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和音大江橋、北新地、東梅田/ダイニングバー、ワインバー
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夜の点数：4.0
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
日本ワインの良さを教えてくれるワインバー
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2014/10/20 更新
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大阪に出張。
せっかくだからと言うことで関西在住の友人に色々と連れてっていただきました。
ありがとうございました。
実は新地は初めて！
どんなところなキョロキョロしながら歩いてしまう。
まず一件目に来たのがのこのお店。
和音と書いてワインと読むそうだ。
暖簾をくぐって中に入ると雰囲気の良いカウンターとテーブル席。
予約していただいた事もあり、角のカウンター席に着座した。
美人の女性二人で切り盛りされていて、とても良い感じだ。
これなら女性お一人様でも利用しやすいお店かと思う。
まずは、泡で乾杯と言う事で出てきたのが、広島の三次ワイナリーのスパークリングワイン。
甘み控えめですっきりとした味わいが美味しい。最初の一杯目から日本のワイナリーのすごさにちょっとびっくり。
まずは野菜たっぷりのミネストローネ。野菜のうま味が凝縮されていて、ワインとよく合う美味しさ。
それからパテを注文。ここで滋賀県ヒトミワイナリーの田舎発酵の微炭酸の「パピオンＨ３」。
パテはマスタードを付けて頂く。しっかりとした肉質。どちらかと言えばドライ感のある食感でワインとよくあう。
ヒトミワイナリーのワインも個性があってこれも美味しい。料理に合うワインを出してくれるのも実に良い。
そしておすすめのカブのソテー、それとポテトサラダ。
ワインは大阪羽曳野の仲村わいん工房の「手作りわいんさちこ」
カブのソテーはカブの甘みを引き出す絶妙な火入れでこれが旨い。
さちこと良く合う。それとポテトサラダ。ガッツリ重い印象かと思ったが、味付けが薄目でやさしい感じ。
ジャガイモの香りと甘みが感じられてとても美味しかった。
日本のワインの良さを再認識。
特に大阪でワインを作っているなんて初めて知りました。
そして帰宅してからネットで探してはみましたが、本数自体が少なく時期によっては手に入りにくいものもあったのには驚きました。
料理も美味しく、ワインのセレクトも素晴らしい。
そして美人の店主からワインを注いでもらうのもこれまた嬉しい。
また大阪に行く機会があればぜひぜひ立ち寄りたいと思う。