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かりずまてぃっくの１日１発見
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かりずまてぃっく (50代後半・女性・東京都) 認証済
この口コミは、かりずまてぃっくさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
夜の点数：4.5
2009/03 訪問
よく焼いても固くならないカルビもホルモンもステキ！！
多方面から評価が高い「ゆうじ」、何度行っても長蛇の列で、涙を飲んでいました。実際、あまり客の回転は早くはないと思いますので、並ぶことを決めたら、長期戦を覚悟した方がいいかもしれません。やっとの思いで確保した席、一番入り口の、店内と言うよりビニール囲いで延長した店外席でしたが、お客さんに出す炭をおこす七輪の待機場所でもあるので、全く寒くはなかったです。逆に、七輪から跳んでくる火の粉（結構多い！！）で、化繊のスカートが溶けないか？の方が心配。店内席のことは分かりませんが、大事をとるなら、綿系の、多少の火の粉は気にしなくてもいい服装の方がいいんじゃないかと思います。メニューは、A4片面ザックリぐらいしかなく、ありとあらゆる部位がありますという方向性とは違いますが、メニューに載っていなくても店員さんが勧めてくれるメニューもあります。私は、カルビ、ホルモン、タン塩、ハラミをオーダー。でも、隣のグループの人が頼んだ「お任せホルモン（多分）」というのが、８種類ぐらい乗っかっていて、ホルモン好きには堪らないだろう事が見た目にも伝わってきたので、自分は頼んでないですが、お勧めでではないかと思います。頼んでからお皿が来るまでは、比較的時間がかかります。お店の人からも言われますが、後で一皿一皿注文するよりは、ある程度先にまとめてオーダーするほうが得策かと思います。頼んだ上記４種類で、本当にびっくりするくらい美味しかったのは、ホルモン！！ホルモンは、よく焼く派（ちょっと焦げたあの風味がいい！）なのですが、若干焼きすぎても、全く固くならない！！焦げの風味を増すばかりで、柔らかく甘く、ほどよく噛み切れます。タレをつけて食べますが、このタレもニンニクが効いていて絶妙です。私は、邪道ながら、ご飯いっしょに食べちゃえ派でもあるのですが、いくらでもご飯が進みます。カルビも絶品です！！これ以上書くとクドいので、割愛しますが、カルビもホルモン同様、柔らかくて脂が甘くて口の中で溶けるようです。この２品は、是非、お試し下さい。もう、また、絶対来よう！！と思うお店です。ただ、煙（臭い含む）と火の粉の量は、ハンパじゃないというのが私の印象なので、帰りの電車での若干の迷惑ヤローぶりと、火の粉で穴が空いても許せる服装で覚悟して、臨みたいと思います。是非一度、お試し下さい！！
2009/03/05 更新
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多方面から評価が高い「ゆうじ」、
何度行っても長蛇の列で、涙を飲んでいました。
実際、あまり客の回転は早くはないと思いますので、
並ぶことを決めたら、長期戦を覚悟した方がいいかもしれません。
やっとの思いで確保した席、
一番入り口の、店内と言うよりビニール囲いで延長した店外席でしたが、
お客さんに出す炭をおこす七輪の待機場所でもあるので、
全く寒くはなかったです。
逆に、七輪から跳んでくる火の粉（結構多い！！）で、
化繊のスカートが溶けないか？の方が心配。
店内席のことは分かりませんが、大事をとるなら、
綿系の、多少の火の粉は気にしなくてもいい服装の方がいいんじゃないかと思います。
メニューは、A4片面ザックリぐらいしかなく、
ありとあらゆる部位がありますという方向性とは違いますが、
メニューに載っていなくても店員さんが勧めてくれるメニューもあります。
私は、カルビ、ホルモン、タン塩、ハラミをオーダー。
でも、隣のグループの人が頼んだ「お任せホルモン（多分）」というのが、
８種類ぐらい乗っかっていて、
ホルモン好きには堪らないだろう事が見た目にも伝わってきたので、
自分は頼んでないですが、お勧めでではないかと思います。
頼んでからお皿が来るまでは、比較的時間がかかります。
お店の人からも言われますが、後で一皿一皿注文するよりは、
ある程度先にまとめてオーダーするほうが得策かと思います。
頼んだ上記４種類で、
本当にびっくりするくらい美味しかったのは、ホルモン！！
ホルモンは、よく焼く派（ちょっと焦げたあの風味がいい！）なのですが、
若干焼きすぎても、全く固くならない！！
焦げの風味を増すばかりで、柔らかく甘く、ほどよく噛み切れます。
タレをつけて食べますが、このタレもニンニクが効いていて絶妙です。
私は、邪道ながら、ご飯いっしょに食べちゃえ派でもあるのですが、
いくらでもご飯が進みます。
カルビも絶品です！！
これ以上書くとクドいので、割愛しますが、
カルビもホルモン同様、柔らかくて脂が甘くて
口の中で溶けるようです。
この２品は、是非、お試し下さい。
もう、また、絶対来よう！！と思うお店です。
ただ、煙（臭い含む）と火の粉の量は、
ハンパじゃないというのが私の印象なので、
帰りの電車での若干の迷惑ヤローぶりと、
火の粉で穴が空いても許せる服装で覚悟して、
臨みたいと思います。
是非一度、お試し下さい！！