宥火 鈴（ゆか）さんの行った（口コミ）お店一覧

東京日本橋創業の老舗焼き鳥屋！やきとり宮川で幻の純国産地鶏を使用した絶品料理を堪能♡

昔と現在の融合した斬新な鮨を旦那と堪能。 18,000円(税込)のお任せコースを満喫してきました。 ここは"口福"なひと時。 そして"非日常"を味わって頂く事がコンセプトの渋谷で楽しむ本格江戸前寿司店。 店内は盛況を呈している渋谷にいるとは思えないくらい、落ち着いた雰囲気の粋な空間。 板長やスタッフさんの、丁寧だけど気さくに接してくれるおもてなしがとても心地良く。 高級感漂うカウンター寿司なんだけど、肩肘張らずにリラックスして楽しめる雰囲気です。 すごく爽やかな酸味の中にフルーツのような優しい甘さがあり、お出汁との相性も絶妙なアメーラという静岡県産のトマトを使用した冷製茶碗蒸しから始まり。 滑らかな舌触りにねっとしとした食感にお上品なお出汁との相性が抜群すぎる、煎り酒に浸されたヒラメの昆布締め。 上質な旨味が優しく広がる表面のカリっと身のふわふわ食感も堪らぬ穴子の白焼き、一緒に添えてあった粘り気のある丘ワカメもすごく美味。 濃いめの味付けでお酒のあてにチビチビと、日本酒との相性もバッチリだったマグロの赤身のなめろうも病みつきになる美味しさでした。 握りの第1弾は、超柔らかで噛めば噛むほど湧き出るとろける旨味満載の白イカから始まり あっさりしてるけど鯛の風味はしっかりしていて、プリっと食感も絶妙な春子鯛。 これももう言うことなし、脂のノリも最高で濃厚な旨味に見た目の美しさにも魅了される大トロ。 ガツンとくる旨味が入ってくるんだけど後味にキレがあり、しっかりとした美味しさをサラっと堪能できるコハダ。 オコゼの仲間？サンコもしっかりとした味と食感を感じるんだけど、風味の余韻を残しながらもふわっと口の中から消えていく感じが潔くて好き♪ 上品な脂が芳醇に広がるタカベの炙りも至高の美味しさ、小骨とか全く感じることもなかったので丁寧で繊細な職人さんのひと手間にもぐっときて美味しさがより増してきますね。 甘エビも斬新ですごかった！甘エビと言えば2～3本まとめてシャリにのせるイメージだけど、ここの甘エビは叩いて甘さを際立たせてから握ってるとのことでしんじょうのように一つの塊になってのせられています。 超ふんわふわの食感で口の前にきた瞬間に漂うお上品なエビの風味が絶妙な甘エビ、こんな甘エビ食べたの初めてです。 4～5時間蒸したというアワビの肝ソース、これはアワビも肝ソースも絶品すぎる！ アワビはサクっとした食感がありながらも超柔らかな食感で、ソースには卵黄を入っているということで濃厚な旨味がすごくまろやかに広がります。 アワビを食べ終えた後に、サプライズのような第2弾が！ 残ったソースの上にシャリ玉を入れてリゾット風に、とてつもない幸福感を得られる衝撃の美味しさには私も旦那もうっとりでした♡ 万願寺とうがらしの新鮮な甘みとサクふわ食感も絶妙なハモも、とてつもない贅沢な気分も堪能できる舌を鳴らす美味しさでした。 握りの第2弾、先ずは大トロの漬けから。 脂の甘み＆濃厚な旨味満載なんだけど、中に柚子が入っているとのことで爽やかでサラっとしたお上品な後味です。 新鮮なみずみずしい旨味、臭みや苦味は全くなしでふわっととろけるような食感も最高のウニの軍艦巻き。 ふわっじゅわっとこれまた濃厚な旨味をガツンと浴びせながら、しつこさがなくお上品な後口のウナギも激美味でした。 優しい甘みが香る〆の玉子は、ふわふわ食感がスイーツのようにも感じて思わず笑みがこぼれてしまう美味しさです。 出てくるタイミングもバッチリなお味噌汁も、爽やかにいただける抹茶スイーツのデザートも。 最初から最後まで本当に幸福感のオンパレード、最初から最後まで新鮮で斬新な美味しさに感動の嵐が鳴りやみません♡ 握りはシャリが赤シャリだったのも、嬉しかったですね。 柔らかい酸味とコクのある味わいが出てめちゃくちゃ美味い、新鮮な旨味たっぷりのネタとの相性も抜群でした。 本当に昔と現在の融合っていうワードがぴったり！ 粋な空間で乙な味、舌からだけでなく視覚からも楽しめる芸術的なネタの数々には終始うっとりでした♡ 日本酒がイケる方なら、種類豊富な日本酒のペアリングコースもおすすめ！ 甘口か辛口か等など好みの味を伝えると、正にビンゴなお料理との相性もぴったりな日本酒を選んでもらえますよ～

