大型経理マンさんが投稿したキャトルラパン（大阪/北新地）の口コミ詳細

ええ、もちろん一人ですがなにか(´；ω；｀)ｳｯ…
誕生日当日、どうせすることもないので予約して仕事終わりに訪問。
店内はほぼ満席状態で、皆さんお料理を楽しんでいらっしゃいます。

ご厚意でドリンクも特別に準備してくださって、まずはシャルドネのスパークリング(ノンアルコール)で喉を潤してからお料理へ～

オードブル(写真取り忘れ…)
エビのマリネ　人参ムース　お肉のパテ　鰤のバジルソース　鴨のロースト　タップナード
ポテトとトリュフのテリーヌ　栄螺のブルゴーニュ
いつもながら見た目でも楽しませてもらって、お味はもちろん(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

スープ
カリフラワーとキノコのポタージュ
前回はエビのビスクでしたが、流石に同じ月に2回目ということだったのか違うスープ。
キノコの奥に何か味を感じていましたがカリフラワーだったんですね、新しい体験！

ドリンク2杯目はロゼのスパークリング(ノンアルコール)　そこまで甘くなくていいですね。

魚メイン
宮城サーモンと白子　バルサミコと白ワインソース
白子の存在感が凄い、クリーミーな白ワインソースとバルサミコの酸味が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

肉メイン
子牛のバックストラップ　フォアグラのソテー(オプション✕2)　トリュフソース
レア気味の子牛にトリュフソースがよく合います、さらにオプションのフォアグラがいい味だしています。

シェフから「デザートの前にまだ食べられそうなら」ということで、特製麻婆丼を出していただきました！
小生の好みに合わせていただいたのか、辛さは控えめで大変美味でした！

デザート(バースデープレートで)
通常メニューのフルーツとバニラのアイスにシェフ特製ガトーフロマージュ、更に女性スタッフさん特製のフレンチトースト
ガトーフロマージュは最初はどこかで買ってきたのかと思いきや、スタッフさんから「シェフがチャチャッと作ってましたよ～」とのことで、ビーフカツサンド(どこかで書いたかな？)、特製カレー(2025年12月のレビュー参照)、麻婆丼からガトーフロマージュまでホンマに器用ですね。

最初から最後まで楽しませていただきました。
青木シェフ、そしてスタッフの皆さん　本当にありがとうございました。
本当に幸せな時間でした。

【今回のいいところ】
盛大に誕生日をお祝いいただいて、ここ数年で最高の誕生日になった。

年末も伺いましたが、年始も早速3連休の初日土曜日に伺いました。
18:30スタートで今回も高い方のコース　赤葡萄ジュースでスタートッ

1.オードブル
肉、肉、魚、魚、エビ、貝、貝とムースでバランスも味もよし(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

2.スープ
いつもながらフレンチらしからぬ(！)アッツアツで提供　ランチのスープもですが、シェフの心意気が現れています。
そして何故かもうひとつ提供されて、パンも追加される。

3.魚メイン
最近は古代米を使っていてお魚やソースと良く合います(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

4.肉メイン(フォアグラはオプション)
エゾジカです、レア焼きですが、良く焼き派の小生も問題ないくらい(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
歯ごたえを残した筍がまたアクセント。

5.デセール
お腹いっぱいでもこれは別腹

この日はアニバーサリープレートが何と4組！あっちもこっちもおめでたい感じでした。
青木シェフ、スタッフの皆さま、大変ごちそうさまでした(￣ーΑ￣) ﾌｷﾌｷ
また誕生日近辺に伺わないとっ

【今回のいいところ】
若いアルバイトさんが頑張っている

※お料理はシェフのご厚意でなぜか特別な量になっています。通常は写真の量では提供されませんのでご注意ください。

今年は小生的にはたくさん訪問したキャトルラパン。
お世話になったのでもう一回と12/27の土曜日に予約～
土曜日はランチはなくてディナーのみの15:00と18:30で一斉スタート
18:30からの回は満席とのことで15:00スタートで予約。お昼ご飯は抜いて準備万全。

当日のお客さんは小生以外は全員女性、そしてお一人様も小生だけ(´；ω；｀)　さ、淋しくなんかないもんっ
コースは7,700円と11,000円の二本立て
公式WEBサイトのクーポン(1人ワンドリンク以上の注文)45％OFFを使えます。
せっかくなので今回は高い方のコースをオーダー、楽しみです。

青木シェフやスタッフの方をお話ししながらコーススタート！
おやぶどうジュースがなぜか2つ…

1.オードブル
いつ来ても見た目でも味でも楽しめる(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

2.スープ
エビのビスク　高い方のコースの特権、久しぶりにいただきましたがエビの風味がガツンと感じられて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
でもパン多くないですか？

3.魚メイン
他の方より明らかに多い(比較写真参照)
伝助穴子が変わり種ですがフレンチに仕上がっていてこれまた(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

