-
お通し
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46092919 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46092919","content_type":"ReviewImage","content_id":46092919,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
真鯛
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46092913 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46092913","content_type":"ReviewImage","content_id":46092913,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
真羽太
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46092909 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46092909","content_type":"ReviewImage","content_id":46092909,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
鮃
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46092905 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46092905","content_type":"ReviewImage","content_id":46092905,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
赤身
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46092903 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46092903","content_type":"ReviewImage","content_id":46092903,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
中トロ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46092897 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46092897","content_type":"ReviewImage","content_id":46092897,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
大トロ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46092893 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46092893","content_type":"ReviewImage","content_id":46092893,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
すみいか
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46092889 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46092889","content_type":"ReviewImage","content_id":46092889,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
こはだ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46092884 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46092884","content_type":"ReviewImage","content_id":46092884,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
真鯵
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46092881 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46092881","content_type":"ReviewImage","content_id":46092881,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
車エビ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46092874 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46092874","content_type":"ReviewImage","content_id":46092874,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
北海道 バフンウニ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46092865 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46092865","content_type":"ReviewImage","content_id":46092865,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
イクラ軍艦
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46092859 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46092859","content_type":"ReviewImage","content_id":46092859,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
似蛤
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46092857 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46092857","content_type":"ReviewImage","content_id":46092857,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
穴子
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46092854 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46092854","content_type":"ReviewImage","content_id":46092854,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
青さ汁
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46092848 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46092848","content_type":"ReviewImage","content_id":46092848,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
鉄火
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46092845 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46092845","content_type":"ReviewImage","content_id":46092845,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
玉子焼き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46092842 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46092842","content_type":"ReviewImage","content_id":46092842,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46092927 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46092927","content_type":"ReviewImage","content_id":46092927,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46092923 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46092923","content_type":"ReviewImage","content_id":46092923,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
正月の3日。せっかくの独り者だしお寿司も食べたい。やっている寿司屋をネットを使って調べてみる。
どこか行こうかとまずうを徳に電話してみると、人気店だけあってダメ～
じゃ～どうしよう。友人のA氏からここなら予約も取りやすいし、内容も良いですよ～とのアドバイスを受けていたので、早速電話。
問題なく予約することができました。
気が向いたら行ける、そこそこの高級店はなかなかないだけにとても重宝しそう。
さて3日の12時に予約。暖簾をくぐって入ってみると既に自分の１席を除いて満員御礼。
たまたまなのか、1席だけ空いていてラッキー！
早速着座してメニューを見る。
聞いていた14巻と巻物、玉子が付いて1万2千円の握りのコースをお願いすることにしてみた。
ある意味明朗会計で非常に使いやすい。
前日は粋酔で飲み過ぎてしまったので、あまり飲む気がしない。
とは言えやっぱり何か呑みたい衝動。この葛藤～～
せっかくなのでグラスの生ビールを頂く事にしました。
まずはお通し。定番のわかめ。爽やかなポン酢の味わいが良い感じ。
1貫目 真鯛 プリプリとした白身の独特な食感が良い感じ。正月とは思えないコンディションな感じ。
しゃりは他のレビュアーさんが言われる通り人肌より高い。それと赤酢ではないが、味がしっかりとしている。
米の固さ加減もあり、ある意味自己主張の強いしゃりに仕上がっている。
好き嫌いが分かれるかもしれないが個人的には魚とよく合っていて旨いと思う。
2貫目 真羽太 脂が乗っていて旨い～。
3貫目 鮃 これもプリプリとした食感が美味しい。
4貫目 赤身、5貫目 中トロ、6貫目 トロ 鮪の良さは流石かねさか系だな～と思ってしまう。
7貫目 スミイカ いかの甘みとこりこりとした食感が美味しい
8貫目 こはだ しっかりと酢で〆られていて個性がはっきりとしている。しゃりとの相性は抜群に良い。
9貫目 真鯵 この食感と味は正月とは思えない味わい。そして口の中でとろける食感が美味しい。
10貫目 車えび 独特の甘い味わい。ほんのり温かいのも更に風味を強く感じさせてくれる。
11貫目 北海道産 馬糞雲丹 時期ではないのだがしっかりとした食感がまた美味しい。
12貫目 イクラ軍艦 ダシしょう油に漬けられており、イクラの味とダシの味、そしてプリプリとした食感がまたいい。
13貫目 煮ハマグリ しっかりととしたハマグリのうま味、そして甘い味わいが美味しい。
14貫目 穴子 塩 穴子はちょっとイマイチな感じ。塩よりツメで頂いた方が良かったかもしれない。
そして鉄火巻と玉。 定番はトロタク巻らしいのだが、この日は鉄火。ちょっとそれは残念だった。
しゃりとの相性も良く、魚も旨い。
何よりこの寿司で予約が取りやすい点はとても良い。
この内容と価格であればちょくちょく立ち寄りたいと思う。