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ソムタム
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ヤム・ガイ
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ヤム・ガイ
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カオニャオ
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スップ・マクア
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スップ・マクア
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ゲーン・オム・プラードゥック
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ゲーン・オム・プラードゥック
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サイ・ウア
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サイ・ウア
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プラ・グン
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プラ・グン
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コー・ムー・ヤーン
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ネーム・スライス
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ヤム・タレー
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蟹入りソムタム。
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食材店の方でお買い物。。。
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ソムタム
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（読めないけど）本日のオススメ
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スップ・マクア
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スップ・マクア
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スップ・マクア
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カオニャオ
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ゲーン・オム・プラー
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ゲーン・オム・プラー
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ゲーン・オム・プラー
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ゲーン・ホ
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ゲーン・ホ
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ヤム・タクライ
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ヤム・タクライ
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コームー・ナムトック
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コームー・ナムトック
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カオニャオ
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コームー・ナムトック
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カオパット
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カオパット
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カオパット
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食材店の方で買ったサイウア
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【2014/02/03】
「旅の終着はタイ料理。」
2月1日のお話、まだまだ引きずります。(笑)
ハイ、今度は阪東橋の「ソムタム」のお話ですよ。
と、言いつつ、早速横道にそれます。
ソムタムのすぐそばにある「錢爺」。
カウンターだけの小さい店なのですが
同行した友人Fが「魯肉飯を買って帰る！」と宣言したので
店の中までついていきました。
なんと魯肉飯はちゃんと丼に入って450円というお値段。
魯肉飯や牛肉麺だけでなく、いろいろなおつまみもあって
昼間から飲んだくれることができそうな店です。
要チェックです！
ではでは気を取り直して、「ソムタム」。
今日は女子5人でお邪魔します。
本日のオススメを眺めつつ……いや、読めませんけど。(^^;)
★ スップ・マクア
まずはスップマクア。
マクアは茄子です。
とろんとした茄子が入っていてウンマイです。
今回は牡蠣に負けたマダムと胃を患ったお嬢様がいるため
辛さ控えめでお願いしました。
おかげでするするとお腹に入っていきます。
茄子って飲み物だったんですね。(≧∇≦)ノ
美味しい和えダレまで飲み干すべく
カオニャオもお願いしました。
★ ゲーン・オム・プラー
続いてはお魚（プラー）のゲーン・オム。
酸っぱ辛いスープには大根とセロリ、そしてお魚。
魚は卵付きなので、その卵がモロモロと浮いています。
濃い味ではないのですが、体の細胞にしみ込むというか
しみじみとした美味しさがありました。
日本のお吸い物のような感覚？
★ ゲーン・ホ
これがクセモノ。
「ホ」とは「残り物」という意味らしくて
元々の料理は「残り物を使って作る料理」ということらしいです。
なので家庭や店によって入っているものが違うんだとか。
今回は竹の子、春雨、キヌサヤなどが入っていました。
これはご飯に合う味です。
旨辛です。
★ ヤム・タクライ
何かヤムを、ということでおすすめのヤムタクライ。
レモングラスのヤムです。
レモングラスがちょっとかため。
でもさっぱりしているので私は大好き。
★ コームー・ナムトック
こってりしっかり味の豚肉です。
これはもうご飯が欲しくなっちゃうので、カオニャオ追加で。(笑)
炒り米のカオクワが香ばしい。
皿までなめそうな勢いです。
★ カオ・パット
言わずと知れたチャーハン。
とくに指定はせず、おまかせのチャーハンです。
ちょっとそばめしのような味わいのチャーハン。
ジャスミンライスで作るチャーハンは
米の1粒1粒がきれいに離れているのがいいですよね～
ブロッコリーが入っているのも珍しかったですね。
★ サイウア
店から数歩のところにある食材店の方でもお買い物。
自分では作れない軟弱な私はサイウアを買っちゃいました。
食べるのが楽しみだわ～♪
というわけで、昼は中華、夜はタイ料理を堪能した1日でした。
帰りは横浜から湘南新宿ラインで新宿まで1直線。
横浜から新宿まで35分くらい。
電車の待ち時間はあるけど座れるので荷物があっても安心。
今度からは、行きは副都心線経由、帰りは湘南新宿ラインにしようっと。
（http://chineko.blog1.fc2.com/blog-entry-3409.html）
【2013/02/10】
「美味しいタイ料理が食べタイ！」
先月、池袋で羊肉串を食べながら、
「美味しいタイ料理も食べたいですね～」という話になり、
「だったら阪東橋のソムタムまで行っちゃいますか」
ということになりました。
で、昨日は女子4名でソムタムに結集。(笑)
#結集ってほどでもない？(^^;)
何と私は1年半ぶりくらいのソムタムなので、
中華街→阪東橋の移動はドキドキしながらでしたが、
お話をしながら歩いていたのであっという間でした。
さてさて。
まずは半分凍った状態の生ビールで乾杯！
ドリンクは1杯500円なので、私たちは1杯飲むごとに
カゴに500円ずつ入れていき、最終的に料理の値段を
人数分で割るシステムを採用しました。
★ヤム・ガイ
まずは本日のオススメということで、ヤム・ガイを。
鶏肉を使ったヤムです。
やわらかい鶏肉がたっぷり入ってます。
ヤムなのでさっぱり系。
★カオニャオ
ヤム・ガイのタレがもったいなかったので
これはもうもち米と一緒に食べねば、ということで注文。(笑)
★スップ・マクア
イカさんの器に盛られたスップ・マクア。
とろりとした茄子が喉にもお腹にもやさしい感じ。
これをご飯にのせて丼にして食べたいかも～♪
★ゲーン・オム・プラードゥック
ぜひとも美味しいゲーンを、というのが目的だったので、
数あるスープ類の中からナマズのゲーンをチョイス。
具がたっぷりのゲーンは本当に贅沢。
野菜もたっぷりで、これ1つだけでもバランスのとれた食事になりそう。
ナマズもやわらかくて骨からスッとはずれます。
★サイ・ウア
ビールのつまみに腸詰を。(笑)
サイウア、大好きなんですよね～
ちょっと辛いハーブ入りのソーセージはもちろん自家製。
お好みで唐辛子や生姜を添えて。
肉がぎっしり詰まった感じのサイウアは、
ついつい「ビールをもう1杯！」となってしまうわけです。
★プラ・グン
最後にヤムをもう1品食べて、お口をさっぱりさせましょう。
レモングラスがたっぷり入った海老のヤムをチョイス。
半生でトロプリな海老に甘酸っぱ辛いタレが絡まって
いい気分で〆ることができました。(笑)
私が支払ったのはビール3杯分1500円と
お料理分1250円の合計2750円。
う～ん、安くて美味しいタイ料理。
場所はちょっと遠いけど、また食べに来たくなっちゃいます。
そして、オマケ。
お店のすぐそばに、ソムタムの食材店があります。
食材店の方でネーム・ヌァ（牛生ソーセージ）と
野菜などにつけて食べるディップを買いました。
お店でも楽しんで、家でも楽しめるのがウレシー♪