10回
2023/09 訪問
Bセット(みそ麺+バター)
日曜日の夜8時過ぎに行ってみたところ、満席だったので他を覗いてみることにした。近くのそば屋のとみ田はすでに準備中の札がかけられ、そのまた先のラーメンの吉香家は電気が消えていた(後でGoogleで調べたら「閉業」となっていた)。5分後ぐらいに戻ったら、2席空いてたので入った。
Bセット1.150円税込
バター130円税込
Bセットは、みそ麺、お新香、サラダ、肉丼(小盛り)のセット。
みそ麺にバターを追加。結構大きなバターが入ってる。これで特大バター(200円)のほうを頼んだらどれだけ大きなバターが出てくるのか?
みそ麺は寒くなってからと思っていたが、日中はまだまだ暑いが、夜はだいぶ涼しくなった。
やっぱりみそバターがうまい。もうちょっとピリ辛でもいいかもしれない。次は、バターの大と辛いにんにくを少しだけ入れてみようか?
2023/09/18 更新
2023/09 訪問
久しぶりの中華麺
Aセット 1.100円税込
Aセットは、中華麺、お新香、サラダ、肉丼(小盛り)のセット。
中華麺とは、醤油ラーメンのこと。貝柱スープ入り。
最近、摩天楼では、冷し中華や味噌麺を食べることが多いので、中華麺は久々だ。
中太の縮れ麺。
スープはうまいが最後の方は飽きてくる。
ずっと食べてなかったので記憶も曖昧になっていたが、スープはもっとキリッとした味だったように覚えていた。意外と甘く感じられた。それで最初からスープばかり飲み始めてしまったが、気がついたら麺もかなりスープを吸ってしまったらしく、やわらかくブヨブヨ気味の麺になっていた(ような気がした)。中華麺の麺はもっと細めでもいいような気がする。
味噌麺はこの麺でいい、と思う。
肉丼は小盛りで、味はいいが肉が硬い。
寒くなったら、またここの味噌麺が食べたい。
もちろんバター入りだ。
まってんろよ、摩天楼!
2023/09/11 更新
2022/01 訪問
味噌ラーメン バターニンニク デブ味覚
たまに食べたくなる大倉山摩天楼のラーメン。
ラーメンばかり食べているとデブ味覚になるというので、あまり食べないようにしている。
この日は酔っ払ってつい入ってしまった。
醤油もいいが、この日は寒かったので味噌にした。
ああ、そういえば、去年は冷し中華を食べに来るのを忘れた。
そうそう、味噌麺にはバターを入れるとおいしいのだった。
久しぶりの味噌バターラーメン。
そうだ。久しぶりだから忘れていた。
辛口ニンニク150円もおいしいかったと思う。
しかし、辛口ニンニクを入れたら、辛くて味噌バターの味が変な味になってしまった。
入れないほうがよかった。
2022/01/28 更新
2020/06 訪問
2020年 冷やし中華
年齢を重ねるにつれ食べたくない料理のナンバーワンといえばラーメンだが、ラーメンは食べたくないけど、冷やし中華なら食べたい。
「冷やし中華はじめました」のポスターがないため、今年は冷やし中華はやらないのかと思っていた。
ところが、店の中を覗くと、「冷やし中華」のメニューが壁に貼ってあった。
去年は、1,080円だったが、今年はなんと950円。
消費税も上がったのに、太っ腹だ。
それともコロナで客がこないため、値下げせざるを得ないのか。
何年前かのここの冷やし中華にはメロンが載っかっていて驚いたが、今年はメロンの代わりにキウイが載っていた。
材料費を削って、値下げしたのか。
どっちでもいいが、やっぱりここの冷やし中華はおいしかった。
だが、最近台頭した梅香園の冷やし中華のほうがシンプルでおいしいかもしれない。
2020/07/01 更新
2016/08 訪問
最早この店はラーメン屋というよりも冷し中華屋だ!★完全禁煙★
■2016年8月
最近私は摩天楼にきて冷し中華(980円税込)を食べないようではこの店の評価はできないと思っている。
具は、エビ、トマト、生ハム、ピーマン、キュウリ、タマゴ、キクラゲ、レタス、水菜、キウリ、シイタケ、など10種類以上も入っている。
これで980円(税込)は安い。
■2016年1月
久しぶりに味噌バター。水菜が余計だ。玉子も要らない。
■2015年7月
ここにきたらやはり冷し中華980円。相変わらず旨い。つまみで辛口ニンニク。生ビール500円。
■2014年8月
辛口ニンニクつまみメニューにはない。2014年の冷やし中華。
■2013年9月
肉ラーメン味噌730円を食べてみた。ニンニク、キムチ、豚肉、キャベツ、キクラゲ、芽ネギなどが入っている。妙な味。キャベツは余計。摩天楼にしてはうまくない。菜々麺(サイサイメン)以来の失敗作である。
■2012年6月
冷し中華麺850円。前回食べたものからまた一段とアップグレードしている。具にレタスなども加わりなかなかよい。
■2012年5月
生ビール500円。皿キムチ250円。ラーメン屋のキムチなんて全然期待してなかったが、ここのは酸っぱくないし適度に冷えててうまかった。みそ麺にトッピングはバターと辛口ニンニク。いつもはみそバターを頼むが、辛口ニンニクを追加するのも悪くない。辛口といっても死ぬほど辛いわけではない。意外とおいしい。
■2010年10月
ついに食べた塩麺。くどい味じゃなくてなかなかいい。塩ラーメンで有名な某桃○なんかよりもずっとおいしい。あっちの塩ラーメンはくどいからなぁ。
■2010年10月
年齢を重ねるとどうも脂っこいものが苦手になる。従って家系のラーメンってのは段々と敬遠したくなってきた。