先月末に誕生した、美と美味を極めた逸品。 ブラックロックステーキ を目当てに…このステーキをメインとしたコースを、お酒と共に楽しんできました♪ このステーキ、見た目も味も衝撃度がハンパない！ 竹炭で覆われたような真っ黒のフォルムに先ず驚くけど、めちゃくちゃ香ばしく食欲をそそる匂いが漂います。 ナイフを入れると超～柔らか、旨味が凝縮されたヒレ肉の鮮やかなピンク色が美しくテンションも爆上がりです↗ 口に含むと、程好い弾力がありながらも口の中でとろけていくような食感。 しっとり滑らかで旨味満載、ヒレ肉なのであっさりとした食べ応えながら美味しさの満足度はかなり高しです♡ ミントと抹茶を使用したオリジナルソースをかけたバージョンもすごく美味しかったけど。 お肉の旨味が本当ハンパないので、何も付けずにそのままでも十分な美味しさを堪能することができました。 食べるぬか床をつけていただく野菜のディップ、これもけっこう衝撃的だったかも。 ぬか床と麦味噌の赤を混ぜることで食べるぬか床に仕上げているそうですが、塩気がしっかりとしているんだけど後味に甘味があり塩辛さやクドさは感じない。 お酒をメインでいこうかなっていう日だったら、このぬか床を酒のあてに… って感じで、この食べるぬか床だけでも十分に満足できそうです。 特製の健康出汁と野菜に無調整豆乳を中心に作ったスムージー仕立てのスープ、優しい塩味も絶妙なホットスムージーも。 熟成の効果同様に旨味を引き出しているお魚専用のぬか床に漬けたという、出汁が効いた自家製醤油ジュレにつけていただくお刺身も。 まろやかに広がるとろんとろんな黄身の濃厚な旨味が堪らぬeffect supplement(半熟玉子と色々ぬか漬けのサラダ仕立て)も。 お酒のお供にもぴったりなお野菜のぬか漬けに、うずらやオリーブ等の食材をぬかに漬けてある変わり種のプレートのNUKAstagramも。 お刺身の滑らかな甘味がまろやかに広がるけど、隠し味に自家製の柚子胡椒』と生七味を使っているとのことで後味にキレがあるお刺身や野菜のぬか漬けを酢飯と混ぜた人気の〆ごはん。 見た目の美しさにもうっとりなぬか漬けバラちらしとかもメインのステーキに負けず劣らずの間違いのない美味しさで、デザートの苺のかき氷もめ～っちゃくちゃ美味しかったし。 陶芸も嗜んでいたという料理長さんがチョイスする器も相変わらず素敵だったし、今回も最高の幸せな時間を… 極上の至福ディナーを楽しむことができました☺ 恵比寿ぬか漬けの発信基地？ ebisu NUKA factoryで、奥深いぬか漬けの美味しさをたっぷりと堪能♡ 楽しんできたのは、特製雪見鍋コース。 ぬか漬けのお刺身、つまみ、野菜のぬか漬け、スープ、〆が付いた、冬限定の人気メニューを詰め込んだコースです。 優しい甘さが広がるブロッコリーのポタージュから始まり、酵素ドレッシングの奥深い味わいに鶏の滑らかな舌触りも絶妙な旨味たっぷりな鶏肉のローストサラダ。 お上品なあっさりとした味わいなんだけど、口の中に広がるぬかの奥深いコクが最強に美味なぬか漬け。 カボチャ、サツマイモ、レンコンと…塩味もいい塩梅で流石の味、酒のあてにもぴったりですね。 おつまみの3点盛は鮭とば、こんにゃく、うずらの卵が美しく盛られています。 3種どれも濃厚な旨味が最強、それぞれ食感も絶妙で特にうずらの卵の味わいは至高の美味しさでした。 ぬか漬けのお刺身は初めて食べたけど、すごく滑らか。 口の中でとろけていく旨味満載で、最初小ぶりカットだなと思ったけどこの大きさでもとてつもない満足感を得ることのできる美味しさでした♥ メインの鍋、めちゃくちゃ豪華。 スープは豆乳、かぶ、出汁で作られているとのことですが、奥深さのあるお上品な甘みで高級感も感じるすごく贅沢な味わいです。 具材もすごく贅沢で、マコモダケに大根。 カニや白子や牡蠣も、大ぶりのものが豪快に盛られています。 この贅沢さには気分も上がりますね。 〆の雑炊が、これまた最高に美味しくて。 ふんわふわで少しとろみも出てきたりして、優しい味わいなんだけど超～コク旨。 ふんわりと広がる贅沢な美味しさに、思わず笑みがこぼれてしまいます。 お酒が入るとお腹が張って〆まで食べきることが出来ないことの多い私ですが、すごくお上品なサラっとした美味しさだったので。 この雑炊は無理なく美味しく、サラっとペロっと完食することができました ぬか漬け料理って奥深い。 メインでしっかり堪能したのは初めてだったけど、この奥深い美味しさには激ハマリ。 陶芸も嗜んでいたという料理長さんがチョイスする器もすごく素敵で。 味わいに食感に香りに盛り付けの美しさにと…五感で味わえる絶品料理の数々に、うっとりな宴となりました。 コンクリート打ちっぱなしの壁で広々とした、スタイリッシュ空間の店内もすごく好き。 気になるメニューも盛りだくさんで、コース料理堪能後にまた新たに追加して楽しんじゃったんだけど(笑) まだまだ食べてみたい気になるメニューが多々あるので、年明け落ち着いたらまた改めて楽しみに行きたいですね。 スタッフさんも感じ良くてめちゃくちゃ居心地も良かったので、ちょっと時間が空いた時とかにも一人でもフラっと立ち寄りたくなっちゃいそうです。 ちょい飲みでも、ガッツリお食事でも。 デートでも女子会でも、一人でも…どんな用途でも贅沢に楽しめるお店だと思います。 ちなみに、再スタートしてから頼んだメニューは濃厚な旨味が滑らかにとろけていくクリームチーズのぬか漬け。 そして凝縮された旨味と程好い塩気、芳醇な風味も絶妙な明太子のぬか漬け。 この2種のぬか漬けも、めちゃくちゃ美味しかった♡ 焼酎、青鹿毛もすごく美味しかった～ 麦なんだけど黒糖に似たコクもあって、サラっとしていて飲みやすい。 この焼酎、青鹿毛と絶品ぬか漬け… 堪らぬ至福の時でした^^

