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駒込の有名な老舗寿司屋 寿司 高はしの分店でございます。
ランチメニューは、一種類で、
週によって「煮ちゃった御膳」や「焼いちゃった御膳」、と入れ替わります。
私が来店した時は煮ちゃった御膳の週でした。
開店後まもなく来店しましたが、すでに先客有。
ドリンクメニューは、
プレミアムモルツ瓶、生ビール、一の蔵、おばあちゃんの梅酒、など。
まずは瓶ビールで乾杯
⚫︎煮ちゃった御膳 2,000円
2,000円とは思えない程料理が出てきます。
もうこれは立派なコース料理です。
コスパパーフェクト。いや、パーフェクトを上回るコスパです。
まず先に小鉢３種類。
茹でピーナッツと玉子焼と煮物。
どれも手仕事が聞いていて美味しい。
次に、山山葵の乗ったお豆腐。
かき混ぜて食べます。
ここから一の蔵縛りが始まります。
ついに登場した御膳には、お刺身、銀鱈の煮付け、お椀、そしてこだわりの白米。
お刺身と一の蔵、
煮付けと一の蔵、を堪能したあと、
白米とお椀で〆ます。
白米の絶妙な炊き加減が最高です。ツヤツヤ。
ああ、もう何も食べられない、と思ってからの心太デザート。
黒蜜がけとお酢と、２種類から選べます。
酒飲みにはお酢がおすすめ。
デザート感覚を味わいたいなら黒蜜。
デザートで食べたお酢の心太で、いい具合にお酒の酔いが覚めます。
本当に、美味しくて、こんなに安くていいの？？
と心配になる程でした。
絶対また来ます。
ご馳走様でした！