2回
2023/12 訪問
短角牛が食べられます
SNSで岩手の短角牛が食べられるお店があると聞き、家人が即予約
予約後に店主さんがシマウマ酒店にいた方と知り、より楽しみに!
お店は手前がテーブル席、奥がカウンター席
お手洗いは店外に出てビルの奥
お店は常に満席なので、予約必須です
※何人も入口で帰られてました
お通しは、おでん
冬の時期は体が暖まってうれしい
お目当ての短角牛は…柔らかい赤身が最高
ドリップも少なく丁寧な調理最高…気付いたら短角牛消えてました
気軽に食べられる価格ではないけど、定期的に食べたい、、、
おつまみ盛り合わせを注文しましたが、混雑で提供待たせたとのことで
お店からのサービスで通常より品数が多く盛られておりました
お気遣いもうれしいし、品数多く色々楽しめていいメニュー
日本酒がついつい進んでしまいます。日本酒はメニューの他、隠し酒あるそうです。
この盛り合わせ、どれも本当に美味しくて…本当におすすめ
一つずつ美味しさ解説したいくらい(長くなるので割愛)
蒸ホヤが入ってましたが、人生で初めてホヤが美味しいと感じました。感動(´;ω;`)
ホヤに関しては今まで色々試したけど全然だめだったのに!!
〆にチャーハンを口にした瞬間、シマウマに通ってた頃を思い出しました
そうそう、この味…と噛み締めて思い出に浸る…
ちょっと遠くなってしまったけど、また飲みに来たいな
2024/01/12 更新
クリスマスも平日だったので、仕事納めの日にご褒美に
短角牛を食べようと予約
家から遠いのでなかなか足が向かず2年振りに訪問
せっかくなので飲み放題付きのコースを堪能
カウンター席に着席
お通しはいつも通り汁物から
そして小皿料理が続く。
ちょっとずつ色んな食材と味が食べられるのは楽しいし、酒が進む
また、普段料理してる食材が変わった味付けでくるので勉強になる
※ちょっと癖ありの味付けもある印象
メインの牛肉は思っていたよりも量が少なかった
(コースに短角牛の名がついていたので期待が大きかったせい)
おなじみ麻婆豆腐も出てきたが、唐辛子の辛さより山椒の痺れが強く断念。。
小さいチャーハンが来たのはうれしかった
次回はコースではなく単品注文でもいいかな