食べればたべるほどおいしいと感じるのは、シンプルな醤油ラーメンだ。ここの中華麺は間違いなくシンプルな醤油ラーメンで年配の方にも人気のラーメンである。私も残念ながらここの中華麺がおいしいと思う年齢に近づいてきた。
■2010年9月
つけ麺にチャレンジ。醤油味と味噌味がある。味噌味にする。麺は冷し中華同様大盛りでも同じ値段。味噌のつけダレは、普通の味噌麺の汁を濃くしたような味。これなら温かい味噌麺のほうがずっといい。
■2010年9月
ここの冷し中華は初めて食べた。醤油かゴマダレが選べる。麺は多めにしても値段が同じ。若い人向けのサービスである。私は普通の量で十分。
具はシイタケ、キュウリ、エビ、タマゴ、ハム、クラゲ、トマト。見た目も美しいし、味も普通の冷し中華とは違っている。さすがに摩天楼だ。
■2009年9月
菜々麺(サイサイメン)味噌味750円を食べてみた。もしかしたら前にも一度食べたことがあるかもしれない。味噌麺の上にニラ、ニンジン、タマネギ、キクラゲ、ホウレンソウ(小松菜?)、モヤシ、キャベツが載ってる。見た目はおいしそうなのだが、どうも麺と合ってない。特に青菜(ホウレンソウか小松菜か?)の苦味が強く、味噌味の旨味を生かしてない。これなら普通の味噌麺のほうがずっといい。
ちょっと★減らす。
■2009年2月22日
やっぱりうまいわ、ここのバター入りみそ麺750円。寒くなると食べたくなる。何がいいって、スープがいい。最初はバターから遠いところのスープを飲む。これがいい。そして次にバターが溶け出しているあたりのスープも飲む。これもいい。そんなことを繰り返しているうちに、スープばかり減って、麺が残ってしまう。麺が悪いわけじゃないのだが、スープがいいんだ。
※ちなみに、唐辛麺はかなり辛い。そしてあまりおいしくはない。初めて行く人には、中華麺かみそ麺をお勧めする。
■2008年8月
上から目線でモノを言って恐縮だが、摩天楼のラーメンは確実にうまいよ。
中華麺(しょうゆ)も味噌麺もどちらも、である。
何がうまいかというと、ここのスープが絶妙である。しょうゆ味も素晴らしいし、味噌味も最高だ。
これに気づいたのは、40代後半になってからだ。
20代のころはここのラーメンのどこがうまいのかさっぱりわからなかった。ところが、周囲の大人たち(50代〜70代)はこぞってここの中華麺を絶賛する。30代になっても共鳴できなかった。麺は普通だし、玉子もまるでレトルトのよう、チャーシューもボソボソだ。40代も後半になって漸くここのスープがおいしいことに気づいた。というか、ここのスープの味が記憶に定着してしまったのかもしれない。最近では、中華麺ももちろんいいと思うし、味噌バターなども寒いときはとてもいい。
★★★これ以下の文章は口コミには掲載できないとのことなので日記に掲載★★★
http://u.tabelog.com/chandler/diarydtl/14058/
差し障りのない程度に簡単にまとめると次のようなことを書いた。
○ここのラーメンは、10代~30代のころの私には理解できない深い味だった。
○子供の入店を制限しているが、ここのラーメンは子供にはわからない味だと思うので、私も制限したほうがいいと思う。
★★★以上、詳細は日記でご確認下さい★★★
禁煙だということもこの店への大きな評価につながる。
冷し中華(2016/8)980円
冷し中華980円(2015/7)
つまみで辛口ニンニク
冷やし中華(2014/8)
辛口ニンニクつまみ(2014/8)
味噌バター2014/03/07
冷やし中華麺 2012/6
2012/6
皿キムチ250円★★★★
みそ麺バターと辛口ニンニク入り
2012年5月のメニュー
塩麺650円★★★☆
中華麺650円★★★★
つけ麺みそ味750円★★☆
冷し中華850円★★★★
味噌バター
菜々麺750円★★
味噌バター
バター入りみそ麺
バター入りみそ麺
2017/06/30 更新
どこにでもある家系よりも、個性的なラーメン屋が集まるラーメンの街、大倉山。
そんな個性的なラーメン屋のひとつが摩天楼だ。
創業はなんと、えーっといつだっけ?
とにかく古い、老舗のラーメン店。
摩天楼を知らずしてラーメンを語ることはできない。
私も若い頃は、家系やマシマシ系のこってりしたラーメンが好きだった。
だが、年齢とともに、そういうのがあまり食べたいと思わなくなってきた。
そうして出会ったのが、摩天楼のラーメンだった。
最初はあまりピンとこなかったが、段々とこういうさっぱりとした醤油ラーメンがいちばんいいな、と思うようになった。
家系ばかり食べてるデブ味覚の人々、一度摩天楼のラーメンを食べてみまてんか?
今年もやってました冷やし中華。
店のウィンドウに「冷し中華麺」のポスターを見て、入る。
冷し中華麺 1,600円税込
ぶっといエビ、生ハム、アスパラ、玉子、レタス、きゅうり、くらげなど。
極細ではない中太麺。
醤油だれが絶妙。
麺によく絡む。
値段は高いが、値段以上のものがある。
今回順位はつけてないが、摩天楼の冷やし中華がナンバーワンにきまってんろう
2024年度 横浜の本当においしい冷し中華ベスト店(検討中)
https://tabelog.com/matome/26187/
2023年度 横浜 冷し中華ランキング ベスト10
https://tabelog.com/matome/24529/