西麻布交差点近くにあるお鮨屋さん。 鮨やま田へ、旦那と行ってきました♪ 粋な大将が握る乙な江戸前寿司＆割烹に舌を鳴らした宴。 関西で予約の取れないお店の一番手の店にいたという大将は、28歳という若さだけどいい感じの貫禄があってお話上手ですごく素敵。 関西風の優しい味付に高級感を感じるメニューは、2万円のおまかせコースのみっていうところもこだわりたっぷりでいなせだね～ コースメニューは、どれもこれも至高の美味しさ。 繊細な盛り付け、見た目の美しさにもうっとりです。 いさきの握りから始まり、車エビにカシューナッツが入った白和えなどの割烹料理。 ねっとりとした柔らかは感動の域のアオリイカに程良い弾力が絶妙なアマテカレイの握りに、えぐみや苦味は全くなしで優しい甘さのある旨味が広がる鮎のお刺身。 お上品なあっさり感も醸し出しながら濃厚な旨味も際立つ丸々一日漬けたというマグロの漬けも、カマスも白エビもウニも穴子も… 最初から最後のデザートまで絶品、どれもこれも感動の美味しさ。 程好い酸味と優しい甘さが絶妙な赤酢のシャリも、美味しいのはもちろん。 程好い弾力を残しながら口の中でふわっとほぐれていく、この何とも言えぬ贅沢な食感が堪りません。 繊細な盛り付け、見た目の美しさにもうっとり。 満足度はかなり高しな、センス抜群の絶品コースでした。 個人的には、お上品なマグロに贅沢な甘さがねっとりと広がるアオリイカ。 滑らかな旨味が絶妙な鮎のお刺身と、ふんわふわの身から広がる優しい甘さ満載の穴子が好きだったかな～♡ お腹の張り具合もしっかり見ていてくれて、個々に合わせて提供してくれるところも嬉しいですね。 美味しさを楽しめるのはもちろん、お店の雰囲気もすごく素敵。 高級感溢れる店内だけど堅苦しさはなく、気楽に贅沢を楽しむことのできる空間でしたよ～ また、記念日とかに利用したいな♪ 最寄り駅は広尾か六本木かになるんだけど、駅からは少し離れているので。 道に詳しい旦那も最初ビルを通り過ぎてしまったりしていたので、土地勘がないとビルがちょっと解りづらいかも？ 西麻布交差点のENEOSの斜め前になるんだけど、1Fに入っているのセンチュリー21を目印に向かえば通り過ぎることはないかな？ 広尾か六本木からタクシーでもワンメーターで行ける距離なので、不安な方は駅からタクシー乗っちゃうのが良いかもです。

贅沢な味をリーズナブルに楽しめるお店♪

贅沢な旬の食材は至高の美味しさ♪

大正浪漫を感じる空間で美食を堪能。

白金にひっそり佇む大人の隠れ家☆古川おもてなしで贅沢ディナー♪

季節のお任せ料理（5000円）₊飲み放題のコースを楽しんできました♪ お店のちょい先にあるメガドンキーには、ちょいちょい行ってるんだけど。 直ぐ近くに、こんな素敵なお店があったなんて知らなかった～ 大森という土地柄に鶏串ってことで、オシャレだけどもっとカジュアルな雰囲気のお店かなと思っていたら。 高級旅館とか老舗割烹店のような、粋な装い漂う大人の時間を楽しめる乙な空間です。 旬の魚、肉、野菜を使った料理は、素材の味を活かしたシンプルかつ繊細な味わいでどれも絶品。 風味も最高で盛り付けも美しく五感で楽しめる贅沢な味わいに舌鼓、言うことなしの味わい＆美しさには終始うっとりでした♡ 旨味がギュっと凝縮されたフグの煮凝りに、ゴボウの優しい甘みが広がる白髪ねぎのように細かく切られたきんぴら。 お上品なお出汁に浸ったカブ煮が盛られた、季節のお任せ三点盛りから始まり。 新鮮な旨味たっぷり、みずみずしい美味しさ満載の鯛、鯖、アジのたたき、マグロが盛られたお造り。 大山鶏の串焼きは絶妙な焼き加減で、ジューシーな旨味が贅沢に広がる風味も最高。 甘みのある脂が滴るぷりっと食感も絶妙なモモも、滑らかに広がる濃厚な旨味が堪らぬレバーも最高に美味しかったです。 磯の香りと新鮮な旨味が濃厚に広がる、牡蠣とあん肝の海苔がけも。 濃厚なんだけどしつこさがなく、チーズのまろやかな美味しさとサツマイモの優しい甘みの相性が抜群の丸十クリームチーズ挟み揚げも激美味。 丁寧に焼き上げた焼きおにぎりをお出汁に浸していただく、焼きおにぎり茶漬けもすごく贅沢な味わい。 最初から最後まで本当うっとりするような贅沢なメニューの数々だったけど、このクオリティで5000円ってコスパ良すぎっ！ お店の雰囲気も本当すごく良かったし、贅沢な味に贅沢な気分も存分に堪能できるお店。 今はランチとディナーのみだけど、モーニングも始めるかも？とのこと。 このお店で提供するモーニング、絶対に間違いのない朝食になると思うので。 ディナーでもまた行こうと思ってるけど、朝の贅沢なひと時も楽しみに行ってみたいですね。

