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夜の点数：3.8
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料理・味 4.0
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.8
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
『サルベーコン 江坂本店』の「肉モク盛り」と「焼ソーセージ」と「ポテトサラダ」
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店外観
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店頭看板
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メニュー裏
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メニュー表
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「ピルスナーウルケル」と「ポテトサラダ」
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「肉モク盛り」
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「ハートランド」
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「焼ソーセージ」(8本)
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「ケーニッヒ・ルードヴィッヒ ヴァイスビア」
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2019/12/22 更新
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今日のチョイ飲みのお店はずっと行きたかった『サルベーコン 江坂本店』さんです。いつもの他業種飲み友さんとの訪問です。
こちらのお店、とりあえず昼のランチの「トンテキ定食」を食べたくて、2度ほど訪問したのですが、1度目はお盆休み。2度目はお店に行く途中に、呼び戻されて断念というランチではなかなかタイミングが合わないお店なのです。仕事先から歩いて15分程度かかりますので、45分程度のお昼休みではなかなか頻繁にチャレンジできないんですよね。
昼はリーズナブルに美味しいお肉をですが、夜は夜で楽しみ方があります。
なんといってもこちらのお店はビールが美味しい。店長さんがチェコのビール資格のタップスターを取得していて、その店長さんが注ぐチェコビールの「ピルスナーウルケル」が最高なのです。
仕事終わりに店に向かって、オープンの少し前だったので10分ほど店先で待ちました。
17時半に店員さんの案内で、ビニールアコーディオンドアを開けて店内へ。二人掛けのテーブル席につきました。
来店前から下調べしていたから、まずは「ピルスナーウルケル」を二つオーダーして、次に「肉モク盛り」と「焼きソーセージ」(8本)と「ポテトサラダ」もオーダー。とりあえず初来店で抑えておかなければならないメニューはキープです。
さて、まずは「ピルスナーウルケル」と続いて「ポテトサラダ」が出てきました。「ピルスナーウルケル」はコクとキレが適度なバランスでかなり旨いです。一緒に行った飲み友も、このビールを一番気に入ってました。
「ポテトサラダ」はジャガイモ本来の甘みとあらびきペッパーの風味が素朴でビールの味を損なわない感じです。
2杯目はそこそこ定番の「ハートランド」にしました。こちらは飲みなれているので、すっきり感が料理の味を引き立てるのは承知しています。
2杯目のビールに続いて、「肉モク盛り」と「焼ソーセージ」が時間差で配膳されました。
まず「肉モク盛り」は、リーズナブルです。豚バラの燻製・ハム切り落とし・ビアシンケン・ケーゼの4種類がまな板状のプレートに盛られているのですが、ボリュームも結構ありさらにお酒のあてにはもってこいなのです。野菜好きな方は野菜中心の燻製の「ミニモク盛り」がお勧めです。
「焼きソーセージ」も肉汁がたっぷりで、食べるとビールが止まらない。
3杯目はドイツビールの「ケーニッヒ・ルードヴィッヒ ヴァイスビア」をいただきました。こちらはわりとフルーティで少しクセがあり、ボクはあまり好みでない味でした。
4杯目に飲み友は「ピルスナーウルケル」を、ボクはあっさりめな「ハートランド」を頼み、その日の宴は終了しました。
初来店ですが、リピ確定の料理とビールでした。今年のクリスマス前後に特別メニューがあるイベントがあるといわれてましたので、タイミング合えばまたお邪魔しますね。
#江坂 #肉バル #ビール