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昼の点数：4.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
蛤感がすごい
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そば(醤油)¥850
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2016/12/14 更新
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幡ヶ谷駅近くにあるラーメン屋さんです。
食べログラーメンアワードに載っていたことからこちらの存在を知り、平日ランチに伺いました。
幡ヶ谷は仕事で度々行くのでラッキーです。
駅からは徒歩5分ほどだと思います。
12:20頃お店に到着しましたが、列は2人並んでいるだけでした。
もっと混んでるかと思いましたが、意外と平日ランチは穴場なのか？
その後店内に入り食券を買い、席に付けたのは10分後くらい。
初めての訪問だし、そば(醤油)¥850を注文しました。
店内はかなり狭いです。
カウンター8席しかないです。
これでこんなスムーズに入れたとはこれまたラッキーです。
10分もしないうちに着丼。
スープを飲むと蛤の味がガツンときます。
こりゃすごい。
ボンゴレビアンコを思い出しましたが、ただただ魚介って感じではない。
トリュフの香りがするけど、醤油のどこか和な雰囲気もあり、それでいて蛤が前面にくるので結構複雑な味わいです。
なかなかしょっぱさもあるけど、麺と絡むとちょうど良いです。
お上品なチャーシューなのかなと思いましたが、食べてみるとかなりワイルドなチャーシュー。
このスープでこの獣感たっぷりのチャーシューは面白い。
とても美味しい！！！
ただ、麺はそこまででもなかったかな。
美味しい麺だけど、感動はなかった。
スープがとにかく素晴らしかったです！
スープの邪魔をしないって意味ではよく合う麺なのかもしれません。
是非また食べたいラーメンでした。
次は塩かな。
ごちそうさまでした＼(^o^)／