4.肉メイン(フォアグラはオプション)
エゾジカのポワレ
なんかお皿に占めるお肉の面積が多いような？
お肉はレア気味ですが、臭みなんて全く無くしっかり噛み締めると旨味が口に広がって本当に美味しい(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

5.デセール
なぜか仕込みすぎてしまったというバナナが…

通常でもまあまあの量ですけど、増量メニューでお肉の時点でお腹パンパンで大満足でした。
土曜15時の回は空席があることが多いので狙い目ですね。2026年は更に訪問頻度が増えそうです。

【今回のいいところ】
忘年会以外では今年最初で最後の高い方のディナーコースを堪能

またしてもランチ訪問のチャンス。
空席ありとのことだったので、なんとかカウンターへ滑り込む
通常の予約は5月まで埋まっているとのこと、TV効果は凄いですねえ。

今日はステーキ400グラムと烏龍茶を頼んでみる(300円)
最近ハマっている塩コショウに安定のワサビ醤油

何を言っているのかわからないと思いますが、ここのお肉は軽いんですよ。
でも何か量多いなと思ったら600グラムだったらしい、写真みたらそりゃそうか。気付かない小生も小生だよな。

ここでタイトル回収、以前にも書きましたが実はランチはドリンクがお得
アルコールは400円、ソフトドリンクは300円です。
ほとんど利益がでないランチ価格を値上げしないために、ぜひ皆様オーダーをお願いしますm(_ _)m

【今回のいいところ】
オーダーよりも多い量が提供される

お仕事で梅田に行く機会ができたので予約できるか確認。たまたま1席空いていたのでお邪魔。
ビル前の羊さんにご挨拶して予約満席の店内へ～

仕事中なので800グラムで(おぃ゙)
1皿目の400グラムは塩コショウとポン酢(？)
2皿目の400グラムはわさび醤油とグリーンマスタード(裏メニュー)

ここのお肉は赤身肉なのでグラム数の半分くらいの食べ応えです。そりゃもうパクパクですわ(ウマ娘のマックイーン感)
さあお仕事再開と思ったら何故か3皿目…出されたものはいただきますよ！
300グラム(わさび醤油と味噌)で計1,100グラムを平らげてごちそうさまでした(￣ーΑ￣) ﾌｷﾌｷ

いやあ午後からのお仕事で頭が回らなくて大変でした、お財布もですけど(お肉350円/100グラム✕11+定食300円＝4,150円)
期せずして自己記録更新、美味しいステーキを存分にいただくことが出来ました。
青木シェフ、いつもありがとうございます。

【今回のいいところ】
オーダーしなくてもおまかせで追加のステーキが提供される

幹事さんに今年も呼んでいただき感謝！
例年だと「今年もディナーは一年ぶりかあ」と言うところですが、今年はちゃんと3回訪問しました！

ちょっと遅めのスタートだったので、一旦帰宅してゆっくりしてたら遅刻しそうになって焦る(;゜(エ)゜) アセアセ
馴染みの方もそうでない方も含めて楽しい集まり。
今年は何故か乾杯の挨拶を任されてしまい、ダイビル移転10年、関西万博とネタが多かったのでスピーチが長くなり反省。

今年は数年ぶりに青木シェフが調理専任ということで、ドリンクはセルフサービスに、全く問題ナッシングでしたね。
小生はぶどうジュースで(≧∇≦)／□☆□＼(≧∇≦ )カンパーイ!!

1.オードブル
海老のマリネ/ヴィネグレットソース　さつまいものババロア　パテ/ラディッシュソース
タスマニア産サーモン/バジルソース　ほうれん草とベーコンのキッシュ　チーズのムース
サザエのブルゴーニュ風　ムール貝エシャロット蒸し

キャトルラパンといえば前菜、今日も色鮮やかでお味も(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

2.スープと思いきや今年はリードヴォーとキノコのフリカッセ
リードヴォーなんて初めていただきましたが、白子のような子牛のホルモンはブリブリの食感で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

3.魚のメイン
活シマアジのミキュイ　古代米　松茸　ほうれん草のソース
シマアジにフレンチの肝であるソースがよく合います。野菜に隠れた古代米と松茸とも相性抜群

4.肉のメイン
仔牛ヒレ肉のソテー　トリュフソテー　野菜のビネガーマリネ
ヒレ肉にトリュフの競演で美味しくないわけがありません、添えられた野菜の彩りも鮮やか

番外編.特製カレー✕2
なんか肉肉しいカレーが大きいお皿いっぱいに提供されました。
青木シェフの気まぐれだそうで、他の方には少量なのに小生は「大型さんいけるでしょ」と
そこまで煽られたらやってやろうじゃありませんか！具材は肉＆肉＆肉で申し訳程度にブロッコリー
辛さは控えめでとっても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　完食したらしたで「もう一杯いけるでしょ」でヒートアップしてしまい生卵もリクエスト。
移転前はコースの最後に胃薬が提供されていたというコースのあとにカレーを2杯いただくことに。
皆さんの耳目を集める中で残すわけにもいかず、最後数口は死にそうになりながらも完食！もうカレーは当分見たくないですｗ

