宥火 鈴（ゆか）さんの行った（口コミ）お店一覧

至福♪｜SHOOP+FACTORY（シュープ・ファクトリー）＠オーナーブログ

安定の美味しさ＆リーズナブルなお会計にドハマり♡

幸せでした:*:・(‾∀‾)・:*:

コスパ最強！肉好きなら絶対にハマる店♡

にく﨑おすすめのお料理が全て組み込まれた満足のできるコース。 にく﨑〈上〉コースを楽しんできました。 最初から最後まで感動しまくりなフルコース。 最中は紫芋がひいてあり、和牛ユッケとしぐれ煮みたいな感じ？のシャドークイーンを最中で挟んでいただくフィンガーフードになるんだけど。 ユッケの濃厚な甘味にシャドークイーンの程好い塩気がいい塩梅で、程好い弾力も絶妙です。 味の創造が出来るようで出来ない、斬新で新鮮な味わいでした。 海苔巻きユッケとかもは、ネギやミョウガやトマトやズッキーニや湯葉などを混ぜ合わせて海苔に包んでいただくのですが初めて感じる美味しさ。 ユッケはユッケなんだけど、お上品なのにワイルドな美味しさをガツンと感じることのできる美味しさのユッケは初の味わい。 カボチャのペーストも入っていたりするんだけど、このカボチャの風味や優しい甘味がこれまた絶妙に口の中に広がり濃厚な食べ応えに感じます。 熟成タン、タンモトもタンシタも今まで食べたタンの中でNo1の美味しさだったかも。 滑らかな舌触りにお上品なコク深さ、プリっとしているのにトロけていくような不思議食感は忘れえぬ美味しさです。 ハラミもステーキのような弾力をすごく感じるのに、食べ終えた後は溶けていったんじゃないか？みたいな食べ応え。 ハラミもイチボとかも脂ノリノリで濃厚なコク深い旨味が満載だったし、赤身もロースでこれだけのトロけるような舌触りを感じたのは初めてかも。 スモークの香ばしい煙の中から現れる、後味の余韻も最高に美味な和牛ヒレのけんしろう焼きも。 さっぱりとしたタレに絡めることで濃厚な甘味が増すヒレミルフィーユも、卵黄7白身3と最強の黄金比にした溶き卵にからめていただくサーロインのすき焼きも至高の美味しさ。 甘味満載の脂の美味しさが光るたれロースに、サーロインのすき焼きで使った溶き卵をかけていただくTKGの美味しさはもはや神の領域。 ごま油と塩のバランスが絶妙なサラダも明太の程好い甘味とキムチの酸味がいい塩梅の明太白菜キムチも、磯の風味が贅沢な歯ごたえも楽しめる冷麺もゴロゴロと入ったナッツの風味が広がるアイスも。 どれもこれも、想像を遥かに超える衝撃の美味しさ。 美味しさの感動、感情の高ぶりは最初から最後まで変わらずでした。 さらにこちらのコースには元々は入っていないんだけど、焼かないレバーがサービスで！ ここのお店は東京で唯一食べることのできる、幻の焼かないレバーも有名だったりするんだけど。 この焼かないレバーはなんと今月末まではプレゼント、コースでもアラカルトでもこのレバーを付けてくれるんだそうです。 と言うことで遠慮なく堪能させていただいたんですが、このレバー…ヤバすぎます。 国産牛レバーに特殊な処理を施し生の食感と美味しさを実現したとのことですが、口の中でトロけていく濃厚な旨味と鼻からぬけていくような贅沢な風味が堪りません。 ごま油と塩加減、味付けのバランスも絶妙で。 今の時代に生のレバーを食べることができるっていうだけでも幸せなのに、そんな幸せをより上回る贅沢な美味しさにはうっとりでした。 この日は個室に通してもらったというのもありですごく高級感のある空間だったんだけど、店員さんのスマートな接客、おもてなしも素晴らしく。 特別な空間を演出してくれながらも堅苦しさのないカジュアルな雰囲気を醸し出してくれるので、気を張ることもなくナチュラルにマイペースに最高の味を心から楽しむことができました。 記念日やお祝いなどはもちろん、デートや女子会や仕事でも。 特別な空間、味を楽しめるお店なんだけど家族との普段使いにも。 色々な用途で利用できるお店だと思います。

