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【2024/06/08】
立川ランチの日。
いつもは立川駅周辺でランチなのですが、
この日は隣の西国立で降りてランチのお店を探しました。
私のお目当てはこちらの「スーリヤチャンドラ」。
月曜日にダルバートの話をしていたら
どうしてもダルバートが食べたくなっちゃったんです。
でも、立川駅の周りではダルバートが食べられないので
ちょっと範囲を広げて探していたら、
こちらのお店を見つけたというわけです。
あった～～～♪
ランチタイムでもダルバートが注文できるか確認したら
OKとのことだったのでダルバートをお願いしました。
チキンとマトンのいずれかが選べるので、
私は当たり前のようにマトンを選びました。
なんだか久しぶりのダルバートです。
ダルバートはネパールの定食ともいうべきもので、
ダル（豆スープ）、バート（ライス）、タルカリ（おかず）で構成されています。
アチャール（漬物）も添えられているので
本当にご飯と味噌汁とおかずとお新香、という感じです。
豆スープはニンニクがそれほど強くなく、
豆のやさしい味が前面に出ていました。
程よく豆がつぶれてとろみもついていて美味しかったです。
マトンカレーも脂っぽさがなく、臭みも全くなくて大満足。
ご飯はインディカ米ですが、比較的もっちりしていて
米が美味しかったですね。
パパドや青菜炒め（今回は小松菜でした）などを
お好みで混ぜながらいただくスタイル。
久しぶりのダルバートを堪能しました。
また行こうっと。
（「1週間が長すぎる……」）