5.デセール
抹茶ムース　バニラアイス　フルーツ
でもデザートは別腹で！甘くない抹茶の味が口を引き締めてくれます。

恒例の青木シェフへの誕生日祝いを行ってから皆さんで集合写真。
青木シェフとスタッフの皆様、今年も大変ありがとうございました。
来年もランチ(すでに12月は2回訪問してますけど)含めてしっかりと通わせていただきます！

【今回のいいところ】
青木シェフのサービス精神

※注意　メニューへの記載はありませんし、お店からの公式情報もありません。
　　　　あくまでも常連さん向けのサービスだとご理解いただいた上で読み進めていただけると幸いです。

平日のお休み、となれば第一候補はキャトルラパンのステーキランチ。
おひとり様なので、何とか13:35の最終便に滑り込み予約。
今日も今日とてダイビルに鎮座する羊さんたちにご挨拶して2Fへ～

噂には聞いていたのですけど、前回400グラムを間を置いて2食いただいたときに「次は1キロいっとく？」と言われて二つ返事で承諾。この日は朝食を抜いてのチャレンジとなりました。

まずは普通に400グラム　塩胡椒とポン酢で　前回初めて試した塩胡椒が赤身のお肉と相性抜群でハマっています。
箸を止めずにパクパクと交互にいただいて、早々に400グラムはクリア

後客の方の調理の隙間に2皿目の400グラムを焼いていただく。
今度は塩胡椒とワサビ醤油、レア気味ですが、噛めばお肉の旨味に塩胡椒やワサビ醤油がよく合います。
ただお肉を噛んでいるとだんだん満腹中枢が刺激されてきますね。あと写真はありませんが、ご飯も2皿目で完食ですｗ

この先は小生も経験のないゾーン。3皿目も400グラムいけそうな気もしましたが、ここはグッとこらえて200グラム、ワサビ醤油と味噌の小生的レギュラーをやや焼きでお願いしてご飯も少なめで(まだ食べるんかいっ)
しっかりとした味噌と、ワサビ醤油で交互にいただいて完食、ごちそうさまでした(￣ーΑ￣) ﾌｷﾌｷ
結構いけるもんですね、ここの赤身は実際のグラム数に対してお腹へのたまり具合は半分くらいの感じで軽くいただけます。

食後にスタッフの皆さんとお話していると、シェフから「◯◯(大阪の有名カレー店)からカレーをいただいたけど食べる？」と聞かれてカレーまでいただくことに、キーマカレーにシェフ自ら目玉焼きを焼いてくれて提供。
あまり辛くはないですけど、旨味はたっぷりだったキーマカレーも美味しくいただきました(これはサービス？)

食べている間にお帰りになる先客の皆さんのお会計時の会話を聞いていると、
次の予約は来年の2月なんて声が((((；゜Д゜))))ｶﾞｸｶﾞｸ　それでも皆さん予約していかれます。

さてお値段はというと、お肉350円/100グラム+定食代(サラダ、スープ、ご飯)が300円で3,800円ナリ
ちょうど焼肉きんぐの食べ放題なんかと同じお値段、でもきんぐでお肉1キロ食べられるかというと？

他の常連さんもチャレンジする方はいるらしいのですけど、結構お残しするらしくその際はシェフからのお小言がありますｗ

本日は小生以外にも1.6キロというチャレンジがカウンターの反対側で行われていて、しかも若い女性！どこにお肉入るんだというような体型の方がランチステーキの最高記録をマークということでその場に立ち会えて良かったです。
小生の1キロなんてカワイイもんで世の中は広いですね。

次は1.2キロくらいはいけそうかな？まずは休みとって、予約を確保して、体調を整えてチャレンジです！

【今回のいいところ】
価格の計算方法が判明した　

知人から「お店は任せる」と言われて、ならばと予約のハードルが高い方からチャレンジ！
直前にだったのでダメ元でしたが、台風の影響もあったのかアッサリと取れちゃいました。

ディナーは年1回お誘いがあっての忘年会だけ、なんてことが続いていましたが、今年はもう3回目。
同行者は初めての訪問なので、期待値を高めすぎないように最近は意識しています。

飲食店は減点法で評価されますのでね。
北新地で25年続くコースフレンチ　コスパ最強　なんてフレーズを事前に聞いているかいないかでも、訪問時の印象は異なります。

2つあるコースのうち、お安い方のコースでしたが、品数は同じ。
いつもながら見た目でも味でも楽しめるオードブル。
豆を使っていますが、豆のくどさが感じられない程度の風味を残した冷製スープ。
焼き加減とソースのマッチが絶妙な鯛のポワレ
ボリューム満点のお肉
ちょっとほろ苦いキャラメリゼを使用した大人なデセール。