超～豪華な肉の舟盛りに大感動！

歌舞伎町の沖縄で至福のディナー♪

抜群の味＆食べ応えに至福の時♪

脂の旨味は別格！感動の美味しさです♡

8800円でこだわり溢れる贅を尽くした全17品を楽しめる、ちょうどいいコースを満喫。 このコース、満腹感は本当ちょうどいいんだけど味わいなどのクオリティはちょうどいいを超えています！ 上質なお肉はどの部位も唸る美味しさで、どの部位も本当上質な旨味たっぷりでホルモンとかも臭みとか全くなく新鮮な美味しさ満載。 中でも名物のシャトーブリアンは圧巻の美味しさでした。 前菜や副菜など、お肉以外のメニューも言うことなしの美味しさだったし食べ応えの満足度も抜群。 このハイクオリティな食べ応えの満足度も高しな味わいを8800円で堪能できるって、かなりお得だと思います。 お店の雰囲気もすごく良くて、明るく丁寧な接客で贅沢な特別空間を演出してくれる笑顔の素敵な店員さんのおもてなしも最高で居心地もすごく良かった♪ 早い時間帯からのデートや会食などにもオススメですが木.金曜日は朝4時まで営業しているので、遅い時間帯から食事スタートする方や軽く飲んだ後の〆の焼肉をって方などにも必見のお店です。

シャトーブリアンと特上タンを組み込んだ、ちょうどいい満腹感味わえるようなコースを。 こだわり溢れる贅を尽くした11品の絶品メニューを楽しめる、ちょうどいいコースを満喫してきました♪ こちらのコース、ボリュームはちょうどいいけど 味わいなど、内容の満足度はちょうどいいを超えてる！ 至福感をハンパなく得られる豪華なメニュー内容や、笑顔の素敵な店員さんのおもてなしには終始うっとり夢見心地でした。 焼きは、シャトーブリアンからのスタート！ ワサビ、岩塩、魚醤に漬けた生粒胡椒でいただきます。 濃厚なコク深い旨味、そしてとろけるような柔らかさだけどお肉ならではのワイルドな弾力や歯応えも堪りません♡ お肉のクオリティが高いのはもちろんだけど、店員さんがより美味しく焼いてくれるところが良い。 一番美味しく堪能できるタイミングの焼き加減で、最強の美味しさを満喫することができます。 シャトーブリアンも1つは表面カリっと中はレア、そしてもう1つはしっかり焼きと 同じ部位でも食感や舌触りの違いを楽しめるよう焼いてくれたりするので、美味しさ＋特別感のある贅沢な気分も味わうことができます。 かぼすと昆布だしで作られたタレでいただく、特選タン2種盛りも最高に美味。 プリっとジューシーな旨味が滴るタンモトに、コク深い旨味がギュっと詰め込まれたタンモト。 タレとの相性も抜群で、レモンよりも深みのある風味でタンのコク深い旨味をより際立たせてくれます。 甘み満載の脂の美味しさが口の中いっぱいに広がる、兵庫県加古川の日本一の卵を絡めていただく焼きすきも。 今回はザブトンだったんだけどジュワっと口の中でとろける旨味と、しっかりとした色味も美しい日本一の卵の滑らかななコクとのマリアージュが絶妙で。 ひと口ご飯もいただき、最高＆最強のTKGに。 風味もめっちゃ良くて思わず笑みがこぼれてしまうくらい、舌を鳴らす絶妙な美味しさでした。 特選和牛肉は、塩とタレ2種づつを楽しめます。 塩は濃厚な旨味たっぷりのイチボと、濃厚な旨味満載だけど爽やかな後味でプリっと滑らかな舌触りも堪らぬ牛ハツ。 タレは超コク旨で超柔らかジューシーなミスジと、お上品さとワイルドさを兼ね備えたコクが贅沢に広がるウチモモ。 ここのお肉は本当に旨味やコクが濃い～んだけど、しつこさがなくお上品な後味で。 本当にどの部位も格別の美味さ、濃厚な甘み広がる旨味たっぷりの味わいだから食べ応えの満足度も高しです。 焼肉以外のメニューも絶品で。 超コク旨なんだけどあっさりとしたお上品な後味の、肉そぼろの麻婆茄子に。 とろろとゴマのとレッシングの絶妙な美味しさに激ハマリした、とみちゃんサラダ。 山椒も入ってる？口当たりは甘く噛むと唐辛子のピリっと感が先ずきて、その後に山椒のようなビリっと感が病みつきになる自家製キムチに。 まろやかな塩味とホロホロに煮込まれた牛すじのコクとの相性が抜群な本日の逸品、和牛すじの塩煮込み。 優しい口当たりなんだけど、椎茸の芳醇な風味が贅沢に広がる口直しの椎茸のお吸い物。 そしてスパイシーな風味で濃厚な食べ応えではあるけど、お野菜の爽やかな風味をすごく感じるのでサラっと軽くいただくことができちゃう〆のキーマカレーも。 さっぱりなんだけど濃厚で滑らかな舌触りの柑橘ミックスのシャーベットも、脂ノリノリのお肉を堪能後にぴったりなデザートで。 食事メニューや副菜もどれも本当に激旨で、メインのお肉に負けず劣らずの美味しさでした。 お店の雰囲気、店員さんのおもてなしも本当に最高で。 特別で贅沢な味に加えて、最高峰の気分も存分に堪能することができました。 あと、金・土曜日は深夜まで営業しているってのもすごい！ って言うか関内、馬車道界隈での焼肉屋さんでは珍しいかも？ この界隈で深夜に焼肉が食べられるお店、けっこう貴重に思える。 遅い時間帯から食事スタートする方や、軽く飲んだ後の〆の焼肉を…って方などには、必見のお店です。 一番近い駅は、馬車道駅でJRだと関内駅になるけど 桜木町からも歩いてもそんなに遠くなく、私は桜木町から向かったんだけど余裕で歩いて行ける距離でした。

