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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
これぞ地産地消。島の恵みを頂く。
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「こいわい定食」（１０００円）です。
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「こいわい定食」（１０００円）のオプション（５００円）です。
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「こいわい定食」（１０００円）の味噌汁です。
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「こいわい定食」（１０００円）の天ぷらです。
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店の案内看板です。
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外観は祝島伝統の練塀です。
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祝島にある店の入口です。
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店前に貼られた営業時間です。
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2014/12/23 更新
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瀬戸内海に浮かぶ祝島（いわいしま）のレストランです。
納品のために訪れましたが…遠い！
ＪＲ柳井駅までたどり着き、午前９時３０分の便に乗って１時間余りでようやく島に到着。
そこから１０分ほど歩いた場所にあります。
上関原発問題も絡んでいると思いますが、これだけの遠さもまた、
逆に島の良さを守っている部分があります。
コンビニはもちろん、島には車もほとんどありません。
島全体にのんびりした雰囲気が漂っています。
港から山方面に歩いて約１０分。島を代表する外壁「練塀」が続く先に店があります。
と、シンプルに書きましたが、島は狭い路地が入り組んでいて、すぐに見つけられません。
私も道に迷い、島のおばちゃんに尋ねると連れて行ってくれました。
この方法が一番早そうです（笑）
今回は、「こいわい定食」（１０００円）に「オプション」（５００円）付きでお願いしました。
料理の素材は、島で採れたものにこだわっています。
今回は、大根やほうれん草などのお漬物、みそ汁、天ぷらなど。
オプションは、祝島で氏本さんという方が育てている豚肉か、
島の漁師の方が獲ってきたお刺身かを選べます。
今回は大変迷いましたが、お刺身にしました。
お漬物は、島のおばちゃんたちが漬けたもの。懐かしい味でとても美味しいです。
天ぷらもさくっとした食感で、店主の技術も感じられます。
お味噌汁もほっこりできる味でいいですね。島で作っている味噌だそうです。
お刺身は、とても肉厚。量は決して多くありませんが、素朴で美味しいです。
そして何よりも美味しかったのが、かまどで作ったご飯。
適度なお焦げとともに、とても香ばしい。食感も最高です。
全体的に、祝島の風土をおいしく頂けました。
この店には、島の食材を使うことだけでなく、皿や調理道具は島に既にあるものを使うことや、
食後にお皿を洗う際には合成洗剤を使わないことで海や山に配慮すること、
かまどやソーラークッカーなど、自給できるエネルギーを使うことなどにこだわっています。
そうした思いを客にも分かってもらおうと、端切れの布を渡されて「食べ終わった皿を拭いてもらえますか」
とお願いされました。
理由を聞くと、合成洗剤を使うと汚水が海に流れて美味しい魚にならなかったり、
魚が近づかなくなったりして、今度は山が荒れることにつながるんだとか。
食べ散らかすだけでなく、自然を意識することはまた、次につながる食材を大切にすることにつながり、
食そのものの大切さも学ばせてくれます。
島民は５００人弱で高齢化が著しい島らしいですが、こんなに魅力ある料理を頂けるのはうれしいです。
東京では「地方再生」が叫ばれていますが、ここでは既に地域の魅力が発信されています。
こうした魅力が広く伝わって欲しいですね。訪れて心身ともにリフレッシュできました。
店主の女性は、広島で修行してＩターンで祝島に来たらしく、
店の名前は祝島の隣にある「小祝島」から名付けたとか。
店は金・土・日・月のみ営業で、前日までの営業時間中に予約が必要です。
その日のためにメニューを考えて、食材を準備する時間が必要だからだとか。
また訪れたいだけでなく、周囲にも勧めてあげたい店です。わざわざ訪れる価値がある店でした。
＜メニュー＞
こいわい定食 ：１０００円
こいわい定食オプション付き：１５００円（豚肉か魚から選ぶ）
…など。
＜店舗データ＞
住所：山口県上関町３３６
電話：０８２０・６６・２２３１
営業時間：午前１１時～午後２時半
定休日：火～木曜
駐車場：なし（祝島には車では渡れません）
予約 ：完全予約制（前日までの営業日の午前１０時～午後３時に予約が必要）
席数 ：８席（小上がりの座敷８席）
カード：不可
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＜星の基準＞
１＝もう行かない店。
２＝可もなく不可もない店。
３＝一定の評価。機会あれば再訪したい店。
４＝周辺を訪れたら必ず行く。友人にも勧められる店。
５＝この店を目的に必ず再訪したい店。