いつ来ても最アンド高！！　そして満腹でごちさそうさまでした(￣ーΑ￣) ﾌｷﾌｷ

そしてお会計の時に驚く同行者の顔を見たくて連れてきているまであります。
小生も何回も来てますが想像よりも更に安くていつも驚いています。
忘年会までにまたディナーに来られるように誰かを誘いましょう。

【今回のいいところ】
どう転んでも最強のコストパフォーマンス

お世話になっているエラい人から「最近どうや、飯でも食おうや、店は任せる(意訳)」という連絡ががが
やや遅めの時間を指定されたこともあって、ダメ元でキャトルラパンへ連絡、運良く2回転目で席が確保できました。
コースはご馳走になるので高い方(おぃ)　しかもメインにフォアグラもつけちゃう(おぃおぃ)

ディナーは今年4月以来、ココ数年年1回訪問が最近続いたこともあり、小生的には頑張って通っています。

盛りだくさんなオードブル→エビのビスクとバゲット→お魚→メイン(オプションのフォアグラ追加)→デザート
コースの流れは同じですけど、毎回異なった趣向が凝らされていて本当にいつ来ても飽きません。
どのお料理もとっても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　そして毎度のことながらお腹いっぱいに。

小生的には豪遊に近いオーダーでしたが、それでもエラい人が支払時に驚愕するほどのお値段。
これが見たくて色んな方をお連れしているまであります(ご馳走になっている身ですが)

来月ランチ訪問は確定しているので、ディナーも今年もう一回以上は来ないといけませんね。

【今回のいいところ】
グルメなエラい人にもご納得いただけたコスパ

前回が3月なので4ヶ月ちょっとぶりのランチ訪問、なんとかお休みの日にランチの予約をゲットして新・新ダイビルへ～
訪問時にはエントランスに「予約満席」の文字が、さすがですなあ。
いつもと変わらぬステーキランチ一本勝負
200g→1,000円 300g→1,350円 400g→1,700円

いつものように400gをワサビ醤油と味噌でオーダーして店内をしばし観察。
北新地のお店は平日しかランチ営業していないので、当然ながらお客さんは女性中心。
ちらほらグループでワイシャツ姿の男性をみかける程度。

アツアツスープが提供されたあとは、レアに焼かれたステーキド━━━(゜ロ゜;)━━ン!!
まさに赤身肉の壁といった感じですけど、アッサリしていて重くないのでグラム数は半分くらいの体感。
ワサビを乗せても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　味噌も絡んで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ご飯のおかわりもいただいて　ごちそうさまでした(￣ーΑ￣) ﾌｷﾌｷ

店内も落ち着いていたので、ドリンクいただきながらまったりとしていると「もう一回お肉いっとく？」とのお声がｗ
せっかくなのでいただきますとも
400g(2回目オーダー ポン酢/塩胡椒)　もちろんスープ、サラダ、ライス付き
写真は別の日じゃありません！同じ日です！

塩胡椒がしっかりと効いていて本当に美味しい、ポン酢も毎日手作りとのことでアッサリ目の赤身肉にはよく合います。
焼魚、餃子、焼肉にもポン酢を使うポン酢好きな小生ですが、いつもワサビ醤油と味噌なので、これは新たな発見。

ご飯おかわり(！2回目)して　本当にごちそうさまでした(￣ーΑ￣) ﾌｷﾌｷ
400gのステーキランチ✕2で3,400円！やっす。でも流石に夜ご飯はいらないですね。

いつかわんこそばならぬ、わんこステーキなんですてーき(爆)なんて思っていたので、次回が楽しみになってきました。

今回初めて知ったこと
・ご飯おかわり可能なのは400グラムオーダーのみ
・ドリンクは400円(税込)　当日確認できたのはビール、赤ワイン、スパークリングワイン、ソフトドリンク
・お肉のおかわり可能(時間帯や忙しさによる？)

平日のみ1日50人限定のランチ　皆さんお会計時に次の予約を入れて帰られるので、ランチも予約争奪戦です。

【今回のいいところ】
結構通っているつもりでしたが、初めて知ったことが多い

お店探しを任されて、それではハードルの高い方からとダメ元で予約をお願いしたら曜日もよかったのかアッサリと確定。
そんなこともあるんですね、運が良すぎて気をつけないとｗ

夜の訪問は貸切忘年会を除くと昨年の7月以来、夜もとっても良い雰囲気。
オープンキッチンのお店なら特等席のカウンターに座って、調理されたり盛り付けられたりするお料理を眺めるのも楽しい。

オードブル→冷製のスープとバゲット→お魚→メイン→デザート　と何度も経験したコースメニューですけど、毎回異なった趣向が凝らされていて何度訪問しても飽きません。
フレンチといえばソース、どの料理にもピッタリと合っていてとっても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　そして毎度のことながらお腹いっぱいに。

ちょっとしたお祝いごとだったのですけど、サプライズでのサービスもあり、お会計の際には「だいたいこれくらいかな？」と思った金額を余裕で下回ってきます。同行者も目を剥くくらいの驚きです、それを見るのも楽しみの一つ。