京都での一日の〆を飾るに相応しいどころか、もうそれ以上に極上の味とひと時を堪能できたお店。 極上の味と極上のひと時を堪能、至福の時を過ごしてきました。 噛めば噛むほど広がる近江牛の甘みが堪らぬ霜降り牛タン使用した牛タンユッケに、厚みのあるカットだけど超柔らかジューシーで肉々しいワイルドな旨味も最強の特選ハラミ。 トロけるほどの柔らかさだけどプリサク食感もしっかりとあるコク旨でお上品な甘みも広がる上タン塩、サクっとした歯触りが癖になる新鮮な旨味が堪らぬセンマイ。 三角、サーロイン、もも肉、タンカルビ、カイノミが盛られた特選焼肉五種盛り合わせも素敵すぎて完璧に心を奪われましたね。 ミルキーな脂の甘みが絶妙なサンカクに、滑らかな舌触りに濃厚な脂の美味しさ満載なサーロイン。 コク深い美味しさが贅沢に広がる希少なタンカルビも、もも肉もカイノミも至高の美味しさ。 ここのお肉は全て近江牛雌牛のみ使用しているとのことですが、上質で鮮度抜群なお肉の旨味はもはや神。 極上の味わいに加え煌めくフォルム、カットされたお肉の艶やかに彩る美しさにもうっとりです♡ つけダレは味噌醤油と洗いだれの2種で、お肉の甘みを増してくれる本わさびや塩もあります。 極上の旨味を色々な食べ方で楽しめるのも嬉しい、いただく楽しさも増しますよね。 洗いだれで脂とタレを流していただくというスタイルは初でしたが、牛スジとテールでとったスープで作られた洗いだれに絡めて食べるお肉は何とも言えぬ奥ゆかしさのあるお上品なあっさりとした後味に。 素材の味や丁寧に作るお出汁の味を大切にする京料理のイメージぴったり、優雅な気分にも浸れるすごく贅沢でお上品な味わいでした。 水キムチになるのかな？しっかりと漬かっているのにシャキシャキ食感が絶妙だったキュウリキムチもすごく美味しかったし。 少しお値段は張るお店になるんだけどこのクオリティなら納得、むしろお値段以上の味を堪能することができたんじゃないかと思う。 店内の、美しい帯が飾られた粋な空間もすごく素敵で。 スマートなんだけど温かみのある丁寧な接客もすごく心地良く、全てにおいて極上の幸せを味わうことの出来るお店です。 京都へ行く機会が出来たら、また絶対に来ようと思ったお店。 行く機会が出来たらと言うか、ここのお店を一番の目当てでまた京都へ行きたいなって思いました。

