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掲載保留茶菓円山東山、祇園四条、三条京阪/甘味処、カフェ
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夜の点数：-
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.8
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|雰囲気 4.8
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.8
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| 雰囲気4.8
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
職人の技を堪能できる茶菓円山
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茶菓円山 外観
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内観
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内観
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素晴らしい茶器
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こちらのお店のお菓子に合わせてブレンドされた茶葉
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お茶を点ててくれる場所
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福蜜豆
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真葛羹
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2015/09/01 更新
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茶菓円山
京都八坂神社に繋がる円山公園の奥の奥にひっそりと佇む茶菓円山は、知る人ぞ知る茶寮
公園をフツーに通っても、まず気がつく事はないような一本奥まっている場所にある。
観光客で混み合う中、そのお店だけは別空間
広めのカウンターでゆったりと茶菓子を楽しめる。
入り口には、京都で老舗ならではの半紙に包まれた炭が置いてある。
これは、五大送り火（通称大文字焼き）で焚かれた木を魔除けとして毎年いただくもの
こちらのお店、昔、京都で旅館をされていたそうで…
そのせいか、設えや雰囲気、客あしらいが非常によく、気持ちが良い。
夕方5時、ずいぶんと中途半端な時間にお邪魔したので、貸し切りでのんびりすごさせてもらいました。この時間オススメです。
茶菓子とともにお茶をお願いした。
ここを紹介してくれた友人が大絶賛の大きな炊いたお豆が入った福蜜豆と真葛羹をお願いした。
静かな中でお茶の準備を見ていると、抹茶を点ててもらう茶室にいるような気分になる。
不思議と暖簾の向こうで準備する音がしない？
と思ったら、キッチンは地下にあるのだそうです。なーるほどね
出てきた福蜜豆を見て笑顔にならない人は居ないはず！
大きいお豆がゴロゴロ、そして寒天が通常の3倍くらいのサイズ
蜜は白と黒がだされるが、かけなくても十分美味しい。
ふっくらとした豆が本当に美味しくて、蜜をかけるのが勿体無い！
お腹に余裕があれば、二つ頼んで一つはそのまま、もう一つは蜜をかけて食べたいという衝動に駆られる。
ふっくらお豆、この大きさで皮がはじけないって凄い！
真葛羹は濃厚そのもの、そして周りにかけてあるソースは、なんとも言えないコクがある。
聞くと和三盆を練りこんであるそうだ。
福蜜豆、真葛羹どちらも職人の技を堪能できる一品で、久しぶりに大感動でした。
和菓子職人自らサービスに立たれているので、時間があればお菓子について色々と解説してくれます。
彼の創造力は素晴らしい！
お値段もそこそこしてますが、このクオリティなら高くない。
ぜひ、混み合う時間を外して、ゆったりと茶菓子を楽しみたいお店です。