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個室から見える景色
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鉄板焼 個室
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ナプキンもいちいちおしゃれ。
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赤ワイン
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本日の食材です～。
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前菜：冷製ｺｰﾝｽｰﾌﾟ・豆豆腐・お刺身
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お刺身アップ
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さわらのお魚料理。あんかけが最高！わさびとともに。
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お肉の前にサラダでお口直し。
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サーロイン＆ヒレを分けて盛ってもらいました。
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サーロイン。油がノリノリです。
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ヒレ。サーロインよりもさっぱりで食べやすい。
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色艶もよく、おいしぃ白飯でした♪
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もやし炒め。
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お味噌汁＆香の物
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デザート：白桃のコンポート
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コーヒー
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2010.8.28
帝国ホテル１７階にある鉄板焼レストラン「嘉門」さん。
会社の福利厚生で優待チケットが当選したので、土曜日のお昼にランチコースを食べに伺いました。
帝国ホテル自体に初めて入ったのですが、他のホテルと全然違いますね。
雰囲気もですが、サービス・接客が桁外れにいいです。
エレベーターホールに３人、エレベーターの中にさらに一人、スタッフが配置されていることにもビックリでした(@ @)!
そんなサービスに期待を膨らませて来店しましたが、期待を上回るサービスを提供され、素晴らしいひと時をすごすことが出来ました！
さて、来店したらまず個室か通常のテーブル席かの希望を聞かれたので、窓からきれいな景色が見える個室を選びました。
ランチコースメニューの説明を受け、ドリンクは、赤ワインとビールをオーダーしました。
少しすると、本日の焼き物を担当してくださるシェフの方がみえ、挨拶をし、食材の案内をしてくれました。
お肉とお魚ともやしがのったプレートが目の前に置かれてワクワク♪
しばらくするとスタッフの方が、ナプキンをわざわざかけにきてくれました！わぉ。
一人でできるよー（←ちょっと恥ずかしかったのです）。
●前菜３種盛り
そしてすぐに、前菜３種類が運ばれてきました。
冷製コーンスープとまめ豆腐とキンメダイのお刺身の３種類でした。
そういえば事前に苦手な食材を聞かれていたので、お刺身にはきゅうりが巻かれず、別の野菜で代用してくれていました。
きゅうりは本当、食べられないので助かりました♪
冷製コーンスープは、二口くらいで飲み干してしまいましたが、飲むというより食べると言ってもいいくらい、どろっとしていて
コーンをたくさん感じれたスープでした。
まめ豆腐はもちもちしていて、白だしのあんも上品でおいしかったです。
お刺身は、よくしまっていて、丁寧さが伝わる一品でした。
●さわらの焼き物
さわらを鉄板で焼き、隣で同時に作っているあんをかけて出してくれました。
さわらはホクホクで身がとっても柔らかかったです。
上にかかっているキノコや海藻の入ったあんですが、さわらと相性抜群！
プレートに乗ったワサビを少しずつあんに溶かして食べるとおいしいとすすめられたので、そのように食べました。
わさびがいいアクセントですね～。
おっしゃるとおりおいしかったでございます☆
●サーロイン＆ヒレステーキ
メインディッシュのお肉はサーロインとヒレステーキ。
両方ともミディアムレアでお願いしました。
サーロインは、ヒレに比べて脂身が多いので食べ応えがあります。
お刺身のとろのように、口の中でとろける感じがたまりませんね～♪
でも一気に食べ続けると、ちょっともたれそうな感じしますけどね(^^;)。
白いライスと一緒に食べるとさらにおいしぃ。ライスも艶よくもっちりご飯だったので、もう言うことないですね。
●デザート：白桃のコンポート
一通り食事が済んだら、デザートを食べる席にご案内しましょうか、とお勧めされたのでお勧めされるがままに席を移動しました。
ゆったりソファ席で、白桃のコンポートとコーヒーをいただきました。
お肉をたっぷり召し上がったあとだったのでさっぱりとしたコンポートは、いいお口直しになりました。
コーヒーもビター系で私の好きな味でした。
コーヒーはなくなりかけたら、すぐにスタッフの方がおかわりを勧めてくれるので、とりあえずおかわりしておきました・・。
全体的に、シェフの方もスタッフの方もwell educatedという感じで、気持ちよく食事が出来ました。
他と比較したら価格は高いですが、それ以上のサービスを提供してくれたと思いました。
ごちそうさまでした。