新宿歌舞伎町にあるコスパ最高の焼肉屋さん。 お店の雰囲気はカジュアルなんだけど、お肉も副菜も高級店に負けず劣らずのハイクオリティ。 ぷりっぷりで超～柔らか、サクっと噛んだ後にジュワっと広がるコク深いジューシーな旨味に見た目の美しさにもうっとりな厚切り上タン。 焼しゃぶに似てる？けど薄切りなのにワイルドなコクをガッツリと感じる、卵に絡めていただくチャドルバギという部位。 まるで鉄板焼き屋のステーキのような、脂ノリノリで滑らかに広がる甘みを感じる旨味が堪らぬこだわりロース。 濃厚な旨味が口の中いっぱいに広がる王様ハラミに、お上品な食べ応えなんだけど脂の甘みが濃厚に広がる肩三角。 濃厚な甘み広がる脂にプリっと食感も絶妙なコク旨上ホルモンと、どの部位も期待以上に上質で期待以上の美味しさ。 1人前のボリュームもけっこうしっかりあったりするので、これはお値段以上の美味しさになると思います。 お肉以外のメニューも絶品。 焼肉屋さんでは珍しいサラダかも？ゆで卵が盛りだくさんの、イタリアンドレッシングを使ったボリュームも満載な一丁目サラダ。 サラっといただけるので、箸休めにもぴったりです。 キムチはしっかり浸かってるけど食感はシャキっとしてて、サラっとしてるんだけどコクもあってすごく好みの味わい。 全体的にはあっさりとしているので、おつまみ的にはもちろんこちらも箸休めにもぴったりの味わいですね。 キムチチーズチヂミは、初めての味＆食感だったかも。 ふんもち食感で、チヂミと言うよりピザやもっちり系のパンケーキみたいな感じで。 ボリュームたっぷりなんだけど、あっさりサラっと食べることができます。 チーズのまろやかなコクとキムチの程好い酸味のバランスが絶妙で、これめちゃくちゃ美味しかった。 テイクアウトできるなら、夜食用に1枚買って帰りたかったです。 焼海苔も、ごま油の風味と甘みのある塩味が絶妙に美味で。 そのまま食べても普通に美味しいし、サラダやチヂミに合わせてもお肉と一緒に食べてもいい塩梅の美味しさでした。 店内もトイレもすごく清潔感があって、心地良く過ごせる空間だし。 タッチパネル注文なので店員さんは少なめなんだけど、ドリンクも直ぐに出てくるしオーダーの提供はすごくスピーディー。 接客の対応も感じが良く、上質な焼肉を純粋に気持ち良く楽しめるお店でした。 多分、一番お得なのは飲み放題付きのコースになると思うけど。 ドリンクメニューも比較的リーズナブルだったので、単品オーダーでもお得に楽しむことができると思います。

久々の新小岩で肉三昧♪ ここのお肉、基本リーズナブルなのにお肉の質がヤバいくらいレベル高し。 とろける美味しさに終始うっとりでした♡ タンもと、タンした、タンなかと… 旨味たっぷり、プリサクな食感も堪らぬ三種類のタンの盛り合わせ。 旨味や風味の特徴が、こんなに違うと思わなかった～ 三種どれもそれぞれの旨味や風味が絶妙、店員さんが一番美味しい状態に焼いてくれるってところも良かったです。 ミスジにハラミにタテバラにエンガワと… 豪華で贅沢な濃厚な美味しさ満載の兄貴極盛り。 4種どれも肉厚だけど超～柔らか、そして旨味たっぷりの肉汁…堪りません。 ジューシーでコク旨、柔らかだけどお肉ならではのワイルドな食べ応えも楽しむことができます。 個人的にはハラミが一番好きだったかも。 神的に美味しかったですね。 海老が入ったゴマだれにつけていただく滑らかな旨味たっぷりのハツサシに、甘みたっぷりなコク旨さが光るレバー。 ハツサシのプリっと感、レバーの滑らかな舌触りも最高です。 お肉以外のメニューも美味しかった。 ごま油と塩気がいいあんばいのチョレギサラダに程良い酸味が絶妙なキムチにと。 すごくリーズナブル価格なのに、お肉も副菜も何もかも…価格以上にハイクオリティ、どれもこれも味はもちろん見た目の美しさにもうっとり。 かなりの幸福感を得られる美味しさにお酒もガンガン進んじゃって、細かい話の記憶は飛び飛びなっちゃってるけど(笑) 堪能したメニューの美味しさは完璧に覚えてる、忘れることのできぬ至高の美味さでした♥ お店はカジュアルな雰囲気で、明るく楽しい空気を演出してれる店員さん。 居心地もすっごく良くて、新小岩へ出たらまた絶対に来よう！って思うお店ですね。 平日の早い時間に行ったんだｋでど、帰る頃にはけっこうな賑わいを見せていたので。 この界隈では、かなりの人気店かも？ なので週末とかになるなら特に、予約を入れてから行った方が良いかもです。

