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大好きなWE ARE THE FARM！！
先週新しく目黒にもOPENしたので
早速行ってきました～！！
場所は目黒駅から徒歩３分程の近さです。
大通りを一本入った所にあるのですが
坂道になっていて見渡しの良い景色と共に
お店の野菜が並んでいたり緑がいっぱいの素敵な店構え。
まるで海外に来たかの様な美しい景色でした！
店内に入ると････
グラスが立ち並ぶお洒落なカウンターに
テーブル席、そして豪華な個室の席も。
お子様連れの方やお祝いなど貸し切りしたい時に
とっても便利だな～と思いながら眺めていました。
そして店内には実際に農家で収穫している映像が流れていて
本当にお店の皆様が野菜に愛情を込めて育てて
たっぷりその想いを乗せて提供している事がよくわかります！
オーガニック野菜をふんだんに使った
ヘルシーお料理が沢山。
野菜がこんなにも美味しいなんて…
行く度に本当にそう感じます！
こだわりの野菜がいっぱいでヘルシー。
味がしっかりしていてとっても美味しいです！
今回頂いたのは････
★世界一トマト ケールのジェノベーゼトブラータチーズ
WE ARE THE FARMに来ると必ず注文する
大好きな一品なのですが
本当に超絶品････！！！
しかも以前食べた時より更に美味しくなっていました！
チーズのふんわりと広がる濃厚な奥深さと
長時間煮込んだトマト。
チーズが更に絶品チーズにグレードアップされたみたいです！
本当にこれは行ったら是非頼んで欲しい一品。
★ケールのサラダ
ケールって聞くと青汁の元で苦いんじゃないか?という
イメージがすごくあると思います。
しかもお店のケールはあえての一番苦くて栄養素の高い物を
使っているそうで、多少苦いのは覚悟していましたが･･･
食べてみてビックリ！！！！
全然苦くない上に、チーズとの相性も抜群で
美味しかった～！新鮮で美味しい濃厚なほうれん草の様な感じ!?
こんなに美味しい思いをして更に健康にも良いかと思うと重ねて嬉しい！！
★本日の採れ立て野菜 バーニャカウダー
大迫力のバーニャカウダーは
毎回来る度に異なる色んなお野菜が楽しめる所がとっても素敵！
ここのお野菜なら本当にいくらでも
食べられちゃいます････
野菜ってこんなに美味しかったんだな･･･と実感です。
味を変えたい時や味に飽きた時用の調味料も
お塩からお味噌やツナや梅ジュレなど頂きました！
が･････
あまりにもお野菜のみで十分に美味しかったので
ほとんど使わずで･･･
最後の方に試しに味見だけさせて頂いたのですが
お塩で引き締めるのも良しで
梅ジュレでサッパリ頂くもよし、お味噌もツナも
意外とどれも合うんだな～と思いました。
色んな味が試せるのもとても楽しい所ですね！！
カリフラワーも味付け違いであり
マヨラーな私はマヨと衣付きのカリフラワーがお気に入り！
大好きなサツマイモも
柔らかそうで美味しそうだ！とビジュアル見ても思ってましたが
食べてみてその想像を超える柔らかさにビックリ！！！
そして甘くて美味しかったです。
里いもや菜の花、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ
一つ一つにしっかりとそのお野菜にあった味付けが
丁寧に施されていて店員さんのお野菜への愛情を
とっても感じました！
★大山地鶏のグリルハーブスパイス
おすすめの鶏肉！！
ビックリするほどの柔らかさです！！
こだわりの粒マスタードもとっても相性が良く
ピリっと引き締まって美味しかったです！
★三日間漬け込んだフレンチトースト
これも来る度に頼む大好きな一品
とにかく熱々でウマウマな濃厚フレンチトースト
お口直しのアイスを添えられていて
いくらお腹いっぱいでもこれは食べられちゃいます！！
女子には特に嬉しいスイーツ
お店には実際のスコップが飾られていたり
スコップを想像させるスプーンや器なども
野菜×畑のイメージを連想させて
とっても可愛いかったです！！
デトックスウォーターもレモンがアクセントになっていて
見た目もとっても綺麗で美味しかった！
頂いたミントティーも同じく
リアルミントが入っていてお洒落ですし
本格的で絶品でした。
他にもスムージー×カクテルの
チョコレートグリーン チョコレートリキュール
見た目の可愛さもたまらないですが
お味も甘くてこれは女子が好きな味間違いなし！
ケールオレンジ、ケールグァバも
ケールの苦みも全く強くなく飲みやすかったです！
気になったサツマイモラテを頼んだのですが
これがまた絶品でした！！
甘みもあり、実際にサツマイモをこしたものが
中に入っていてドリンクでもお野菜が摂れるのは良いですよね！
千葉県佐倉市にある自社農園で採れたお野菜
どれもとっても美味しくお陰で最高なdinnerになりました！
デートにはもちろん、大勢での貸し切りでも
女子会にもとっても最適なお店でした！