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かりずまてぃっくの１日１発見
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かりずまてぃっく (50代後半・女性・東京都) 認証済
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1回
夜の点数：4.0
昼の点数：4.0
2009/08 訪問
『アーモンド坦々麺』がイイ感じです
何よりも、神泉駅から10秒というのがいいです。ついつい、足が向いてしまいました。つけ麺と普通のラーメンとありますが、せっかくなので、表に向けて、窓に大きく張り出されているつけ麺の“アーモンド坦々麺”をオーダー。やって来たつけ汁は、坦々麺らしくオレンジ色ですが、ひき肉は浮いていらず、ちょっと焦げ目をつけて焼かれた、多分チャーシューがコロコロと入っています。その上には、これも軽くローストされたアーモンド・・・、香ばしい匂いが食欲をそそります。汁の味は、ぴり辛の風味を、だしがしっかり支えている感じ。ちょっと、ここ独特の感じがして、インパクト大です。どんどん食べ進んでいっても、くどさが感じられません。麺も、ほどよく腰があって、汁とからんだあとに入っていくのどごしも文句なしです。オリジナリティのある味を高く評価したい私としては、ここのこのつけ麺の独創性は、2重丸です。また、この味を食べに立ち寄りたくなること、間違いなしです。、
2009/08/27 更新
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何よりも、神泉駅から10秒というのがいいです。
ついつい、足が向いてしまいました。
つけ麺と普通のラーメンとありますが、
せっかくなので、表に向けて、窓に大きく張り出されているつけ麺の“アーモンド坦々麺”をオーダー。
やって来たつけ汁は、坦々麺らしくオレンジ色ですが、ひき肉は浮いていらず、
ちょっと焦げ目をつけて焼かれた、多分チャーシューがコロコロと入っています。
その上には、これも軽くローストされたアーモンド・・・、香ばしい匂いが食欲をそそります。
汁の味は、ぴり辛の風味を、だしがしっかり支えている感じ。
ちょっと、ここ独特の感じがして、インパクト大です。
どんどん食べ進んでいっても、くどさが感じられません。
麺も、ほどよく腰があって、汁とからんだあとに入っていくのどごしも文句なしです。
オリジナリティのある味を高く評価したい私としては、
ここのこのつけ麺の独創性は、2重丸です。
また、この味を食べに立ち寄りたくなること、間違いなしです。
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