絶品肉のオンパレード！ 店長が厳選した5種類のお肉を楽しめる、極みコースを楽しんできました。 上タンからスタートです。 これはタンもとになるのかな？プリサク食感に、滑らか広がる濃厚なコクが堪りません。 2皿目は、イチボ＆極上カルビ。 コク深い旨味が満載なイチボに脂の濃厚な甘さが最強なカルビ、柔らかさもジューシーさも最高です。 3皿目は、豪快で豪華な見た目も魅力的なサーロインすき焼き風。 お肉の濃厚なコクに絡み合うまろやかな卵の旨味、これはもう有無を言わせぬ至高の味ですね。 4皿目は、ボリュームも抜群な塩ホルモン。 めちゃくちゃ柔らかで独特の臭みとかは全くナシ、変な脂っぽさもなく塩加減も絶妙の超～新鮮激旨ホルモンでした。 ラストは名物？の、豪快なフォルムも魅力のホルモンごちゃまぜ焼き。 濃厚なんだけど上質な脂ノリなのでクドさは感じず、お肉に絡んだ特製の味噌だれが絶妙の病みつきになる味わいでした。 どの部位も素人目でも新鮮なのが一目瞭然。 上質な味、上質な脂ノリなので濃厚なんだけどクドさをホント感じることなくサラっと食べることができちゃう逸品。 お肉が変わるごとに、都度に網を変えてくれるところも素晴らしい。 一品一品、完璧な味わいを楽しむことができますね。 けっこうガッツリ堪能したけど胃もたれすることもなく、お腹の張り具合はいいあんばい。 至福度、満足度はかなり高めのディナーとなりました。 サイドメニューもいい感じ♪ 塩昆布で和えてあるお通しのキャベツも盛り合わせのドレッシングとかも、すごく好みの味わいだったし。 サラっとしているんだけど後味にくるコク深いピリっと感が最高な、単品で頼んだキムチの盛り合わせも激美味。 チャンジャをプラスした卵かけご飯も、量も丁度良くコク深い味わいでめっちゃくちゃ美味しかったです♡ 店員さんの感じも良く、清潔感のあるシックなお店の雰囲気もすごく良かったし。 これだけの贅沢コースメニューで5000円弱なのでコスパもGOOD、焼肉いきたくなったらここオススメです。 大門駅からは徒歩1分、浜松町の駅からでも徒歩3分ほどとアクセスもGOOD。 ちょっと頑張れば、新橋の駅辺りからも歩いて行くことができますよ～