新鮮な国産地鶏を使用した土鍋で食べるタッカンマリを堪能。 タッカンマリって水炊きのイメージだったけど、ここはスープを選べるとのこと。 ベースは昆布で、オプション的に？生姜、豆乳、薬膳風、火鍋にすることが出来ます。 実は、タッカンマリって初！ だったので定番の水炊き風も気になるところだったけど。。。 やっぱり好みのもんをガッツリと！と思い、火鍋をチョイスすることに。 時期が時期なだけにアルコールはNGなので、今回はノンアルで。 ビールの味＆刺激とも楽しみたかったので、オールフリーと共に堪能。 丸鶏1羽がドカ～んと入った土鍋、大根やジャガイモやキクラゲなど… スパイシーなスープにもぴったりなお野菜も、ゴロゴロと入っています。 火を入れる前から、すっごく良い香り。 迫力も満点だし、スパイシーさもあるコク深い豊満な風味が最高のスープの香りが堪りません。 火を入れるところから食べやすいサイズにハサミで切ってくれるところまで、感じの良い店員さんがスムーズに手を加えて下さるので。 美味しそうなフォルムと香りに、胸ときめかせてるだけでOK。 流石プロって感じで手際良くキレイに美味しそうに手を加えてくれるので、出来上がるまでのワクワク感もヒートアップしていきます↗ コク旨なスープに絡んだ、旨味たっぷりの地鶏肉。 超～柔らかなしっとり食感なんだけどプリっとした程好い弾力もあり、これはもう文句なしの美味しさ♡ ピリ辛加減もいい塩梅で、この病みつきになる美味しさには箸もどんどん進んでいきます。 ってことでお肉はほぼ無くなってきたけど、まだまだイケそうだったので…〆の麺を追加！ 麺を入れる時には濃厚な味噌だれ？に絡んだひき肉を投入するんだけど。 ひき肉を入れることで担々麺風に変化して、これがまた超絶に美味い。 濃厚な美味しさなんだけど元々の火鍋のスープはサラっとしているので、クドさを感じずサラっと食べることができちゃいます。 かなりの刺激がプラスされるんだけど、一味がススム君の鬼辛な刺激にもハマった！ 舌にくるビリビリとした刺激だけでなくコク深い美味しさもあったりで、これは激辛好きには必見です。 タッカンマリは一度食べてみたいってずっと思っていたけど、機会がなかなか訪れずだったので。 念願かなってかなり幸せ、しかも期待していた以上に豪華だし美味しいわだしで…至福のディナーに終始うっとりでした。 去年12月にオープンしたばかりとのことで、お店はすっごくキレイ。 落ち着いた和の雰囲気が素敵で店員さんも感じ良くて、居心地もすごく良かったです。

大井町の駅近にある落ち着いた雰囲気が魅力の和食居酒屋さん。 きのこと湯葉の紫蘇の実和え、茶碗蒸し、さつまあげの3点盛りのお通しから素晴らしく。 味はもちろん、盛り付けも美しくレベルが高い！ 楽しんできたメニューは塩炒り銀杏、産直鮮魚の三種盛り合わせ、和牛ホルモン明太子和え、ボロネーゼチーズ入り出汁巻き玉子、蟹味噌甲羅焼き。 一品一品がすっごくリーズナブルなのに、お料理は見た目も味もハイクオリティで気分も上がります。 銀杏は殻付きで、銀杏の甘さと塩のバランスがいい塩梅でお酒との相性もバッチリです。 鮮魚の三点盛には、さわらとかんぱちとマグロが盛られています。 厚切りだけど旨味が凝縮されていてどれも激旨！ トロける甘さの広がるさわらは、始めての味わいだったかも？ マグロとカンパチの脂がのった新鮮な美味しさにもうっとりでしたね。 和牛ホルモン明太子和えはすっごくしっかりとした味がついているんだけどクドさやしょっぱさはなく、病みつきになる味わい。 口の中で溶けながら広がる濃厚な旨味、明太子の程良い塩気とのバランスが絶妙で。 これはここへ行ったら絶対に食べたいメニュー、この味わい＆食感には激ハマりでした。 ボロネーゼチーズの濃厚で滑らかな旨味がプラスされた出汁巻き玉子。 濃厚な印象はあるもののクドさはなく、あっさりとしたお上品さのあるのでサラっといただくことができます。 イタリアンのような濃厚さ、でも和風のあっさりとした風味も感じられる和と洋のどちらも感じることのできる逸品です。 濃厚な蟹味噌の旨味をこれでもかってくらい楽しむことのできる、蟹味噌甲羅焼き。 表面を炙っている？風味もすっごく良く、この濃厚な旨味にはお酒もガンガン進んでしまいましたｗ 大井町ってウチから近いんだけど、昔はそんなに良い店があるってイメージがなかったので。 遊びに出るのに大井町っていう選択が無かったんだけど、街の雰囲気もだいぶ変わったしこんな素敵なお店も普通にあったなんて…今まで、勿体ない時を過ごした気分ですｗ これからは大井町にも、ちょいちょい出てみるようにしよう♪ ここは、お店の雰囲気もすごく良くて。 テーブル席には簾があるので個室と変わらずのプライベートな空間、ゆっくり寛ぐことのできる空間です。 店員さんも感じ良く居心地も良いし、窓から見える景色もすごく素敵で。 目の前にはキャッツシアター、その先のほぼ正面には東京タワーもキレイに見えたりと。 シチュエーションも抜群です。

