この口コミは、chika**さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.1
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料理・味 3.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：3.1
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料理・味 3.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味3.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
ここは美味しい、、いや幻？（再訪）
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嵐の前の静けさ
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2015/02/12 更新
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グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2015.2.8
近所まで食事に来たので寄りました。
以前食べた印象と本当に変わってしまい、何がどーなったか全然検討できないでいます。
同じエクレアを買えばはっきりとわかったんだど思うけど、ほとんど違うものを購入してしまったので、んー、まー、今回思った評価をさせて頂こうと思います、4,5から3,5に下がりました。
ケーキ
イチゴのショートケーキ
・・イチゴ自体はすごーく甘くしっかりした身なので素材は重視しているよう、だけど、スポンジはイチゴジャムで湿った感じ、好みのケーキと違う。スポンジのしっかりした感じがやっぱり好き。
チョコケーキ・・バタークリームにがっかり、スポンジも硬めでぱさつきを感じる、これもだめ
シュークリーム・・さすがに以前のエクレアを彷彿させるバニラ利いたねっとりしたコクのあるクリームは流石、でも、なぜか皮が邪魔、バターの利いた違うタイプのものがいいな。
プリン・・まだ食していない。
焼き菓子
リーフパイ・・こちらも変わっていました。あの苦っぱしい繊細な味ではなく普通のパイです。。残念でしかたないです。
その他
ケーキにはショックでショックで、、、以前のパウンドケーキのスポンジのしっとり加減今でも覚えてる、、あのおいしさはどこいってしまったのか、、
そして斬新さがない、、見た目にも味にも、、、正直お値段には見合わない。。。
ホント残念。。
言わずと知れたフランス菓子の巨匠、弓田亨氏のお店。
やっと伺えました。。
店内は白を貴重とした極普通のお店なのですが、ここがあの美味しい御菓子を売っているとは。。知らないで入った人はそーおもうでしょうね。。
ティーラウンジも併設されています。
さて、購入したものですが、焼き菓子類とチョコのパウンドケーキとチョコのエクレア。
お値段もエクレアで５００えん～～？？と思ってしまったんですが食べると納得なんですよ、これが。。
このエクレア皮も気持ちしっとりでも焼き加減絶妙、中のクリームもただのチョコじゃない。生クリームやバターの配合が流石。タップリ入ってるので１本で満足してしまい、また納得の１本。流石ですね。。ああーショートケーキ食べてみたかったけど時間が遅くて既に遅し。。残念だったな。。
他の焼き菓子もどれも納得の味。
特にリーフパイ、カラメルの苦ぱしさを引き出した香ばしいパイ、これは今までたべたことのない味で、でもとにかくふんだんにバターが効いて美味しいの一言ですよ。
チョコのパウンドケーキもシットリ系の生地でねっとりしたバターの効いたチョコのパウンドが絶対購入する価値ありです。
よく計算された味ですね。。
流石の一言です。
わざわざ購入する価値ありで裏切りません。
私もまた近々伺います。好きです。惚れました（ハート