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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
出石皿そば 正覚 田中屋 | 日本全国 グルメブログ
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2013/09/05 更新
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出石皿そば正覚田中屋
出石の皿そば巡り数件目。何軒も回れないのが皿そば屋はしごの辛いところ。
何軒か回ってると気がつくんですが、ガイドブックにでかでかと載っている、学生アルバイトばかりの店なんかでは気分を害する店多いです。
何軒か回りたいから最小限の皿数注文すると「男性は○○枚は食べれますから」とか「追加注文はお断りですから」とか蕎麦や出汁の味以前に評価出来ない店が少なく無いです。
その点、田中屋さんは凄く良い感じ。蕎麦を注文して出てくるまでの間に、蕎麦を揚げたつまみなんかも出てきます。
蕎麦も出汁も凄く私好み。
まずは出汁だけで味わって、葱と山葵。それからとろろ。最後に生卵投入してシメの蕎麦湯まで満喫です。
焼きいかとかお酒の肴が色々あって（もちろん日本酒も）界隈では凄く居心地の良いお店。じっくりと座って蕎麦とお酒を楽しみたいなと思った店です。
この店だけだったら、20皿は楽勝ですね！