ハイクオリティな絶品鶏と素敵なお店の雰囲気に酔いしれた夜♪

御徒町で贅沢ディナー♪真紡庵で魚くし満喫コースを堪能♥

本場名古屋発祥の人気ひつまぶし店！ まるや本店 銀座グラッセで、本場の絶品ひつまぶしを堪能。 今回堪能してきたのは、ひつまぶし上の昼御膳＜さかえ＞（※ランチタイムのみ/数量限定） 蓋を開けると、芳醇な香ばしさがこれでもかってくらい贅沢に広がる鰻がギッシリ！ ご飯が見えないくらいギッシリとのせられた鰻に先ずノックアウト、食べる前からもう美味しいです。 先ずはそのまま鰻丼で鰻の美味しさを味わってみましたが、これはもう言うことなしの美味しさ。 外はカリッと香ばしくて中はふんわりふっくらで、秘伝のタレに絡んだ鰻のお上品に広がる旨味はうっとりするような美味しさです。 2杯目はネギ、山葵、大葉の薬味3種をお好みで入れ味変し堪能。 ネギや山葵も相性抜群なんだけど、個人的に大葉との相性が最高に好きだった！ 鰻の美味しさが濃厚なので大葉の爽やかな風味との相性が最高に抜群で、濃厚な鰻の美味しさの後にふわっと鼻に抜ける感じの大葉の香りが絶妙に美味でした。 3杯目は、お出汁を入れひつまぶしで堪能。 優しいお上品な口当たりなんだけど、奥ゆかしいコクと風味が広がるお出汁がこれまた絶妙で 秘伝のタレに絡んだ鰻との相性も抜群！ 奥ゆかしいコクがありながらおサラサラといけちゃう感じだったんだけど、サラっといくのが惜しく思えるほどの絶品ひつまぶしだったので… なるべくサラっといかないように、時間をかけてじっくりしっかりと堪能してきました。 ちなみにご飯は山形県のブランド米、つや姫になるんだけどこのお米の美味しさも最高なんですよね。 大ぶりのハマグリが入ったお吸い物も、浅漬けや奈良漬けもお米のお供にも最高ですごく美味しかったです♪ お店の空間、雰囲気や居心地も抜群に良くて… 地下鉄銀座駅から徒歩2分とアクセスも良く、ビルの高層階で穴場感があり店内は粋な和の装い漂うラグジュアリー空間。 贅沢にスペースを使用した落ち着きのある上質な空間で堪能するひつまぶし等のうなぎ料理には、この上ない幸福感を得ること間違いなしです。 カウンター席や個室もあり、大人数向けの広々としたテーブル席もあったので。 少人数でも大人数でも、プライベートでも仕事でも様々なシーンで利用できるお店だと思います。 ライブ感ある演出や特別なおもてなしにも気分上々、特別な空間で極上の逸品を堪能できるお店。 キッチンを囲むカウンター席からは、うなぎを焼く様子も楽しむことができますよ～ また、私たちは今回は御膳を満喫してきたけど御膳の他にも一品料理に懐石と… 多彩なメニューが揃っていて、お持ち帰りもできるそうです。

前菜二種、小丼、蒸物、握り9貫、巻物、椀、甘味を楽しめる寿司懐石コースを楽しんできました。 前菜は、サメ軟骨の梅肉和えともずく酢。 酸味や塩味がしっかりしているんだけど、塩辛さはなくいい塩梅。 サメ軟骨のコリコリ食感もいい感じで、お酒のあてにもぴったりですね。 イクラの小丼は、小ぶりなんだけど舌の上で感じる味わいが超～贅沢。 プチっと広がる濃厚な旨味にはうっとりです。 蒸し物は、生のりとキノコの茶碗蒸し。 茶碗蒸しは大好物なので和食系のお店で茶碗蒸しの美味しさって、私の中ではけっこう重要なポイントだったりするんだけど。 ここの茶碗蒸しは今まで食べた中でトップに入るかも、生のりの風味が絶妙で蒸し加減もすごく好み。 お代わりしたかったくらいすごく美味、感動の美味しさでした。 握りはアオリイカ、こはだ、真鯛、中トロ、赤身の漬け、ホタテ、大エビ、金目鯛、穴子と…ラインナップが超豪華。 赤酢の酢飯なんだけど酸味は控えめで、ふんわりとした柔らかさがあるのでフワっとした軽さのある優しい食べ応えです。 ネタはもちろん、超新鮮。 それぞれの贅沢な旨味がギュっと凝縮された感じで、口の中でトロけていく美味しさが堪りません。 特に噛めば噛むほど甘みのますアオリイカと、トロける旨味がハンパない中トロは超絶に美味しかった。 アオリイカの上に振りかけられた炭塩や、金目鯛の塩すだちも風味豊かでネタとの相性も抜群。 後味に甘みを醸し出す風味豊かな山葵もすごく美味しくて、どれもこれも文句なしの逸品です。 白くプリンとした、茶碗蒸しっぽくも感じる玉子も美味しかったし。 巻物はかんぴょう巻きだったけど、このかんぴょうも奥ゆかしいコク深い味が染みててこちらもまたすごく美味しかったです。 お店の最寄りは、田町or三田駅。 どちらの駅からも徒歩5分ほどなので、アクセスもGOOD。 ビルの1Fにあるんだけど、ビル内はオフィスビルっぽい？ でもお店の中に入ると江戸を感じる粋な店内、だけどスマートな気品もあります。 接客もすごく丁寧だけど物腰柔らかなので気構えるような緊張感はなく、贅沢に感じる優雅な気分も味わうことのできる空間でした。

