月25日
最近出張が多いため、今年に入ってまだ今日で２度目だ。いや、３度目かな？そんなことはどうでもいい。
日曜日はたいがい空いている。しかし、うかうかしていると９時前に看板を消してしまうことがある。今日は８時半ごろでガラガラ。カウンターも余裕で座れた。
某店のメニューに「大倉山で一番安い価格です（生ビール中４００円）」と書いてあったが、ここの生ビール（中）は３６０円である。安い！しかし、私はここで生ビールを飲むことは滅多にない。もっと安くてうまいものがあるからだ。それは酎ハイ。何と２９０円である。しかも本格的正統派の酎ハイなのだ。近ごろの居酒屋は、酎ハイというとインチキ酎ハイを出してくるところが多い。レモンが入ってないのだ。レモンサワーがあったり、生絞りレモンサワーがあったりするので、ただの酎ハイにはレモンを入れない手抜きをしているところが目立つ。本当の酎ハイというのは生のレモンのひとかけらが必ず入るものだ。しかも、炭酸はキツメでなくてはダメなのだ。ここの酎ハイは２９０円という激安価格であるにもかかわらず、その２点をきちんとクリアしている。まったく見事な酎ハイである。
もちろん料理も悪くない。いつも頼む山芋千切３１０円。素晴らしく細めなきり方。山芋千切は細く切らないとうまくもなんともない。それからコーンバター。コーンの歯ごたえがいいし、バターの風味も絶妙なのだ。
最初から値段設定が安めなのに、その上に良心的だ。「カマス最後で小さいのしかないから３００円にしておきます」などとマスターは言ってしまう。普通の店はこんなこと言わないよ。
■2008年11月「単なるチェーン店ではありません」
〈養老乃瀧〉と聞いただけで「ああ、チェーン店の居酒屋」と思ってしまうのは、私の偏見であった。
この大倉山店は、他の養老乃瀧グループの店とは違っていたのだ。
何年か前にこの店にたまたま寄って、「焼き鳥はまあまあかな」とは思っていた。
しかし、それだけの印象だった。
最近になって何度も通うようになったのは、確かにこの店に若くて美人の店員がいることもひとつの要因ではあるが、通う内に料理が悪くないことに気づいた。
最初は、山芋千切(310円)。この繊細な切り方はどうだ。見事にシャキシャキする。「千切り」というくらいだから細く切らないといけない。ところが多くの店では「百切り」のようなものが出てくる。この山芋千切がこんなにうまいとは思わなかった。
そして、次に好きになったのが、コーンバター(280円)。バターがコーンによく染み渡っている。スプーンにすくって食べるのだが、一度口に運ぶとあまりのおいしさに手が止まらなくなり、一気に食べてしまいそうになる。コーンバターなんて料理は他の居酒屋でもよく目にしても今まであまり注文したこともないと思うが、たぶん他の店でもこんなにうまいとは思えない。
最近、気に入っているのは、いか納豆(360円)。ひきわり納豆とイカの刺身、そこにウズラの卵、のり、ねぎ、からしが添えられている。これをかき混ぜて食べる。納豆の粘り気とイカのコリコリ感が口の中で思わぬ演奏を始める。ウズラの卵がまた微妙にいい脇役を演じているようだ。
なんといっても、ここのお勧めは、酎ハイだ。290円という超特価も嬉しいが、この価格で昨今は失われつつある正統派の酎ハイを出す。よく効いた炭酸とレモンのひとかけら。これが必須なのだ。何杯でもお代わりしたくなる。これを飲んでしまうともうホッピーは要らない。