chika**さんが投稿したうなぎ 赤坂 勢きね(東京/六本木)の口コミ詳細

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sayonara..

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うなぎ 赤坂 勢きね六本木、赤坂、乃木坂/うなぎ

1

  • 昼の点数:4.5

      • 料理・味 4.5
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2012/09 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5

ノックアウト。

20120.12.28

今年は、私のマイブームが鰻だったのでよくいろんな場所に行った年だった。
その中でこちらのお店がなぜか口コミが少ない、でもここ、ミシュラン取ってるんですよ。。
これは穴場だーと思い速攻で伺ったのを覚えています。
ここのお店、マンションの1階でありながら店を扉を開けた瞬間からガラッと変わるんですよ。。
しっくりくるザ・純和食。。いいんですよ。
和食の味から、鰻まで納得の味。。
また行きたいーー


2012.9.4


御主人は、葛飾の鰻店から、見習いを振り出しに、浜松にある老舗=”うなぎ 八百徳肴町店”にて、本格的修業を重ねたのち、西麻布の支店立ち上げにも加わって、さらには、日本料理店での修業も加えつつ、こちらの赤坂で独立され、”勢きねという暖簾”を掲げて、4年程になるそう

昼夜共コースのみ。
私たちは、白焼き、肝焼きにうな丼が食べたかったので8000円ちょっとのコースで。

湯葉に駄々茶豆をのせて・・駄々茶豆の香りがいい香り、湯葉の味が濃くて甘ささえ感じる旨さに駄々茶とぴったり、素材を生かした一品。
かつおの刺身・・気持ち脂が乗っていて生臭みなどまったくなし、うまみのみ。
肝焼き・・たれが濃い目の甘めで、肝がぷりぷりで旨い^^2番目の旨さかな。
白焼き藻塩とわさびとしょうゆで・・脂のノリがいい、外はかりっと中はふんわりとした炭火の香りがしいっかり利いたもので塩とわさびをちょっと載せて食べると最高。
酢の物・・お出しが利いた酢の物。
うな丼orひつまぶしでうな丼にご飯少なめで。・・厚みのあるうなぎ、炭火の香り、外がかりっと中ふんわり、脂の乗りも最高でたれの濃さといい、甘さもあってどんぴしゃ何も言うことなし。
巨峰

都内で食べるなら此処に決まり!!
美味しい~の一言。
小田原はまた別格だけど、でも、ここも相当な旨さなので、頻繁に来させていただきます。
それと、個室になっているのもプライベート空間がいい。
店内の雰囲気も古民家風で都内にいる感じがしない。
それと、大将の腰の低さにも頭が下がる。
食べログの点数の低さにはびっくりだけど、人気が出ない方が好都合かな。。^^

  • べけつみません

  • ぼけてすみません

  • べけべけですみません

  • べけてます。

2012/12/28 更新

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