chika**さんが投稿したIL TEATRINO DA SALONE(東京/広尾)の口コミ詳細

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sayonara..

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IL TEATRINO DA SALONE広尾、表参道/イタリアン、イノベーティブ

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2010/09 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

満足な夜。。

1ヶ月ぶりの再訪。
満足な夜でした。。

写真追加しておきますね。
すばらしいの一言。。

*******************
やっと伺えました~
サローネ2007も予約困難なお店になっていますがこちらも既に2ヶ月先まで予約いっぱい。

というのもカウンター8席に拘って作ったそうで席も少ないから余計予約困難のよう。
2回目以降は3名以上だと個室も使用との事。
でも、この8席のこだわりがお料理に注がれているということを食べて納得。

メニュー

鮪のタルターラ
蛸のインウミド
バッカラをつめたビニエ

青柳のくすくすのインサラータ

グラミーニャ 黒鯛のラグーとケッパーペースト
タコーニオッソブーコのビアンコラグー

富士幻豚のストゥファート

クレマコットとインパナード ギアチャード

カプチーノ

最初のパンも小麦粉からこだわりシチリアの岩塩、シチリアのオリーブオイル、温度と楽しんでほしいといわれました。
すばらしいオリーブの香りと岩塩のうまみが凝縮されていておいしい。

それから3種の前菜に入りました。
料理の説明は私のつたない文章では表現できないのですばらしい先輩レビュアーにお任せいたします。

ただ、言わせていただくとしたらイタリアンでこれだけのこだわり、繊細さ、優美さ、口の中で広がるいろんな味の調和と計算つくされているということ。

サローネ2007でのディナーよりもここのお店は集大成とでもいいましょうかすばらしいの何者でもありません。

そして、シェフ、スタッフ、のチームワークもすばらしいし、何よりもホスピタリィに溢れています。

これだけのすばらしいお料理は8500円のコースのみ。
もし、食べれるようでしたらチーズ&クッキアーニ、ティースプーンで8種のチーズをもてなしてくれます(2000円+)

この日8席のうち2人の誕生祝を皆でお祝い。
ホワイトチョコレートでもてなしです。。カウンターの全ての方がお友達状態、これもきっと計算されているのでしょう。

すばらしいひとときでした。。

2010/09/11 更新

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