そして調理を若手に任せてホールを周り、お客さんにいい意味で構っていく青木シェフ。
いつもコスパ最高で美味しいコースをありがとうございます。また予約しなくっちゃ！

【今回のいいところ】
いつもながら商品が価格に釣り合っていない(褒め言葉)

平日のお休みが取れそうだったので、ランチの予約ができた日に休もうと思って問い合わせ。
そうしたら候補日の最後の最後でようやく席確保！危ないところでした。

予約時間は13:30　前にはお待ちの一組、それでもまだ満席状態で席が空かないのでちょっと待ってからカウンターへ。
鉄板で焼ける量が限られるので、3ロット目でようやくランチのラストゲストの小生のステーキに着手。
お休みなので時間はたっぷり、シェフの手際を長く見学できるので、これはこれでOK

200g=1,000円 300g=1,350円 400g=1,700円　※ランチは現金のみ

いつも通りの量は400グラム、ソースは「今日こそはポン酢、塩コショウで」と思っているのですけど、結局はワサビ醤油と味噌になってしまいます。
外国産の赤身肉をレア気味に焼き上げています、全く固くないですし脂身も感じないので、前半はワサビつけながらご飯パクパク、ご飯をおかわりしてからは味噌ゾーンにとりかかってご飯パクパク。

いつも400gでもアッサリいけるんですよねで完食、ごちそうさまでした(￣ーΑ￣) ﾌｷﾌｷ

ランチタイムでは最後のお客さんだったので、他のお客さんの会計を見ているとほとんどの方が次の予約をしていました。しかも「次は6月で」とか「次は8月になります」とか(ノ゜⊿゜)ノ

今回は1人だったとはいえ、ラッキーだったことが身にしみました。
青木シェフ、本日もありがとうございました。

【今回のいいところ】
本当にギリギリのところで予約できた。

今年もお誘いいただいて12月の某日、貸切忘年会に参加しました。

約2ヶ月遅れの投稿となってしまいました…
この前ぶりの方や1年ぶりの方、初めての方と色んな方が揃ってお料理を楽しみます。

今回は5,000円おまかせコース
▪️オードブル
・エビのマリネ　ヴィネグレットソース　・人参のムース　・鮮魚のマリネトマト風味　・パテカンパーニュ
・三元豚低温調理　グリーンマスタード　・チーズとナッツのムース　・サザエブルゴーニュ　・ムール貝ワイン蒸し

キャトルラパンといえばコレ！のオードブル、見た目で楽しめて味も楽しめて一品目から大満足の逸品。

▪️スープ
・ひよこ豆のスープ

ディナーも何度か伺っていますが、初めていただいたひよこ豆のスープ。豆の味が強すぎず弱すぎす良い塩梅。
そしてランチのスープみたいにアッツアツです、フレンチ＝ヌルいイメージですけど、このお店ではヤケド注意！

▪️魚メイン
・鯛のソテー　・うちわ海老　ホタテ　・オマールのソースと白ワインソース

うちわ海老も初めて聞きましたし、いただきました。鯛が淡白になりがちですが、オマールを使った大人味なソースでカバー。

▪️肉メイン
・蝦夷鹿のロースト　フォアグラ　・トリュフソース

冬のキャトルラパンといえば蝦夷鹿、全くクセがなくてトリュフソースがよく合います。そしてフォアグラで豪華っ！

▪️デザート
・抹茶ムース　・フルーツ　・白玉　小豆　・さつまいものアイス

さつまいものアイスも初めていただいたかな？いつもながらのすごいボリュームです。

健啖家の方ばかりなので、女性の方も含めて皆さん完食されていたように思います。
以前会社の人と来たときには、食べきれない方が多くてメインは4人前くらい食べた記憶ががが。

食材の値上がりが続く中でも、色々と工夫されているのを感じます。

恒例となった青木シェフの誕生祝いと、これまた2年連続となったサプライズ発表もあり、楽しい忘年会となりました。
青木シェフをはじめスタッフの皆様、そして監事さん、毎年本当にありがとうございます。

【今回のいいところ】
やっぱりキャトルラパンのコスパは最強

当分平日のお休みが見込めそうになかったので、今のうちにとランチ予約。
第一希望は満席だったものの、なんとか第二希望で滑り込みセーフ。
2頭の羊さんに出迎えられて新ダイビルへ～

ランチは久しぶりに来ましたが、とっても忙しそう。

200グラム　1,000円　　300グラム　1,350円　　400グラム　1,700円
以前に比べれば幾分お値段が上がりましたが、これでも十二分なコストパフォマンス！
ということは以前であればCP7.0くらいつけれそうな感じです。

当然400グラムをオーダーして店内をしばし観察(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)
待っているといつも熱々の卵スープの提供、そしてご飯。
外はしっかり中はレアなお肉がド―――(ﾟдﾟ)―――ン!
今回はというか今回も味噌とわさび醤油。小生的マストな組み合わせ。

