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空芯菜
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えびすり身揚げ
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効き過ぎるラオス焼酎 ラオラオ
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ソフトクラブシェルと卵のカレー
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ワタリガニを使ったサラダ
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餅米のごはん
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バッタイランチ
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レッドカレーランチ
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イカのサラダ
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2011年9月10日再訪
タイ料理の会をやろうと、面子7名でプチオフ会を行いました。
辛い物、辛くない物色々取り混ぜてメニューを注文。
どれも美味しく実に辛い。タイ料理の辛さを満喫しました。
タイ人の奥様が可愛らしくとても感じが良い。
今回もグランドメニューを頼んで飲み食いして一人3500円程度。コスパは抜群に良い。
そしてラオス焼酎ラオラオ20度を飲み、結構ふらふらになっちゃいました。
タイ料理マニアの方、そして美味しくて辛い物が好きな方には是非お勧めしたいお店だ！
-----------------以下過去レビュー-----------------
2011年7月再訪
友人とその奥様で再訪。
タイ料理と言うと甘い、辛い、酸っぱいの3要素で大体味の想像がつくが、この店はイーサン地域のオーナーと雇われコックさんとあって甘みと酸味は控えめ。ストレートな辛さを楽しめる店だ。
再訪しても大体同じメニューを頼んでしまうが、シーフードの和え物は何より辛い。かなり辛さに得意な方ではないとツライかもしれない。
と言っても辛さの調節はしてくれるので、注文時にお願いをすると良いと思います。
一緒に行った友人は辛い物好き。デフォルトよりさらに辛めでお願いしてみた。
和え物系の辛さは自分は全然大丈夫だったが、辛さの強い友人は涙が出る辛さだと言いながらバクバク食べてました。。
個人的にはコーンヤムスープがとても辛く、飲んでいるだけでジンジンきてしまった。
バンコクのタイ料理とは全く異なる味。辛さの中に深い味わいが楽しめるのは本格的。
そう言った意味では評価が二分されても仕方ないかもしれない。
それと小ボトルで焼酎を選ぼうとするとラオス焼酎のラオラオしかない。
それもコミュニケーションが出来るオーナーさんがおらず、厨房のお姉さんにお願いしたら、半分しかないと言われ、半値で良いならそれをもらうよ！と言ってそれを飲むことに。
これが40度オーバーで非常に強い。そして味も独特。
餅米を使った蒸留酒だが、雑味感があり良い意味で特徴的。
ラオラオでクラクラ。
二人で90ml飲むのが精一杯な感じだった。
全て夜メニューを頼んで一人3500円程度（ランチは1000円以下です）
この店の常連さんはランチメニューではなく大抵グランドメニューからチョイスしているようだった。
そんな事もあり、コスパも良く味も良い！大山にこんな店があったんだと再認識してしまった。
辛さに強い方！是非してイーサン料理の味を堪能してもらいたい。
-----------------以下過去レビュー-----------------
2011年5月再訪
雨の土曜日のお昼に伺ってみた。
本当は華福へ行こうか、電話予約もせず出向いてみたらランチ営業は無し。
新しい店に行くかどうするか迷った末、3月に行って印象の良かったタイ料理を頂こうと言う事になった。
急な階段をベビーカーをもって上がるのは結構ツライ。。
店内は2組の先客のみで窓際のテーブル席に着座した。
今回はランチメニューからではなくグランドメニューからチョイスする事にした。
色々悩んだ末、イーサン地域出身の方が調理されていると言う事もあり、イーサン料理やあまり見ないメニューをチョイスしてみた。
ワタリガニを使ったサラダ、豚挽肉をグリーンカレー味に炒めたもの、ソフトクラブシェルと玉子のカレー、牛肉を使ったスープと餅米のご飯。
最初に出てきたのはサラダ。ワタリガニを殻ごと細かく砕いてサラダに入れて唐辛子ベースのドレッシングであえてある。口いっぱいに蟹の風味が広がる感じだ。酒のつまみとしてはいいかもしれない味付け。
次に豚挽肉のグリーカレー炒め。辛さ少なめにしてもらったこともあり（嫁さんが辛いのがダメなため）意外にも大人しめの味付け。餅米のご飯と一緒に頂くとこれまた美味しい。
そしてソフトクラブシェルと玉子のカレーはカットしたソフトクラブシェルをカレーで炒めてふんわりとかき玉で包み込んだ様な仕上げ方になっている。やや油っぽさがあるが、辛さは殆どなくマイルドな味わいが実に美味しい。これもご飯と一緒に頂くと美味。
そして最後にスープ。アジア系の料理の順序を考えて出してくれるのも、嬉しいサービス。
最初は辛さをあまり感じなかったがじわじわと辛みが後から来る感じの味わい。スッキリとした味が最後に頂くのにはピッタリだ。
タイ人オーナーの方のサービスも良く、気さくに話が出来ることもこの店の特色かもしれない。
地域に根ざして愛されている店であるのがよくわかった。
お手頃ランチメニューも良いですが、せっかく食べるならグランドメニューを！それもイーサン地域の料理を満喫するには良い店かと思う。
-----------------以下過去レビュー-----------------
大山駅の東側。商店街を中山道方向に歩くと右側に見えるお店。
中華料理店が建ち並びインターナショナルなレストランが建ち並んでいる。
狭い階段を上がっていくと、タイ人の店員さん（奥様？）が迎えてくれる。
アジア料理店独特の雰囲気がある。
窓が大きく暗くさも無いので昼間であれば息苦しさは無いと思う。
ランチメニューは1000円以下に設定されており非常にリーズナブル。
ランチメニュー以外にもグランドメニューも選べるのが嬉しい。
今回は相方がバッタイランチ。自分はレッドカレーをチョイスしてみた。
それにプラスしてグランドメニューのいかの和え物とパパイヤサラダをお願いしてみた。
ランチメニューは日本人の口に合わせ辛みは殆ど無い様に仕上げている。
好みに応じてオーダーの際に辛みを増やしてもらうことは可能。
今回はデフォルトでレッドカレーをチョイスしてみた。ココナツミルクの甘みと程よい辛みが良い感じだ。
個人的にはデフォルトだと辛みが全然足らなかったが、普通の方であれば十分かと思う。
具もふんだんに入っており満足感が高い。それに増してご飯がタイ米、それもジャスミンライスで味わいが良い。
カレーとの相性は抜群だ。やっぱりタイ料理にはタイ米が良い。
一方バッタイは米粉の麺を炒めた焼きそば。程よい味のバランスで飽きの来ない味付けになっている。
辛みが一切無いので辛さが苦手な方にも大丈夫な味付けだ。
そしてランチとは別注文したグランドメニュー
これがかなり辛い。激辛と言っても過言では無い。
ある意味上級者向けの本場の味わいかと思う。
辛さは強いがバランスよく仕上げており、イカの風味が良く感じられた。
魚醤の使い方も上手で化調にあまり頼らない味付けも実に優しい印象だった。
お茶もサービス。価格も安く、メニューも充実。都内有名店に行くことなく、ここでも十分タイ料理が満喫出来るのが嬉しい。
タイ料理好きな方には是非行ってもらいたいお店のひとつかと思う。
それと本格派であればランチメニューからのチョイスよりグランドメニューからチョイスされると良いかと思う。
ちなみに店の名前のプリックとはタイ語で唐辛子と言う意味。タイの唐辛子！なので辛い物を是非食べてもらいたい(*^_^*)
また大山に出向くときには必ず立ち寄ってみたいお店のひとつとなった。