少し前から気になっていた焼肉屋さん。 ハイクオリティなお肉を食べ放題メニューでリーズナブルに食べることができる焼肉屋さん徳に、新橋へ出た帰りに食事がてらの飲みって感じで寄ってみました。 このお店のメニューは食べ放題のみとなるので… 5800円の90分食べ放題に、+2000円の飲み放題も付けて楽しむことに。 一番最初にお肉の盛り合わせ＆ステーキが出てくるんだけど、それがめ～っちゃくちゃ豪華で…。 こんな感じで最初に出てくるお肉って、美味しいお店でも良いお肉はちょろちょろ程度…みたいなイメージだったけど、ここは全てが最強のお肉。 盛り合わせには内ハラミ、内モモ、特選カルビ、カルビ、ミスジ、コウネ、ヒウチ。 どの部位も脂ノリノリでお肉の旨味がたっぷり、噛めば噛むほど甘さが満載な脂と旨味が口の中に広がります。 お値段を考えても、この盛り合わせだけでも十二分に満足？ と思えちゃうくらい上質な味わいで、ボリュームもある超～豪華な盛り合わせでした。 ステーキはモモになるんだけど、これまた激旨で…。 超～柔らかジューシーだけどお肉ならではのサクっとした歯ごたえもあって、ワイルドな美味しさも満載。 ホント最初に出てくるこの2品でけっこうな満足感は得られたんだけど、お腹にはまだ少し余裕があったので…。 トウガラシに上タン塩、そしてお刺身メニューからレバー刺しにユッケ。 脂ノリノリで濃厚なお肉なほど一緒に食べたくなってしまう白飯、そして玉子スープを追加。 上タン塩はけっこう塩が効いていてお酒との相性もバッチリ、サクっとした食感も最高ですね。 濃厚な旨味が広がるトウガラシも絶品で、超～柔らか＆ジューシーな美味しさが堪りませんでした。 レバー刺しとユッケの滑らかな舌触り、そして口の中でとろける濃厚な甘さにはうっとり。 低温調理のレバー刺しとか下味が付いたものが多いけど、ここはレバーそのものの味が楽しめるところが最高。 濃厚な旨味に滑らかな舌触り、今は食べることのできない懐かしさも感じるような？ｗ味わいは感動の美味しさでした。 ユッケのまろやかなとろける甘さも最高。 このとろける美味しさにはかなりハマってしまい箸が止まらず、気づけばほぼ一人で食べ切ってしまいました。 玉子スープも味はしっかりとしているんだけど、後味はあっさりなのでサラっといただけちゃう。 味を変えたい時、一回リセットした時や箸休めにもぴったりなサラっとした味わいでした。 高級感のあるお店のオシャレな雰囲気も、すっごく良かった。 景色もすっごく良くて。 銀座の夜景、目先に見える国会議事堂を眺めながら堪能する絶品肉…堪らない時間でしたね。 この日は特別な日ではなかったんだけど、、、 この堪らない雰囲気、時間になんだか特別感あふれる記念日を過ごした気分にもなりましたｗ 店員さんのスマートな接客も素敵で、居心地もGOOD。 味、景色、対応などなど…五感全てで贅沢を堪能できるお店でした。

とろける美味しさに夢見心地♪

コンセプトは ”オーセンティックでノスタルジック、でもちょっぴりハイブリッド” 昔ながらの、THE王道高級焼肉レストランを現代風にアレンジした絶品肉の数々を堪能できる焼肉屋さん。 ここは私も旦那も大ファンのお店、Yakiniku BarBiesの系列店。 ってことで、もう絶対に間違いないってことでお店に入る前からワクワク度は満開でした。 先ずはキムチと半殺しキムチの食べ比べから。 熟成された定番のキムチもすごく美味しいけど、ここの半殺しキムチ好きだわ～ 半殺しキムチは、塩で殺していないシャキシャキ新食感キムチ ピリっと甘辛いあんこが特徴で、かつお節の風味が効いていてめちゃくちゃ美味しかったです。 お肉は葱タン塩からスタート、滑らかプリサクな食感も堪らぬジューシーに広がる旨味が堪りません。 レバーは、角切りの方は刻み生姜がのっておりそのまま焼いて塩ゴマ油につけていただきます。 角切りでない方は塩麹につけてから焼き、塩ごま油につけて食べるんだけど塩麹に浸したレバーの美味しさは最強でした。 滑らかにとろける舌触り、食感も最高ですね。 特選焼きすきは、食べる前からもう美味しい（笑） 大判特選サーロインにライスボール、卵黄の光景だけでもノックアウトです。 甘みたっぷりのまろやかな美味しさが芳醇に広がる、濃厚な卵黄を絡めていただく鉄鍋焼きすき。 大判特選サーロイン＆ライスボール＆卵黄の絶妙なハーモニーにはうっとりです♡ カタサンカクと上ミスジも、至高の美味しさで。 脂の甘みが贅沢に広がりコク深い美味しさ満載で超柔らか、だけど程良い弾力もありで食べ応えも抜群。 大ぶりにカットされているので、贅沢な美味しさが繊細に広がるんだけどお肉ならではのワイルドな食べ応えも楽しむことができます。 〆の石焼担々コムタンリゾットも、め～っちゃくちゃ美味しかった♡ コムタンスープの出汁で仕上げた特製石焼担々リゾット、山椒が効いていてガッツリなんだけどサラっといただくことができちゃう逸品です。 ちなみに今回は焼きをメインに楽しんできたけど、こちらのお店も生肉が食べられる焼肉レストラン。 古きよき昔の鉄板ロストル(鉄板網)で焼くノスタルジックなスタイルで、極上な生だれ焼肉を堪能できます。 元肉卸しのスペシャリストによる仕入れと、洗練された焼肉職人の技術が織りなす最高品質の和牛牝牛焼肉を提供。 生食肉取扱許可認定の安心安全なオリジナリティ溢れる和牛生肉の数々と、すべて手作りによるオーセンティックでちょっぴりハイブリッドな焼肉を愉しめる焼肉屋さんです。 店内は全席ソファーのゆったり空間で、ちょっぴり贅沢なモダン空間で気取らず”カジュアルリッチ”に楽しめる空間。 周りを気にせずお食事が楽しめる完全個室もあるので、接待や会食や宴会にも 記念日や誕生日など特別な日にも、様々なシーンで利用できるお店だと思います。