お肉は噛み応えはありますが、硬いということもなく(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
本当に味噌やわさびをつけると美味しいんですよね、ご飯がすすみます(爆)
400グラムと聞くとすごい量に思えますけど、赤身なので数字ほど重さはなくペロッといただけます。
ご飯を1回おかわりして完食、ごちそうさまでした(￣ーΑ￣) ﾌｷﾌｷ

ランチは平日のみ、しかもほぼ予約必須なのでハードルは高いですが、予定が立てばまず第一候補ですね。

【今回のいいところ】
いつもながらの手際の良さと軽妙なトーク

エラい人から珍しく日時に余裕をもったスケジュールをいただいたので、それならとオッサン二人でコース予約。
土曜日は15:00と18:30の2部制で今回は15:00スタート。

お客さんが店前に待機する中でオープン、青木シェフ自らお客さんを順番に迎え入れます。
コースをいただくには中途半端な時間ですけど、ほぼ満席スタートです。

エラい人はスペインのスパークリングワインをボトルで、せっかくなんで小生も一口。
サッパリしていてクセがなく飲みやすいですね(飲めるとは言っていない)
その後はぶどうジュース→ウーロン茶へ移行。

オードブル(7品)
甘エビとオマールのビスク
鰆のソテーと鮑
エゾジカにフォアグラ(オプション)
デザート

過去レビューを確認すると、年末に幹事さんに呼んでいただいている貸切以外ではほぼ3年ぶりのディナーコース。
仕入の価格も上がっているでしょうけど、お料理からはそんな雰囲気は全く感じません。
売値は変わっていないわけで、この立地だとなおさらコスパの良さが際立ちます。

今回はエラい人がいるので高い方のコースをチョイスして、オプション頼んでワインボトルまで開けましたが、それでもお値段見てエラい人もビックリ！
その顔が見たくて色んな方をお連れしたくなるお店なんですよね。

【今回のいいところ】
変わらないクウォリティと物価高でもお値段据え置きな故に上がり続けるコスパ

月イチレビュアーと化していますけど、ここだけは年内にアップしなければっ

というわけで、ご縁があって今年も参加させていただきました。
御堂筋のイルミネーションを見ながら徒歩にてお店へ～

1.前菜(冷)
海老のマリネ　ヴィネグレット
人参のババロア
スズキのマリネ
チーズのポンデケージョ，パテのサンドイッチ
ポーク低温調理グリーンマスタードソース
サザエブルゴーニュ
ムール貝エシャロット風味
プロシュート

「キャトルラパン」といえばっ　という名物料理。
見た目にもこだわり、味にもこだわりの逸品！

2.前菜(温)　
バルバリー鴨のロースト
古代米リゾット
かぼちゃのピューレ
マッシュルームソース

いつもならスープですけど、今回は前菜と言いながら鴨肉です。
火入れも程よく、古代米も美味しい！

3.ポワソン
すずきのソテー　鮑　イクラ　帆立　白ワインソースとアメリカンソース

魚は脂乗りのよい鱸、2種のソースでどちらも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
更にアワビにイクラにホタテと贅沢！

4.ヴィアンド
蝦夷鹿のポワレ　トリュフソース

他で食べない(というかわざわざ選択しない)エゾジカですが、ここでいただくと本当にジビエのクセもなくて食べやすい。
そして牛肉よりはアッサリとしているのでスルスルとお腹の中に入ってきます。

5デセール
キャラメルムース　フルーツ　バニラアイス　チーズのスフレ　白玉　あずき
いつもながらの立体造形、

ちょっとぶりや超お久しぶりの方との再会あり、青木シェフの誕生祝いありと楽しい時間でした。

ランチでもディナーでも訪問しようと思っているのですけど、結局1年ぶりの訪問…
来年こそはなんとかしたいものです。

【今回のいいところ】
毎年趣向をこらしたディナーコース

レビューした気になってましたが未レビューだった…

行かなきゃな～と思っていた頃にお誘いがあったので行ってきました。
コロナ禍もあり、本当に久しぶりにお会いする方ばかりでなんだかホッとしました。

小生ノンアルなのでぶどうジュース　なみなみと注いでいただけます。

あとは忘年会スペシャルコース

1.前菜盛り合わせ
海老のマリネ　人参のババロア　カンパチのマリネ　パテドカンパーニュ　鴨ロースト　チーズのムース
サザエのブルゴーニュ　ムール貝エシャロット
キャトルラパンの代名詞とも言うべき豪華前菜、いつにも増して豪華、そして美味！

2.スープ
この日のスープはオニオングラタンスープ。
小生だけなぜか丼で提供されまして、小生の手元に来るまでに皆様の大撮影会。青木シェフお茶目です。
スープにはチーズが入っているのですけど、大量のスープには当然大量のチーズが入っている訳で…
時間が経つにつれてチーズがだんだんとお餅のようになっていき、モキュモキュ感が強くなります。
なんとか完食できましたが、メインの前にお腹がすでにチャプチャプです。

