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移転華音新静岡、静岡、日吉町/中華料理、居酒屋、日本酒バー
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夜の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.5
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク4.0 ］
絶妙の温度で頂くお燗が良い感じ
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四川麻婆豆腐 ハーフ
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しじみしょうゆ漬け
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天城しゃも炙り焼き
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いぶりがっこ クリームチーズ
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サラダ
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お通し
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お燗が素晴らしい
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2015/09/30 更新
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久しぶりに静岡に帰省。
今日の夜は一人きり。さてどこ行こうかな～と悩む。
シルバーウイークだし、どこも混んでそう。。
6年前に行ったことあるお店へ行ってみようと昭和町の方までやってきた。
さすが夜の静岡繁華街。人がいっぱい。
移転して初めての訪問。そんな事もあり街中をウロウロしてしまった。
やっとのことお店を発見！
階段を上がってお店に入ってみた。
テーブル席にはreserveの札。そしてカウンターを見ると数席空いている。恐る恐る大丈夫か聞いてみると、OK！との返答。
一番角っこの席に着座した。
知る人ぞ知るお店なので予約はしてから行くと良いと思う。
さてさてメニューを見る。ここはお酒が充実している。静岡の地酒や手に入りにくい焼酎などが取りそろえられている。
やっぱりこの店では日本酒。それもお燗で頂くことにしてみた。
まずは静岡 藤枝市 杉錦。
お燗にしてもらうのに少し時間がかかる。
その間に料理を注文する。ここの店の良いところはハーフサイズが注文できるので、一人でも色々と楽しめる。
そしてこのお店は和洋折衷。と言っても四川中華料理が一番のお勧めだ。
四川麻婆豆腐、天城しゃもの炙り焼き、いぶりがっこのクリームチーズ、サラダ、それとシジミのしょうゆ漬けを注文してみた。
まずはお通し。どんこしいたけと水菜の煮びたし。しいたけの食感と程よい薄味のダシの味が美味しい！
日本酒とよく合う事。
そしてサラダが出てきた。爽やかな酸味のドレッシングが美味しい。全体的に薄味で個人的には良い感じ。
次に出てきたのはいぶりがっこのクリームチーズは、いぶりがっこの上にクリームチーズを乗せたもの。濃厚なクリームチーズと燻した沢庵の食感がマッチしていて酒のつまみにぴったり。
そして少し待って天城しゃもの炙り焼きが出てきた。
ガスで炙っているようだが、しゃもの濃厚な味わいと固めの食感が日本酒とよく合う。これもハーフで注文したが、丁度いい量で良かった。
四川麻婆豆腐は期待通り痺れる辛さ。これがまた旨い。旨い。白いご飯が欲しくなるくらい。
やっぱりここに来たら是非四川麻婆を注文すべきだと思う。
シジミのしょうゆ漬けはしょう油と紹興酒のバランスが絶妙。シジミの臭みが一切なく、これも日本酒とよく合う。うーん旨いな～
前に来た時の印象と一緒。実に良いお店。
厳ついご主人と美人女将が切り盛りしているのも実に良い感じ。
色々な味を楽しめて、絶妙なお燗の加減も素晴らしい。
静岡でおすすめしたいお店の一つ。是非行かれてみてください。