お手軽にかみ山のお肉を楽しめるという、9種13品のコースを楽しんできました。 先ずは本日のスープ、和牛のあっさりスープから。 和牛の甘みのある脂の美味しさが濃厚に広がるんだけど、黒胡椒がいい塩梅で入っていて後味にキレがあるからあっさりサラっと嗜むことができます。 前菜の盛り合わせは和牛時雨煮のポテトサラダ、ニンニクの芽とスナップエンドウの浅漬け、牛蒡キムチ。 時雨煮の濃厚なコクが広がるポテサラに、新鮮なシャキっと食感も絶妙なニンニクの芽とスナップエンドウ。 程好い塩気が効いた牛蒡キムチと、どれもしっかりした味わいなんだけどしつこさがなくあっさりといただくことが出来お酒のあてにもぴったりでした。 お肉は能登牛プレミアム、ウチモモの炙り塩ユッケからスタート。 上質な甘みが最強に美味、滑らかな舌触りにトロける舌触りも堪りません。 かみ山のスペシャリテ、のざき牛リブロースのかみ山焼きは言うことなしの美味しさ。 こちらのお肉は、店員さんが絶妙の焼き加減で焼き上げてくれます。 噛む力は必要なしのトロける食感、口の中でトロけながら最上級の旨味を醸し出してくれます。 めんつゆベースの出汁に温玉とトロロとカイワレが入ったタレが、これまた絶妙で。 このタレに絡めたリブロースの最上級の旨味は最強すぎる、濃厚なんだけどしつこさはないので腹ペコ度合が最強の日だったら3枚くらいは軽くイケちゃうかもです♪ お肉の質が口に入れた時はもちろん、見た目からして本当どれも上質。 素人目で見ても、鮮度抜群で旨味が凝縮されてるっていうのは一目瞭然です。 姫路和牛マルカワと黒毛和牛サガリの塩肉も、能登牛プレミアムイチボと黒毛和牛ハラミのタレ肉も。 どの部位も脂ノリノリで超コク旨、新鮮なみずみずしさもあり贅沢な美味しさがこれでもかってくらいアピールしてくる！ 箸休めで出てきた、酸味と塩味のバランスが絶妙な蛇腹胡瓜と新生姜のガリを間に挟むとこれまたいい感じで。 新たにいただくお肉の味わい、旨味をより際立たせて美味しさを倍増させてくれる感じです。 コク深い牛タンの旨味が詰め込まれた黒毛和牛タンカレーも、すっごく美味しかった♡ 〆のご飯ってお腹が膨れて食べきることが出来ないことが多いんだけど、濃厚なんだけどあっさりとしたお上品な後味だったのでサラっと軽く完食することができました。 デザートの黒蜜きなこアイスとわらび餅のもなか包みも、甘さ控えめだったからあっさりサラっとと食べることが出来たし。 メインのお肉も副菜もデザートも、味が抜群なのはもちろん器も盛り付けも美しく目からも楽しめるってところも素敵。 美味しさと食感、そして見た目の美しさ。 ジュージューとお肉を焼く音にと…視・聴・嗅・味・触の全てで、五感で楽しめる絶品メニューの数々には終始うっとり♡ 焼肉店なんだけど、高級割烹店で優雅に楽しんでいるような？ 贅沢な味だけでなく、贅沢な気分も味わうことができるお店でした。 このコースメニュー、13200円でお値段以上の満足度だったんだけど。 90分のドリンク飲み放題も含まれているのが嬉しい、飲み放題メニューも豪華なラインナップで種類豊富です。 豪勢なメニュー勢揃いで飲み放題も込みでこのお値段って、かなりお得に思えます。 コスパ最高です。 高級感溢れる店内だけど、感じの良い店員さんのスマートな接客が心地良いので変に気取ることなく気さくに楽しめる雰囲気。 デートや女子会にはもちろん、接待ディナーとかにもオススメのお店です。