新宿歌舞伎町にあるパワースポット焼肉店、焼肉かなうでディナー。 パワースポットってどういうことかな？と思っていたけど。 入口前で、なるほどなと納得。 入口前、ドア横の壁にはここを訪れた方の願い事が書かれた絵馬が飾られています。 お店に入る前から、ご利益をいただけそうで素敵。 店内は和モダンなイメージで、個室は特に高級感のある癒し空間。 由緒ある神社の本殿の中にいるみたいで、心穏やかに食事を楽しむことができますね。 今回楽しんできたのは、松坂牛コース。 このコース、松坂牛の最高級部位をふんだんに使用した超豪華メニューのオンパレード。 全12品で(食べログ経由だと)8000円になるんだけど、赤字覚悟の特別価格とのことで1日10組限定のコースになるそうです。 しっかりと塩味が効いてるんだけど、あっさりいただけるコリコリ食感も絶妙なガツ刺しから始まり。 とろける美味しさと贅沢な風味が堪らぬ、黒トリュフをふりかけた濃厚な卵に絡めていただく炙り和牛の叶うユッケ。 塩味の素材の旨味のバランスが絶妙な自家製ナムルに、ごま油の風味に絡む新鮮なお野菜の美味しさが抜群の相性を醸し出す叶うサラダ。 タンカルビ、タンナカ、厚切りと。 超柔らかでジューシーに広がるコク深い旨味に、プリっとした口当たりに滑らかな舌触りも堪らぬ黒毛和牛タン3種盛り合わせ。 とろける美味しさなんだけど、お肉ならではのワイルドな食べ応えも楽しめる厚切りハラミ。 甘みのある脂の美味しさが豊満に広がる、松坂牛特選部位2種盛。 部位は日によって変わってくるそうですが、この日はトモサンカクとサーロインが盛られていました。 お米も一緒にとろけていく感覚になるほどのとろける美味しさ、風味も絶妙に美味な炙り肉寿司。 サーロインなので濃厚な食べ応えの満足度はかなり高しな、薄切りなのに美味しさはポンド級のサーロイン焼しゃぶ。 コク深い甘みのあるチャンジャも付いています。 お米1粒1粒がふっくら立つ炊き上がりで、ほのかに香るお焦げの風味もいい感じの〆のごはんは山形県つや姫の土鍋御飯。 最初からずっとメインみたいな感じだったけど、これが本当のメインになるのかな？ お肉の上質な旨味、美味しさだけでなくお野菜の旨味も詰め込まれた黒毛和牛すき焼き。 お上品な甘みのある割り下と、濃厚な卵の美味しさとの絡みが抜群に美味で。 最後土鍋御飯にかけてみたんだけど、最高級の美味しさを繰り広げる超絶品TKGが出来上がりました。 デザートは、お上品な甘さに滑らかな舌触りがすごく好みな杏仁豆腐。 最初から最後まで、本当全てがメインと思えるほど贅沢メニューで。 どれも満足度の高い、至高の味わいでした。 店員さんの感じも良く、明るくスマートな接客が心地良く居心地もGOOD。 素敵な空間で楽しむ至高の味、贅沢な味に贅沢な気分も満喫できる素敵なお店でした。

和と名古屋飯を堪能できるコース＋厳選した日本酒を含む飲み放題付きを楽しんできました。 このコース、お会計は5500円だったんだけど。 クォリティーがめっちゃ高い、この内容で5500円って…コスパ最高です。 お料理メニューは3種の贅沢なおばんざいから始まり新鮮な刺身盛り、スパイシーで旨味が堪らぬ手羽先に濃厚なコク深い美味しさが最強な味噌串かつ。 濃厚なコクのある辛さと刺激が絶妙な台湾ラーメンにデザートの抹茶アイスまでのラインナップになるんだけど、味も盛り付けもめっちゃくちゃ贅沢で。 名古屋飯ってクドさがあるイメージがあったので、どれもこれもって頼んでいるとちょっとキツくなってしまい食べられなくなっちゃいそうに思っていたけど。 ここの味付けはどれも味は濃いめなんだけどお上品なあっさり感があるから、後味にキレがあったりもするのでクドさを感じることはなし。 でもしっかりとした濃厚な美味しさを感じることができるので、酒のあてにはもってこいの味わいですね。 本当どれもこれも美味しかったけど、甘さも感じる程好い塩気が絶妙なおばんざいの葱明太子。 そしてジューシーにジュワっと広がるスパイシーな旨味満載な手羽先に、濃厚な奥深いコクが贅沢な甘みにも感じるけどその後にくる辛味の刺激が堪らぬ台湾ラーメンが特に好きだったかな～。 ちなみに季節によって日本酒と料理の内容が変わるという、おすすめメニューがあったりもするんだけど。 春夏秋冬、季節ごとにその時期推しのメニューを楽しめるって贅沢ですよね。 特に辛口の日本酒は大好きだから、すごく魅力的だったけど翌日の朝が早かったもんで… 今回は飲むのを控えておいたんだけど、ここは日本酒も推しのお店です。 飲み放題のお酒メニューの中にも、もちろん日本酒があるんだけど。 お得な飲み放題メニューとは思えぬほどの豪華なラインナップ！ スーパードライの生も普通に入ってるし、呑兵衛には最高ですね。 店内は木目調のシンプルな作りになってるんだけど、清潔感があってシンプルな中に高級感も感じる。 でも緊張するような雰囲気ではなく気さくな温かみもあったりして、店員さんの感じも良く心地良く過ごせる空間です。