3.メイン(魚)
鰆のソテーと白子のムニエル　　低温調理の鮑
この日は鰆に白子に鮑と超豪華、フレンチらしく2種のソースで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

4.メイン(肉)
宮崎県産　黒毛和牛ウチモモ
そこまで脂っこくない部位、でも量も結構あるのでいかにもキャトルラパンといった感じ。

5.デザート(フレンチだからデセール？)
りんごのタルトとフルーツ　チーズのアイスクリーム

いつも思いますけど、本当にコスパ最高です。
お誘いいただけて感謝感激。

【今回のいいところ】
いつもなら腹8分ですけど、スープのおかげで流石に満腹

オッサン3人で小生にとっては本当に久しぶりに夜の訪問となりました。
ディナー初訪問の方を2人お連れしたので、コスパ確認のため安い方のコースを。
オープンと同時の17時に、続々とお客様が来店され、席効率は悪いもののほぼ満席。
前菜、スープ、お魚、お肉(牛ほほ)、デザートと男性でもお腹一杯になりました。
もちろん味は申し分なし、この日はドリンク込で5,000円で収まりました。本当に驚愕のコスパで同行者も驚いていまいた。
青木シェフ、美味しいお料理をいつもありがとうございます。
もうちょっと頻度上げて伺いたいと思います。

数量限定であっという間に席が埋まるため、中々ハードルが高いランチ。
400グラムをお願いして、ソースは味噌とわさび醤油。
シェフはいつものようにカウンターのお客さんに冗談を飛ばしながら手際よくステーキを仕上げていきます。
レア目に焼かれたお肉は歯ごたえがありますが、スルスルと胃に収まります。
これだけ食べて1,500円いかないんですから、人気なのは当然といえば当然。

【今回のいいところ】
400グラム食べても全く胃がもたれない赤身

<2015年12月　ランチ初訪>　昼の評価を追加
タイトル通りどうにかこうにか年内にランチ行けました。
一番遅い時間に行ったため、先客は3組ほど。
久々に修行中の方ともお会いしましたが、オープン時よりも逞しくなった印象です。

同行者は200グラム、小生は400グラムをオーダー。いつもながらの肉肉しいビジュアルです。
良く焼きでお願いするのを忘れましたが、特に問題もなくあっさりと(！)いけました。
お肉はご飯が進みますね、シェフがビックリするペースで計3皿のライスとお肉を堪能して完食！
ごちそうさまでした(￣ーΑ￣)ふきふき

これで1,300円ですからね、200グラムなら800円！ありがたい限りです。
また、ディナーも予約して来ないといけませんし、時間に余裕があればランチも狙ってますよ。

<2015年7月　再訪>※評価を更にアップしました！

この前やっとディナー初訪問だったのに、もう再訪です。
とは言っても予約をしたのはGW明けで2か月以上待ち、以前はカウンターのみ9席だったので、
難しかったのですが、移転されたのでテーブルを貸し切っての10名宴会です。

自分で段取りしてディナーにお邪魔するのは初めてだったり(^_^;)
なぜか入口で超常連の方とお会いしたり、同行者の方が(新築ビルのために掲載されていない)地図アプリに
騙されて中之島ダイビルへ行ったりと、ハプニングがある中でなんとか定時でコーススタートです。

この日にいただいたのは
・前菜盛り合わせ(右回りに)
　　海老のオリーブマリネ
　　かぼちゃのババロア
　　パテドカンパーニュ　タスマニア産マスタード添え
　　パイナップルと生ハム
　　はもの湯引き　スパイシーソース
　　グリルチキン　ジャマイカ風
　　ムール貝のエシャロット蒸し

旬のはもが入っているのは嬉しいですね、同行者にはパテとムール貝が特に好評でした。

・グリーンピースの冷製クリームスープ
器すれすれまで入ったスープ、カウンター時代とは違って運ぶ距離が長いので新任のサービス担当氏が辛そうｗ
緑色が鮮やかです、味にクセは全くなく下ごしらえがしっかりしているのがわかります。

・メイン(魚)
　鯛のエシャロット蒸し白ワインソース
　アトランティックサーモン　チャイニーズソース
青木シェフお得意の(？)白ワインソースがここでも炸裂っ　女性陣の胃袋を鷲づかみにする事案発生。
もちろんアトランティックサーモンも、鯛との対比が見事で絶品でしたよ。

・メイン(肉)
　仔鴨とフォアグラのロッシーニ
この日のお肉は鴨、火が入りすぎないようにローストされ、カットされた上に
鴨が見えないほどのフォアグラがド―――(ﾟдﾟ)―――ン!
フォアグラ乗せだと鴨くらいアッサリ目のお肉の方が合いますね。

