-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-155700258 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-155700258","content_type":"ReviewImage","content_id":155700258,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-155700245 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-155700245","content_type":"ReviewImage","content_id":155700245,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-155700265 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-155700265","content_type":"ReviewImage","content_id":155700265,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-155700269 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-155700269","content_type":"ReviewImage","content_id":155700269,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-155700260 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-155700260","content_type":"ReviewImage","content_id":155700260,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-155700273 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-155700273","content_type":"ReviewImage","content_id":155700273,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-155700301 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-155700301","content_type":"ReviewImage","content_id":155700301,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-155700307 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-155700307","content_type":"ReviewImage","content_id":155700307,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-155700299 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-155700299","content_type":"ReviewImage","content_id":155700299,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-155700242 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-155700242","content_type":"ReviewImage","content_id":155700242,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-155700392 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-155700392","content_type":"ReviewImage","content_id":155700392,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
京王線初台駅直結。
手軽に立ち寄れるのがいいですね、
高速エレベーターを降りて、
旅館のような意匠の入り口をくぐり、
鉄板がインストールされたカウンター席に通されます。
シェフの背面には52階からの絶景が広がっていて、
素晴らしいシチュエーションです。
ランチには、大きく分けて
「ステーキ」と「すき焼き」のメニューがあります。
すき焼きにも相当惹かれましたが、
ここは初志貫徹で「ステーキ丼」をチョイスしました。
黒毛和牛のステーキ丼は、
肉は80ｇで控えめかな？と思っていましたが、
後からわかります、これがベストバランスでした。
私はランチスタートに合わせて入店しましたが、
その後も次々入るオーダーに、
目の前でシェフが、
手際よく肉を焼き、切り分け、
盛り付けてい行く所作が
気持ちいいです。
5分ほどでやって来た
ステーキ丼の美しいこと。
艶めく肉の鮮やかな赤が
見た目にもそそってくれます。
肉を口に運ぶと、
舌上に置いた瞬間から漂い出る和牛の脂の甘さと、
柔らかいその身を噛み締めるごとにしみ出す肉汁が、
口の中いっぱいに広がって、
和牛ってやっぱり美味しい。。。と
旨味の余韻を鼻から抜きながら感嘆します。
ソースは軽めで肉の味が中心。
十分な濃厚さがあります。
サラダもお味噌汁も小鉢も、
いずれも丁寧で美味しいですが、
やはりこのステーキ丼の秀逸ぶりが際立っています。
これだけのクオリティで税込1200円は
驚きと感激と感謝。
次回はすき焼きにもトライさせていただきたいです。