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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
本場仕込みのハム＆ソーセージ
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外観
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フライシュケーゼ＆レーゲンスブルガー
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田舎風パテ
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ニュールンベルガー(ハーブ入り)
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ドイツ風コンビーフ
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パストラミ
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詰め合わせ
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2012/02/01 更新
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日曜日の昼、親友と行ってきました。（２０１１年２月）
【フライシュケーゼ】
ソーセージ生地を、型に入れて焼き上げた、ステーキ風ソーセージ。
厚さ１ｃｍほどでカットしてくれるので、そのまま表面を軽く焼いていただく。
頬張れば、ホワホワ食感と、しみ出るジューシーなうま味。
食べやすい味で、どなたにもオススメ。
【レーゲンスブルガー】
季節限定の、粗挽きソーセージ。
焼いても、ボイルしても、ポトフの具材としても使える、万能選手。
噛めばパキッと皮がはじけ、口いっぱいに肉のうま味が広がる。
オーソドックスだが、ウマイ。
【田舎風パテ】
北フランス、アルザス地方で食べられる、伝統あるレバーパテ。
豚レバーがしっかり香り、ネットリ濃厚なうま味が、実に素朴。
レバー好きには、ぜひ食べて欲しい一品。
クリームイエローの可愛らしい一軒家のお店です。
フランスとドイツで修業された御主人がつくる、ハム＆ソーセージは、どれもこれも本格的です。
種類が多く、季節限定の商品もあるので、何度も通いたくなります。
ビールやワインを飲みながらのホームパーティーに、ピッタリです☆
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日曜日の昼、親友と行ってきました。（２０１１年７月）
【ニュールンベルガー(ハーブ入り)】
夏季限定の、ノンスモークソーセージ。
プリッとした皮に、滑らかな肉。
ハーブがききすぎていないので、肉自体の味も、しっかり楽しめる。
軽く焼くと香りがたって、とても美味しい。
【ドイツ風コンビーフ】
ねっとりとした舌触りだが、脂っこさは全くなく、とても食べやすい。
肉の赤身のうま味と、ブイヨンの香りが、たまらない。
そのまま食べるのが、オススメ。
【パストラミ】
ロース肉に、たっぷりの黒コショウ。
しっとりとした肉質が、舌に触れた時、幸せを感じる。
荒挽きの黒コショウは、ものすごく香り高く、美味しすぎる。
前回食べた、ハムソーセージが、とても美味しかったので、愛知へ行ったついでに、買って帰ってきました。
３品とも、前回以上の美味しさに、感動です。
手づくりのハムソーセージとは思えないほどの、お手頃価格なのが嬉しいです。
ココは、リピート決定ですね。
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父親から届きました。（２０１２年１月）
【詰め合わせ】
フライシュケーゼ・ミュンヘナーバイスブルスト・パストラミ・ドイツ風コンビーフの詰め合わせ。
私の好きなのばかりで幸せの絶頂。
最近食べていないことを知ってか知らずか、父親から届きました。
どれもこれも、相変わらず美味しいです。
全国発送できるので、私も今度は、贈り物に使ってみようと思います。