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夜の点数：4.5
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.7
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.7
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
東心斎橋にある(元)リストランテ
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2019/12/08 更新
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会社のお付き合いで平日にこちらでの待ち合わせ。
心斎橋の「大丸そごうを東へ~」御堂筋から東へ2本、商店街からは次の筋を右へ折れて1本半南。
東心斎橋らしからぬ建物がド―――(ﾟдﾟ)―――ン! その1回の奥にあります。
見るからにラグジュアリーな感じがヒシヒシと伝わってきます。
建物向かって右から奥の入り口を抜けると、黒を基調としたやっぱりラグジュアリーな空間が･･･
こういう価格帯のお店はほとんど来たことがないので、なんか緊張してきました。
店内はL字の大きなオープンキッチンとカウンター、反対側の壁際にテーブル席がゆったりと配置されています。
更にカウンターの厨房側は広い幅が取られており、そこで最後の盛り付けを行います。
メニューは
お店からの一品 ズワイガニ 鴨モモ肉 トロサーモン スペックハム フォアグラ 鱈と白子
黒毛和牛A5 タリアテッレ(パスタ) ソルベット リンゴ プティフール 食後のドリンク
税・サ別･･･(((((((( ；ﾟДﾟ))))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞﾀﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
この日は同行者にお招きいただいたので写真は待ち合わせ前に撮ったのと
同行者がトイレに行った時に撮った食後の紅茶のみ･･･
ご覧の通りメニュー名には素材のみ記載されており、どんな調理法でどんなお料理なのかは想像するしかありません、これも提供時のサプライズ感を高める演出の一つなのでしょうね。
それぞれのお料理の詳細については、小生のようなバカ舌では記述する術やボキャブラリーを持ち合わせておりませんので、ざっくりと総評のみを記載させていただきます。
どのお料理も良い意味で期待を裏切り、仕上げのシズル感、盛り付けの美しさ、そして味。
食べるということ、またそこに至るまでの過程自体もこれ程までに楽しいものだと改めて認識することができました。
HPを拝見するにイタリア料理の枠を飛び出すためにリストランテの看板を外したとのこと。
オープンから20年以上たっても和洋の良いところを取り入れて更に上を目指すのは素晴らしいと思います。
見ているとお一人さまもいらっしゃっていたので、年に何回かはこういうお店にも来ないといけないなと、来年の目標の一つにしたいと思います。