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chao_zooゴハン部屋
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chao_zoo (男性・茨城県)
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1回
昼の点数：4.0
2009/06 訪問
たしかにおいしいが、行列を乗り越えるほどの魅力はなし
僕の中には「ラーメンハザード」というのがある。 「単に〝おいしい〟というだけでは、そのラーメン屋に二度三度と通う気にはなれない。そうするには〝特別な何か〟が必要」というもの。 その店のラーメンの味は決して否定しないし、むしろ賞賛するが、なにしろラーメンには膨大な選択肢があり、同じ店に二度三度と通うよりも、どんどん他を試したくなり、結局リピーターにはなりにくい、と、だいたいそんな機序でラーメンハザードは作動する。 「めん徳二代目つじ田」も、もちろん前々から気になっており、一度来たかった。行列に起因する時間調整の問題でなかなか来られなかったのだが、今日はちょっと時間に余裕があったので並んでみた。 で、「特製二代目ラーメン」をいただいたのだが、結論から言えば、上記の「ラーメンハザード」を超えて「何度も来たい店」となることはなかった。「また食べたいか」と問われれば、「食べてもいい」という程度。今日は最初だから我慢したけど、行列してまで食べたいとはまったく思わない。 とはいえ、ラーメンの味そのものは、今まで食べたものの中でトップクラスなのだ。魚介風味のパンチが効いたスープは、しかしどこかマイルドで、優しい味でもある。太いストレート麺の歯ごたえ、味もすばらしい。黄身がとろとろの味玉も最高。 おいしいものだから、スープもかなり飲んでしまったのだが、後でのどが渇く度合いも大したことなかった。塩分…「過剰じゃない」とは言えないだろうけど、暴力的なまでに塩辛い「人気店」もザラにある昨今では、バランス良く抑えてある方かと思う。 たいへんすばらしいラーメン。 行列せずに食べられる提供体制が整えられたら、また食べてもいいと思う。
2009/06/29 更新
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僕の中には「ラーメンハザード」というのがある。
「単に〝おいしい〟というだけでは、そのラーメン屋に二度三度と通う気にはなれない。そうするには〝特別な何か〟が必要」というもの。
その店のラーメンの味は決して否定しないし、むしろ賞賛するが、なにしろラーメンには膨大な選択肢があり、同じ店に二度三度と通うよりも、どんどん他を試したくなり、結局リピーターにはなりにくい、と、だいたいそんな機序でラーメンハザードは作動する。
「めん徳二代目つじ田」も、もちろん前々から気になっており、一度来たかった。行列に起因する時間調整の問題でなかなか来られなかったのだが、今日はちょっと時間に余裕があったので並んでみた。
で、「特製二代目ラーメン」をいただいたのだが、結論から言えば、上記の「ラーメンハザード」を超えて「何度も来たい店」となることはなかった。「また食べたいか」と問われれば、「食べてもいい」という程度。今日は最初だから我慢したけど、行列してまで食べたいとはまったく思わない。
とはいえ、ラーメンの味そのものは、今まで食べたものの中でトップクラスなのだ。魚介風味のパンチが効いたスープは、しかしどこかマイルドで、優しい味でもある。太いストレート麺の歯ごたえ、味もすばらしい。黄身がとろとろの味玉も最高。
おいしいものだから、スープもかなり飲んでしまったのだが、後でのどが渇く度合いも大したことなかった。塩分…「過剰じゃない」とは言えないだろうけど、暴力的なまでに塩辛い「人気店」もザラにある昨今では、バランス良く抑えてある方かと思う。
たいへんすばらしいラーメン。
行列せずに食べられる提供体制が整えられたら、また食べてもいいと思う。