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天むすは千寿に限る
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天むす
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天むす
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のれん
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2022/07/03 更新
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平日の昼、親友と行ってきました。
【天むす】
小ぶりではあるものの、一般的な天むすと比べるとやや大きめ。
こんもり握ったおむすび５個に、伽羅蕗が添えられている。
頬張れば、ホロリほどける御飯。
巻かれた海苔も、香り高い。
そして主役は、もちろん海老天。
数ある天むすの名店の中でも、千寿の海老天は大きい。
海老天の海老は、プリッと言うよりは、キュッと引き締まった食感で、旨味がとても濃厚。
程良い厚みの衣と、その味付けが、おむすびの具材として完璧。
やっぱり美味しい、大好き。
元々は三重県発祥と言われている、天むすですが、今や名古屋名物として定着。
天むす専門店色々ありますが、安心安定の味は、やっぱり千寿。
天むすは千寿に限る！と、私は思っています。