2時間の飲み放題付きで7,980円の、ビーフキッチンコースを楽しんできました。 全て手作りにこだわっているという、恵比寿駅近の焼肉屋さん。 ここは、肉力がすごい！ 焼き物は上タン塩、特選ハラミ、リブ芯、シンシン、トモサンカク、サーロインが出てきたんだけど肉質が超ハイクオリティ。 サクッと食感も堪らぬコク旨なタンも、トロける甘み満載な脂ノリノリのリブ芯にトモサンカクも。 あっさりとしていながら奥深いコクが広がるシンシンも、観音開きにして隠し包丁を入れているというワイルドな旨味たっぷりなハラミも。 白飯は半分はお肉と共に、もう半分は残った卵黄をかけて最強のTKGにと。 二度の美味しさを堪能できる、両面を軽く炙るように焼き卵黄を絡ませ白飯にくるんでいただくサーロインすき焼きも。 どの部位もお肉の旨味、風味が最強に美味ですごく贅沢に思える味わい。 店員さんがいい頃合いで焼き上げてくれるので、一番美味しい焼き加減でいただけるところも良かったですね。 焼き物以外も、ハイクオリティで盛り付けも美しい。 前菜の小松菜、豆もやし、ぜんまい、大根と人参が盛られたナムル4種盛りと白菜キムチは、酸味は控えめで塩味が絶妙。 ジュワっとくる甘みのある塩味がいい塩梅で、すごく好みの味わいでした。 このナムルと白菜キムチは、お代わり自由ってところも魅力ポイントですね。 生野菜サラダも、しっかりと味はついてるんだけどあっさりとした食べ応えで。 箸休めにも、お酒のあてにもぴったりです。 表面に薄く付いてる衣のサクっと食感の中からホロっと広がるコク深い美味しさにの、噛む力も要らないくらいホッロホロの超～柔らかな頬肉のシチューカツ。 クリーミーでマイルドな美味しさを醸し出すもつ煮込みに、みぞれ鍋の汁を飲んでいるような？ワンタンのお肉の旨味₊大根の優しい甘さ満載が贅沢に広がるワンタンと大根のスープ。 滑らかな口どけに濃厚な旨味が堪らぬユッケは、香りもめちゃくちゃ良くて。 口の中でトロけていく濃厚な旨味にはうっとり、旦那はこの堪らぬ美味しさに目を瞑り静かに微笑んでいました。笑 〆私は冷麺で旦那はカレー、デザートは2人とも京卵のプリンをチョイスしたんだけど。 一人づつ〆とデザートを、数種から選べるところも嬉しいですね。 冷麺はあっさりしてるんだけどコク深い味わい、酸味は控えめでコシのある麺の食感もいい感じです。 カレーも一口いただいてみたんだけど、けっこうスパイシーなんだけど甘みのあるコク深い味わいでカレーもすごく美味しかったです。 手の込んだお肉も副菜も、どれもお上品で奥ゆかしい深みのある美味しさで。 焼肉のコースを食べていると言うより、老舗の和食料理店で出てくるようなお料理の贅沢なコースを楽しんでいるような気分になりました。 このクオリティで飲み放題まで付いて7,980円って、コスパ良すぎっ！ 恵比寿駅西口界隈で贅沢なお肉を食べたい！って機会があったら、ぜひとも行ってみてもらいたいと思ったお店。 清潔感のあるカジュアルな店内の雰囲気も良く、店員さんの明るくスマートな接客も心地良く。 美味しさ+居心地も抜群なお店だったのでデートや会食、記念日にもオススメの焼肉屋さんです。