CHIZUさんが投稿した鮨 梅清(静岡/熱海)の口コミ詳細

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掲載保留鮨 梅清熱海、来宮/寿司、日本料理、海鮮

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.4
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2018/10 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.4
    • | 雰囲気4.6
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

【静岡 熱海】大人の隠れ家寿司♥通いたい名店『鮨 梅清』1品1品こだわりがスゴイ♥間違いない!! | CHIZU STYLE 旅・オシャレ・グルメ・コスメ

 
先日の熱海でーーー
鮨 梅清さんへ
美味しいお寿司をいただきご満悦
 
お宿のそばだったので、とてもよかった
入口がオシャレで通り過ぎちゃう、隠れ家な雰囲気です
 
 
もうね、こだわりがすごくて
すべてが完璧でーーー
こんな名店が熱海にあるんですね!!!
 

 
おまかせ¥15,000からお願いできます
おつまみとにぎりで計18品ぐらい
一品6品、にぎり12品など、お好みで決められます
 

銀座で同じお金出すなら、熱海の梅清さんで食べたい
交通費入れて同じぐらいでしょう?
 

日本酒で漬けたオシャレな梅酒で乾杯
YamadaJyuro
ドンペリみたいなラベルがオシャレ

カウンターだったので、大将のお話しが伺えて
楽しいひとときでした

昆布森毛ガニ 味噌和え
 

 
甘いーーー
素材からこだわっているところ
素材の味を引き出しているころ
 
完璧なんですーーー

江戸前 たけおか
カワハギ
 

 
肝醤油で
柚子が香るの
 

大好きなカワハギ、美味しかったわ
透明で美しいですね
 

千葉 サワラ
藻塩とわさびで
 

気仙沼 カツオ
玉ねぎしょうゆ
 
器も美しい!!!
 

ちり蒸し
 

 
7kgのクエ
脂がのっていて、ふわふわです
久しぶりに大好きなクエ堪能しました
 
熱海でクエがいただけるとはーーー
 

鮑 肝ソース
 

 
熱海 地物です
オシャレ!!!
 

肝が濃厚でしたーーー
もうね、飲み込みたくないね!!!って話していました

クジラ 尾
 

 
うまみがすごい
にんにく醤油で

小さい塊で4万円ですって!!!

しじみ茶碗蒸しでお口直しのあとーーー
 
 

而今

お寿司に合わせてーーー

やりイカ

 
 
イカスミ塩でいただきます
 

赤酢は砂糖をいれないので
ネタの甘味でいただくことができるのだそう
 
自信がないとできませんよねーーー

石垣貝
 

 
初めていただいたと思う、この貝
ふわふわ、甘い
 

銚子 金目鯛
 

 
昆布〆
甘みがすごいの
 
そして、美しいーーー
 

ブリ はら

 
脂がのってる
美味しい部分ですね
 
 
 
三厩マグロ 中トロ
 

 
美味しいですーーー
ちょうどいい脂のノリ
 
 

大間マグロ 大トロ 腹上
 

 
すごいサシですよねーーー
腹上は、一番高価な部分

 
お口にいれると、とろけちゃいました
この重なりの美しさったらない

地物 伊勢海老
キャビアのせ
 

 
甘いのーーー
歯ごたえもあります
 
 
熱海で伊勢海老が獲れるんですね
知らなかったです!!!

素材のお味がしっかり出ていて
美味しいです

生 車エビ
 

 
さっと湯がいて!甘いの

コントラストがとても美しい
シマシマが濃いのが、いい海老の証
 

バフンウニ、紫ウニ
 

 
一番海苔
いい海苔ですーーー

ウニも海苔も主張するけど
お互い負けていないの

いくら

 
柚子の香りがーーー
海苔が美味しいとさらに美味しくなる
 
 
 
こはだ
 

6日間寝かしているそうです
美しすぎる

 
もう大満足です!!!
オススメしても間違いのないお店はいいですね
 
個室もあるので、いろんな使い方ができそうです
わたしはカウンターで大将のお話を聞きたいけれど
 

 
鮨梅清
0557-83-6977
静岡県熱海市渚町5-4
熱海駅 徒歩15分
18:00〜23:00 不定休
カード可 完全禁煙
8席 個室有 貸切不可
 
 

2018/11/06 更新

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