2回
2020/08 訪問
天然岩かき1500円がうまかった
2020/08/29
2020/08/29
2020/08/29
2020/08/29
2020/08/29
2020/08/29
2020/08/29
2020/08/30 更新
2012/09 訪問
うな重もお勧め
■2012年9月
「入り辛い店」という前言を撤回。ファサードは確かにそうだが、開けてみれば何てことない。どちらかといえばアットホームな雰囲気。
久しぶりなのでわからないが、ここ数年の間に改装したのかもしれない。店内は小綺麗になっていた。
生ビールはグラスしかなく、500円では高いような気もするが、きりりと冷えていてとてもうまい。グラスの通りだとすると、一番絞り。何杯でもお代わりできてしまう。
刺身類は色々あるが、値段もいい。一番安いもので、生蛸お造り600円、さんま刺半身600円。どちらもおいしかった。
今回の目的は、うな重。2900円の一種類のみ。注文後に水槽から生きたうなぎをすくい上げ、さばき始める。できあがって食べてみると、やや歯ごたえがある。関西風なのかと聞いてみたところ、そうではなく、蒸してから焼いているという。ぐにゃぐにゃにならないように気を遣っているのだろうか。タレは濃いめで、他の鰻屋ではちょっと食べたことのないような面白い味だった。
木曜日定休日。
■2005年8月
新鮮な魚料理を出すことで有名な大倉山の〈釣刺〉に足を運ぶ。静かで落ち着いた感じの店内。店主も無口で職人肌といった雰囲気。「刺身は何ができるか？」と尋ねると、「かつお、秋刀魚、つぶ貝、金目、鮪…」というので、金目鯛の刺身を注文する。これが抜群にうまい。生ビールのおかわりをし、続けて、つぶ貝と岩牡蠣も追加。最後ににぎり鮨でシメる。
これで７，０００円。少々高いことでも有名である。
以前、店主がその日に仕入れたものをブログにアップしていたが、最近は休止しているようだ。
と、思って再度確認したら、またやっていた。
http://6420.teacup.com/turi34/bbs
2012/09/21 更新
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もつやで飲んでいたら、2bk会談が開催されたので早めに退散し、近くのつりさしに避難した。
カウンター席の正面にテレビがある。
上の方なので、見ていると首が疲れる。
御通しの枝豆は冷凍ではなく美味しい。
生ビール 500円
お造り盛り合わせ 3000円
インド鮪のトロがうまい。
梅サワー 600円
梅酒の炭酸割り。大きな梅干しが入ってる。
天然岩かき 1500円
今日の当りはこれだ。大きくてうまい。
おまかせにぎり鮨 3000円
寿司屋じゃないので仕方ないが、時間かかり、シャリがかたすぎ。
ネタは水っぽく、ガリがない。
魚は美味しいが、鮨はやめておいたほうがいい。