-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-69030177 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69030177","content_type":"ReviewImage","content_id":69030177,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-69030178 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69030178","content_type":"ReviewImage","content_id":69030178,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-69030182 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69030182","content_type":"ReviewImage","content_id":69030182,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-69030183 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69030183","content_type":"ReviewImage","content_id":69030183,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-69030184 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69030184","content_type":"ReviewImage","content_id":69030184,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-69030185 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69030185","content_type":"ReviewImage","content_id":69030185,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-69030186 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69030186","content_type":"ReviewImage","content_id":69030186,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-69030187 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69030187","content_type":"ReviewImage","content_id":69030187,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-69030188 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69030188","content_type":"ReviewImage","content_id":69030188,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-69030189 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69030189","content_type":"ReviewImage","content_id":69030189,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-69030190 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69030190","content_type":"ReviewImage","content_id":69030190,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-69030191 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69030191","content_type":"ReviewImage","content_id":69030191,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-69030192 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69030192","content_type":"ReviewImage","content_id":69030192,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-69030193 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69030193","content_type":"ReviewImage","content_id":69030193,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-69030194 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69030194","content_type":"ReviewImage","content_id":69030194,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-69030195 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69030195","content_type":"ReviewImage","content_id":69030195,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-69030196 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69030196","content_type":"ReviewImage","content_id":69030196,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-69030197 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69030197","content_type":"ReviewImage","content_id":69030197,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-69030198 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-69030198","content_type":"ReviewImage","content_id":69030198,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
何年もご無沙汰していた浅草にあるフレンチ「hommage」にランチで伺った。
大きな身体で繊細なお料理を作るシェフと可愛らしい着物姿の奥様か心のこもったサービスをしてくれるお店です。
サービススタッフは他にも3名いて、満席でも待たせることなく気持ちがいいサービスがうけられます。
一見すると少なめなメニュー…きてみてびっくり、アミューズが3品、ディセールも3品きた（笑）
一皿一皿丁寧に仕込んだ美しいお料理の美しさにため息。
実はこちらのowner chefは、器も大好きだそうで、ついつい買い足すのだそうです。お料理と器が素晴らしく、視覚が刺激され、さらに美味しさを増してくれます。
途中、厚岸産バフンウニとクリームのムース、ミネラルウォータージュレは、お味も素晴らしいけど、この為に用意してある白いウニ柄の器！
奥様がこの器はウニのためにしか使えず…(ｰｰ;)
chefの思い入れっぷりがステキです。
彩のミニトマト、ふだん買うとパクパクっと食べてしまうトマトがこんなにもステキなお料理になるもんですか！
試験管の様なガラス容器からコンソメを注ぐ不思議なお料理ですが、食べてびっくり
ゴーダチーズのソルベ添え、下にジュンサイが敷いてあります。
バランスよかったなぁー
ホワイトアスパラガスのお料理は、アスパラガスが色々なものに隠れていて、豚の脂が程よく溶けるようにアツアツのスープをかけるのですが、これまたバランス最高です。
甘鯛は大好きなウロコカリカリで
青森のシャモロックはなんでこんなに柔らかいんだろ〜⁉︎
魚、肉共に調理の技術が際立ってます。
ディセールは、地元浅草をたっぷり楽しめるものです。
しかも、アミューズ同様の3品！
本当に手が込んでます。
カミナリおこし味のブラマンジェや人形焼型で焼かれたバターたっぷりのフィナンシェ。
これ、人形焼より売れますきっと（笑）
とにかく一つ一つが楽しい
美味しいだけではなく、美しい、そして楽しい。
chefのエンターテイメントを十分堪能できたランチでした。
また行きたい！と心から思うhommageです。