この口コミは、かりずまてぃっくさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.6
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.8
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.6 ］
赤み肉のステーキが史上最強に美味しいすてきなお店。
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2018/11/08 更新
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都営線小川町駅からは近いものの、
土日ともなると結構静かな感じの一角にあります。
店内は、中央にステーキの焼き場が置かれ、
その周りを取り巻くカウンター席と、
テラス席、半２階のテーブル席があるようです。
我々は、当日予約で
カウンター席をいただきました。
カウンター内中央の焼き場では、
ご自慢のお肉が鉄板の上に上がったり、
休められたりするさまを見ることができて、
楽しいです。
メニューはそれほど多いわけではなく、
我々がオーダーしたのは、
野菜フォンデュときのこソースオムレツ、
サガリのステーキと生ハムなど。
サガリステーキは、
その日入った肉の重さによって、
いくつかから選ぶことができて、
相場は200gで3000円ぐらいです。
まず最初の「野菜フォンデュ」と
名付けられたそれは、
バーニャカウダ。
野菜たちの、見た目にも活き活き美しい様子は、
食べる前から美味しい気分を盛り上げてくれます。
きのこソースオムレツは、
とろとろのオムレツに、
とろりとしたきのこソース組み合わせ。
そーっとに食べなくちゃと
思わせられた時点で、悔しいけど負け。
美味です。
しかしなんと言っても、特筆すべきはステーキ。
アッツアツのジュージューがやってくる・・・
のとは違い、
しっとりと落ち付き、
ベストの状態に火を入れられたステーキが、
大きめのピースに切り分けられて来ます。。
断面に見られる、鮮やかな赤色と艶やかさ。
うっとりせずにはいられません。
さらに、ナイフを入れてみてびっくり。
弾力が有りながら、柔らかく、
それでいてすっと切れます。
口に運んで、もっと惚れ惚れ。
見た目から期待していた通りの、
舌に吸い付くような内側のねっとり感と、
心地よい歯ごたえを感じさせてくれる表面の、
ナイスバランスの食感と、
噛みしめるごとに立ち上る、肉の甘さと芳香。
“美味しいステーキ”を思う時のすべてが、
ここにあるような気がします。
素晴らしい・・・。
これが、200 gで3,000円程度でいただけるなんて、
驚きのクオリティです。
お店の雰囲気も居心地良く落ち着いていて、
大人が集うお店ですね。
本当にすてきなお店に出会えて、Happyです。