・デザート
　パンナコッタのマンゴーソルベ乗せ　フルーツ添え
いつもならパンナコッタ、ソルベ、フルーツと平面に盛られるところですが、
シェフの気分が乗ったのか、立体的に仕上がっています。
お味はもちろん文句なしの絶品です。

ここまで食べれば、同行者は全員お腹いっぱいで水も入らない状態になりました。
お肉を食べきれない同行者が続出し、小生のところに回ってきて鴨2.5人前、フォアグラ3人前くらい
食べることになってしまったので、小生も初めて(！)お腹パンパンになりました。

そして更に驚愕なのは、これだけ食べて飲んでも一人5,000円強で収まってしまいました。
相変わらずの恐るべきコストパフォーマンス！青木シェフの本領発揮といったところです。
ごちそうさまでした(￣ーΑ￣)ふきふき

窓も大きくて、とっても落ち着いた店内の雰囲気ですが、シェフはカウンターのお客さんに
「何黙ってんの、ここはおとなしく食べるお店じゃないよ」と積極的に絡んでいくいつものスタイルです。

同じフロアの3店舗とともに「あまから手帖」に掲載されてましたが、写真からはギャップを感じますｗ
他の3店はミシュラン掲載店(☆が2店、ビブグルマンが1店)ですが、お構いなしに独自路線を突っ走ってください。

事前に同行者のハードルを上げすぎた感がありましたが、それ以上のパフォーマンスを魅せて頂きました。
青木シェフ、ありがとうございます！最高です！　今後もお世話になります！

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<2015年7月　初訪問>
　平日ランチは常に満員御礼、ディナーの予約は2か月待ちと知る人ぞ知る北新地の名店
キャトルラパンさんが、旧店舗からもうちょっと南にあるＡＮＡクラウンプラザホテルの東隣、
建て替えなった「新・新ダイビル」(正式名称は新ダイビルらしいですが、建て替え前も
新ダイビルだったので)の2Ｆに移転、7/4にグランドオープンとなりました(ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ)

大江橋駅からは中之島ガーデンブリッジを渡ればすぐ、淀屋橋駅までは8分
北新地駅までは5分、西梅田と東梅田までは8分、御堂筋線梅田と阪神梅田までは9分
ＪＲ大阪駅や阪急梅田駅までは10分以上かかります。
小生は雨も降っていたので、徒歩でお邪魔しました~

ビル自体は7/10がグランドオープンなので、業者さんと関係者以外はいない真っ新のビルへ
エスカレーターも稼働してないので、歩いて上がります。
ファサードの写真も撮ったのですが、大きいおっさんが写っていたのでアップしませんｗ
9席からはずいぶん広くなった店内、コの字のカウンターは14席、そして初のテーブル席。
どの席からも見える窓からは、周辺に沢山植えられた緑とお隣のＡＮＡホテルが見えます。

厨房もだいぶ広くなっていて、ステーキを焼く鉄板も健在。ただそんなに大きくないように見えましたが
席数が3倍近くなったので、ランチの提供時間についてはどうなるんでしょう？

さて、当日にいただいたメニュー
・前菜盛り合わせ
・スープ　鳴門金時の冷製ポタージュ
・メイン(魚)　和歌山産天然鯛とホタテのポワレ、ラタトゥーユ添え　白ワインソース
・メイン(肉)　牛ほほ肉の煮込み
・デザート　クリームブリュレと桃のソルベ、フルーツ添え

前菜は目にも彩が鮮やかで、流石に気分が高揚します(艦これ感)
スープは鳴門金時が感じられ、ごてごてをしてなくて爽やか、バゲットがすすみます(爆)
天然鯛は素材もうまけりゃ、ソースも( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　ますますバゲットがすすみます(猛爆)
お肉は部位がほほ肉で煮込みということなので、青木シェフからはアッサリ目？　当然バゲッt(ry
デザートはソルベ、ブリュレとも( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　フルーツもモリモリです。
どれも絶品でお腹パンパンです、ごちそうさまでした(￣ーΑ￣)ふきふき

ディナーの予約はＷＥＢのみ、8月に若干の空きがあるようですが、すぐに埋まるんでしょうね。
価格は以前と同じ7,000円と10,000円(税抜　予約だと半額)の2種類
以前はドリンクメニューはありませんでしたが(小生が見てないだけ？)、
今回はあるみたいですが確認忘れたorz

平日のみのランチはビル就業者の流れを見るために、当分の間予約は受け付けないそうです。
といっても、ビル就業者の方の休憩時間より前に行列⇒売り切れになりそうですが(^_^;)
価格は牛肉の仕入価格高騰により、今回改定となります。
以前は1枚180gが700円 90g(0.5枚)追加ごとに200円
改定後は1枚200gが800円 100g(0.5枚)追加ごとに250円
お話を伺うと、特に最近はほとんど儲けはないようでしたし、
もうちょっと上げてもイイと個人的には思いますけど･･･本当にサービスランチですね。

オープン最初のゲストになれるなんて光栄です！
これから益々の発展を祈念しておりますm(__)m