6回
2013/05 訪問
堺最強の魚。禁煙であればいうことなし。
マスター1人で切り盛りしている小さなお店。
地元を知らない人間は店を見つけることもかなり難しいと思われる。
だが、出てくる魚のレベルは間違いなく堺最強。
とにかく最高のものを仕入れ、客を喜ばせようとする姿勢には驚く。
この堺の中百舌鳥といった田舎町(失礼)、堺ではなかなか見かけることの無い魚のクオリティーとこだわり。
酒もいいものを揃えている。
こんな場所でこんな酒と魚を楽しめるんだとかなり驚く。
確かに堺にしてはそれなりの価格はするのだがとにかくがっかりすることのない旨い魚を食べることが出来る。
オーナーシェフにお薦めはと聞くとお薦め以外は置いていないとのこと。
「ほぅ~でかくなったな小僧」とサウザーもびっくりだ(笑)
だが確かにそれだけの口を叩くことだけのことはある。
堺で旨い魚を食べたいと思ったのなら間違いなくこの店が候補にあがるだろう。
2013/07/30 更新
昨日、今日と連チャンでカツオ、鱧、子持ちシャコ、クジラ、鮎、ヤングコーン