この口コミは、chibiko113さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.3
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.3
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 3.8
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.3
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク3.8 ］
シンプルながら丁寧に作られる料理に感動
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羊のスパイスパン粉焼き
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だだ茶豆とまこもだけの炒めもの
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冬瓜スープ
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豆腐ピータンソースかけ
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チャーハン
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黒酢酢豚
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ナスの炒めもの
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2017/10/05 更新
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ロウホウトイ...なぜか食べログポイントが低い。
それはそれは、小さなお店のロウホウトカイ
友人が貸し切ったというので、便乗してみた。
確かに10人が限界でギューギュー詰めでの入場
豪華でも何でもない、町の小さな中華屋さんですが
一品目から感動！
そして、その感動は最後まで止まらなかった。
一品目のピータンソースの豆腐
へ？ピータンじゃなくて、ピータンがソースなの？
色はとてもきれいとは言えない、この一皿ですが、なぜか美味しそうな予感がするのが不思議
そして、もちろん美味しい。
発酵しているピータンの独特な香りと複雑な味に一皿目からやられました。
トウガンのスープも何の変哲もないシンプルなものですが塩加減が絶妙で、味がカチッと決まってます。
ちょうどシーズンだっただだちゃ豆、マコモダケの炒めもの、これも塩加減絶妙で、もっと食べたかった（涙）
羊肉とキノコの炒めもの、もっとコッテリしたものを想像していたのですが、それは、まったく想像していなかった形でやってきました。
キノコと羊肉を炒めたものにスパイスの効いたパン粉がまぶしてあります。
これは、初めて口にする味でスパイスのパン粉がいい仕事してます。
次の茄子炒め、これまた見るとまったくなんの変哲もないナスとひき肉の炒めものに見えますが、味の複雑さにまたまたやられました。
かすかにナンプラー系の香り、聞くとやはり隠し味に入ってた。
発酵調味料は味も引き締めるが、使い方を間違えると単に臭いものになるのですが、ここのお店はうまく使いこなしていて、味と香りを複雑にしています。
今まで出てきたものすべてに感動したけれど、中でもこのナス炒めが
一番感動したものかもー
お肉最後は（まだ出るのか！と驚く）、黒酢の酢豚で〆
真っ黒でてかてかしている姿が、胃袋満タンだったはずなのに食欲を誘うのです。けっきょく食べる（笑）
これに追い打ちをかけるチャーハンは、さすがに入らない..はずが一口食べるとこれまた旨く、けっきょくみんなで完食したわけです。
紹興酒のカメ出しは、やや若いものでしたが、これも味はよくお料理を引き立ててくれました。
ワインも充実していて、けっきょくどっちも飲む。
食べて飲んで、会計怖いと思ったら、一人6500円だったという驚きの
結末...
いったいこのお店は、やっていけるのか？頼むから存続してもらいたい絶対にまた行くから！
食べたばかりなのに、次の予約を取ろうと！と心に決めたのでした。
昼はお弁当だけしか出していないと聞きました。
できれば、昼も寄ってみたい！