12/1に新橋にオープンしたばかりの、カジュアルに気軽に飲める韓国酒場。 ゴルフレッスン帰りに、新橋界隈にいた飲み友と合流し寄ってみました。 本格韓国料理から屋台料理まで、本場韓国の味と気分を楽しめる酒場。 2Fの窓際にあるカウンター席に座ったんだけど、ここのカウンターすっごく広々としている！ 開放感もあるので、テーブル席と変わらぬゆったり感で過ごすことができました。 メニューを見ると、全体的にすごくリーズナブル。 韓国料理専門的なお店って料金が意外と高いイメージがあったので、このお得な価格設定は嬉しい＆有難く思いますね。 お通しは、カムゲタン？ こんな立派な汁もんがお通しで出てくるなんて…。 しょっぱなから本格派、その後のお料理にも期待大でワクワク度が上昇してきます。 お料理メニュー、おつまみはアラカルトで… サムギョプサル、ニラ玉ユッケ、生キムチ、おでん盛りをオーダー。 甘みを感じる脂の旨味が堪らぬ豚肉と、新鮮なお野菜やキムチとのコラボが絶妙なサムギョプサル。 お肉は焼いた状態で出てくるので、あくせくすることなくまったりのんびりと会話を楽しみながら堪能できるのは良いですね。 お野菜はお代わり自由ってところも、かなりのGOODポイントです。 豪快にぶ厚くカットされた濃厚な美味しさが広がるユッケ+ニラの風味とシャキシャキ食感も堪らぬ睨玉ユッケ。 これめっちゃ好きかも、豪快なんだけどまろやかでキレのある贅沢な美味しさにはノックアウトでした♡ 程好い酸味とコク深い出汁の旨味も絶妙な生キムチ。 味はしっかりと浸かっているけど食感はシャッキシャキ、この味わいと食感はくせになる美味しさですね。 一度食べてみたかった、韓国のおでん。 中でもオムク？魚介の練りもの串がすっごく気になっていたので、これが食べることができてすごく嬉しかった♪ 汁はけっこう辛めなのかなと思っていたけど、思っていたよりもサラっとしていてお上品な味わい。 でも出汁がすごく効いていて、なんとも言えぬ奥深いコクが口の中に広がります。 程好いピリっと感もあったりするので、後味にキレがある。 だから盛り合わせにしたから具材はかなりボリューミーだったけど、あっさりサラっといただくことができました。 本当メニューは全体的にリーズナブルなので、量が少なめだったりするのかなとかも思ったけどそんなことはなし。 どれもボリューミーで盛り付けも美しい、味も本格的で抜群の美味しさで満足度はかなり高めな味わい＆ボリュームです。 店員さんがめっちゃ感じ良くて、料理やドリンクが出てくるのもスピーディーで気持ち良いところも良かった。 カジュアルな居心地のお店の雰囲気もすごく良かったし、コスパもすごく良いと思うのでまた行きたいって思うし飲み友にも(自慢げに。笑)教えたくなるお店。 2Fはテーブル＆広々としたカウンター席になってるんだけど、1Fは立ち飲みスペースになっているので。 2Fでまったりガッツリはもちろん、一人でフラっと的な？ちょい飲みにもぴったりオススメのお店です。

