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ASIPA藤崎宮前、黒髪町/タイ料理、アジア・エスニック
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昼の点数：4.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.1
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| 酒・ドリンク- ］
バインミーがもう癖になりそう
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2025/01/27 更新
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熊本大学近くの子飼商店街にある店です。
大学で仕事があり、「すごくおいしいタイ料理の店ができた」と聞き、その帰りに寄りました。
今回は「ガパオバインミー」（800円）をいただきました。
「なにこれ…こんなに美味しいバインミーを食べたことがない」と衝撃を受けました。
パクチーはこれまで少し苦手でしたが、他の野菜や豚挽肉とすごく相性が良く、手が止まりません。
以前は東京で長く店をなさっていて熊本に移ってきたとのことですが、人気に火が付くのは時間の問題かと思います。
店はバー風で、とても落ち着いて過ごせます。
夜のメニューもとても充実しているので、訪れるのは必至です。何度も訪れたくなる店です。
＜メニュー＞
【ランチ】
ナームナトク バインミー ：800円
タイのオリジナル米粉を和えて炒めた焼き豚肉を使用。「鶏レバーペースト」「青パパイヤと人参のサラダ」「チリソース」「パクチー」を使用
ガパオ バインミー ：800円
豚挽肉にガパオ（ホーリーバジル）を入れ、特性オリジナルソースで炒めた。「東京アジバ」で大人気だったものをバインミーに。「鶏レバーペースト」「青パパイヤと人参のサラダ」「チリソース」「パクチー」「目玉焼き」を使用
【ディナー】
生春巻き ：600円
ムー・マナウ（焼き豚肉タイレモンソース）：600円
ソムタム（青パパイヤのサラダ）：600円
サルカール・サグチキン（インドのほうれん草カレー）：1280円
カオマンガイ（鶏肉とオリジナルソースの鶏炊き込み飯）：1200円
ガパオライス（豚挽肉をガパオ (ホーリーバジル) と炒め目玉焼き）：1200円
プーパッポンカリー（殻ごと食べられる(ソフトシェル) と卵のカレー炒め）：1380円
タイラーメン（米麺を使ったタイのフォー）：900円
パッタイ（ダイの米麺焼きそば）：1100円
カノンモウケン（タロイモのプリン。なめらかな舌ざわりと上品な甘みのタイ定番スウィーツ。日本には無い不思議なデザート）：500円
カノンチャン（ココナッツ香るタイのお餅。パンダンリーフという葉が練り込まれている）：500円
焼きバナナとココナッツアイス（ココナッツシュガーとバター香るソースでバナナをブランデーでフランペ）：680円
【コース】
おまかせ6品＋飲み放題：5800円
おまかせ8品＋飲み放題：6800円
＜店舗データ＞
住所：熊本市中央区東子飼町7-10
電話番号：090-2259-0886
営業時間：月・木・日曜 午前11時:30分～午後2時30分、午後6時～午後10時
金・土曜 午前11時:30分～午後2時30分、午後6時～午後11時
駐車場：なし（周辺に有料のコインパーキングあり）
席数：１階13席（カウンター13席）、2階にも席あり
タバコ：完全禁煙
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〈星の基準〉
1＝もう行かない店。
2＝可もなく不可もない店。
3＝一定の評価。機会あれば再訪したい店
4＝周辺を訪れたら必ず行く。友人にも勧められる店
5＝この店を目的に必ず再訪したい店