今年の4月にオープンしたばかりという、江戸前鮨と天ぷらを五感で楽しむことのできるお店。 浜松町鮨よこ田へ。 楽しんできたのは、料理長厳選の食材から作るお鮨と天ぷらを合わせた素材・味・彩り・匂い・雰囲気と… 五感全てで、全身でで楽しめる絶品コース！ 3種の鮮やかな座付から始まり、デザートまで。 最初から最後まで、シンプルながら繊細で贅沢な味わい。 新鮮で脂ノリノリのお鮨は、もう間違いのない美味しさ♡ 程好い弾力も絶妙でトロにキンメの濃厚なとろける美味しさ、ねっとりとした舌触りの中から出てくる最強の甘みが絶品の富山の白えびも。 少し炙られることにより最高の風味がこれでもかってくらい広がるのどぐろに、しっかりとした酸味とサバの旨味からくる優しい甘さの絶妙なバランスが最強の〆サバも。 海苔に巻いていただく、濃厚な旨味がギュっと詰まった風味も絶妙なホタテも。 濃厚な美味しさ満載なネタたちは奥深いコクもある赤酢のシャリとの相性も抜群で、これらもう間違いのない至高の美味しさでした♥ 創作系のお料理、ウニとイクラと大トロのリゾット風とかも。 超～贅沢な味わいを広げながらも、素材の素朴な旨味もしっかりと味わえる最高の逸品。 滑らかでぷる～んとした舌触りも好感触、身がゴロっと入っているサラっとガツンと入ってくる旨味が堪らぬすっぽんの茶碗蒸しも舌を鳴らす美味しさです。 こだわりぬいた衣と油を使用し、サクっと小気味良い食感。 そして香ばしさが堪らない天ぷらも、間違いなしの贅沢な味わい。 口の中に広がる的確に火が入った魚介の贅沢な香りには、自然と笑みがこぼれてしまいます。 甘味のある旨味が最強のプリっとねっとり食感も堪らぬ車海老に、みずみずしい自然な甘さが満載のアスパラ。 ふわっと優しく広がる風味が絶妙なキスや、ほろ苦さにも贅沢を感じる味わいの見た目もキュートな稚鮎などなど…。 口の中に広がる的確に火が入った魚介の贅沢な香りには、自然と笑みがこぼれてしまいます。 〆の干ぴょうの巻物＆赤味噌のお味噌汁もいい感じですよね～♪ デザートのいちご白玉₊本格的なお抹茶にも、粋な贅沢感を得ることができます。 お話上手な大将との会話や、スタッフさんの親切で丁寧なおもてなしも素晴らしく居心地もGOOD。 こんなご時世ですが…嬉しいことにお酒も嗜むことができたので、本当に幸せな最高に楽しい時に酔いしれることのできた宴でした。 カウンターには和の乙な雰囲気でありながら、プロジェクトマッピングのショータイムもあったりと。 斬新で新鮮な空間の中で堪能する最高のお料理の数々に夢見心地、うっとりするような幸せな時を過ごすことのできるお店です。 場所は大門駅を出てすぐ、浜松町の駅からも。 信号に引っかからなければ、北口から5分ちょいで辿り着くことができると思います。

旬の食材をふんだんに使った全10品《選べる土鍋御飯付》（先付、冷菜、春の八寸、温菜、魚、凌、肉、土鍋、甘味）のコースを楽しんできました。 どのお料理も、あっさりとしたお上品さがありながらも素材の旨味+素材を活かした味付けが絶品。 細かい話は後程、改めてポストするけど…味わいも風味も最高で、しっとりやサクサクやふんわり等の食感も絶妙で。 盛り付けの美しさも素晴らしく、五感で楽しめる至高のお料理の数々には至福の笑みがこぼれまくり。 店員さんの心地良い丁寧な接客、最高のおもてなしにも夢見心地気分になれたしで。 最強な贅沢時間を、至福の時を味わうことができました。 トリュフの風味豊かな、先付のお豆腐のクリームチーズとりんごといぶりがっこが挟まれてる最中から感動。 じっくりコンフィされた、ほろほろの頭まで全て美味しくいただける鮎の甘みの中から現れる程好いほろ苦さも絶妙。 スモークされ旨味がギュっと閉じ込められた桜鱒昆布〆黄身酢は超～贅沢な味わい。 稚鮎の南蛮漬けやフルーツトマト、ばい貝や合鴨が色鮮やかに飾られた春の八寸の見た目の美しさにも感動。 甘味のある旨味満載でスモークの風味薫る茄子ソースも絶妙なハモとホタテのフライも、病みつきになる程好い塩気の海苔ソースにもハマるしっとりねっとり超～柔らかなイカ刺も。 かつお、豚骨、鶏ガラからとったという濃厚なんだけどお上品な優しさのあるスープに、つるんとした喉ごしが堪らぬ一口つけ麺も。 濃厚な八丁味噌と赤ワインソースに絡んだとろけるお肉₊パリパリに揚げられた餃子の皮の食感も絶妙な牛タン柔らか煮も超～美味。 土鍋は浅利と新生姜 ・煮穴子唐揚と山椒 ・牡蠣しぐれ煮と九条葱 ・鶏せせりとスナップエンドウ ・和牛サーロインすき焼きと温泉卵 ・蟹と生雲丹から選べるんですが… すんごい迷ったけど、お腹ペコペコの時に和牛サーロインは魅力的すぎる…ってことで、和牛サーロインすき焼きと温泉卵をチョイスすることに。 この土鍋の上質な脂の甘さに贅沢なコク深い旨味が浸み込んだ贅沢な味わい、この濃厚で滑らかな旨味に包まれた至高の美味しさにはうっとり♥ デザートの白味噌を使った自家製チーズケーキのコク深い風味もすごく良かったし、どれもこれも最初から最後までもう言うことなしの超絶な美味しさでした。 緊急事態宣言が明けるまではお酒は提供せずとのことだったので、最初はちょっと寂しく感じるかなと思ったけど。 ビールと変わらぬ味うい＆喉ごしのゼロイチもあったし、ノンアルの種類がすんごい豊富！ しかもチューハイやカクテルはノンアル特有？の甘ったるさがなく、どれもスッキリとしたキレのある味わいだったので。 お酒を飲んでいる時と変わらぬ感覚で飲みも楽しむことができました。 このクオリティの高さで、コース料金は6000円。 （アルコールは別途で。₊で飲み放題もありです。） お料理メニューはハイクオリティ、そしてすごく高級なイメージ溢れる雰囲気のお店。 そして飯田橋という立地面も考えると、この料金はかなりお得に思う。 落ち着いたカウンターに粋な装いを感じる店内。 奥には仕切りのある半個室のテーブル席もあったりするので、しっぽり一人飲みでもデートでも接待でも。 色々なシーンで心地良く楽しめるお店だと思います。