ちゅーかさんが投稿したくろぎ（東京/湯島）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転くろぎ湯島、上野広小路、上野御徒町/日本料理

2回

夜の点数：4.5
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 3.5
昼の点数：4.5
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.5

2回目

2017/02 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

素晴らしき　くろぎワールド

湯島最後のランチと言うお誘いを受けて会社を休んで伺いました。
金曜日の１１時半。
ずいぶん前に来て以来だけに、お店はどこだっけ？？と思いつつドンキホーテの角を曲がってすぐのところにありました。
記憶は正しい～～(笑)
１１時半開店と言われていたのでピッタリに入店。
既にお客さんで賑わっています。
１階にある一番奥の個室に通されます。
ここは初めて。雰囲気の良い古民家そのものです。
今回は６名。初対面の方が３名でドキドキしちゃいます。

挨拶をしつつ、ゆったり目にスタートです。
まずはビール。そしてつまみに塩辛。
昼のビールはなんて美味しいのでしょうか。そして自家製の塩辛は塩分が程よくグイグイとビールが進んでしまいます。
そして料理がスタートです。
まずは焼きゴマ豆腐。この中には蕗の薹を練りこんであると言います。
蕗の薹の独特の苦みと香りがゴマの味、香りと相まってこれも美味しいです。
上品な味付けが流石だと思ってしまいます。
そしてお盆に乗せられた料理が出てきました。
ゴマで味付けられた漬けの鯛、玉子焼き、青物、香の物、昆布、椀物、そして白ごはん。
初めてのランチですが、素晴らしく豪華な印象。これがもう食べ収めになってしまうと言うのも実に悲しい。
大門に移転されてからはお昼も懐石だけになるそうです。

早速鯛を頂いてみましょう。濃厚なゴマの味とプリプリとした鯛の食感が素晴らしく良い感じ。
ビールを飲み干して日本酒にスイッチ。黒龍を頂く。これがまたマッチしている。
椀の物も海苔がタップリ。香りがとても良いです。すっきりとしたダシの味も合っていると思います。
玉子焼きもふんわり。お酒が進んでしまいます。
普通はご飯と鯛を食べてすぐ終わりなのでしょうけど、お酒が入るとなかなかご飯まで行きません。
途中で鯛をお変わり。そしてゴマを洗い流して醬油で味付けし直した漬けも登場。
これも旨い。あっという間に食べてしまったくらい。
さてさて佳境に入って、白ごはんの上にゴマの漬けを乗せてお茶をかける。
いわゆる鯛茶漬け。
これがまた旨い。単品で食べる味わいとは一味もふた味も違った印象。
〆にはぴったりな感じ。
最後のデザートも美味しかった～

なんやかんや５人で日本酒を１２合。いや～～飲みました。食べました。
大満足しました。
最後のランチごちそうさまでした。

つまみの塩から

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焼きゴマ豆腐　蕗の薹入り

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ランチセット

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鯛のゴマ味噌漬け

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醬油付け

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お茶づけにします。

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2017/03/02 更新

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1回目

2011/01 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

さすが名店　隙のない味を堪能

最近では予約の取りにくいお店になっている様で、たまたま空きが出たと言う事でご一緒させてもらった。
2度訪問。1度目は2010年7月30日に訪問。2度目は2011年1月18日に訪問した。
写真をアップしてある通り、季節感が実に良い感じ。それも先取りしている事が何よりも良い。
7月訪問時の松茸は香りが素晴らしく良く、土瓶蒸しの出汁と松茸の香りが非常に印象的な味だった。
今回訪問した1月は正月の彩り。田作り、金柑、市田柿、玉子焼き、それと金粉を浮かべた辛口の樽酒。
素晴らしいセンスの組み合わせかと思う。
また随所に良いこだわりの材料を入れ込んでくれるのも魅力の一つ。
今回は天然河豚の大ぶりの白子焼きを出してくれた。
表面はパリッと中身はとろっと感がたまらなく美味しい。
樽酒と一緒に頂くと更に美味しい。
七草粥ではなく七草ご飯を出してくれたのも嬉しい。
正月の〆と言った感じで七草の風味豊かな味わいがとても良かった。
それと目の前で作ってくれる葛きりも素晴らしい。
できたての葛きりがこれ程美味しい物とは思わなかった。

材料にメリハリを付け、またコントラストを付けてくる技量は実に素晴らしいと思う。
また飲んで1万5千円ちょいで上がるのも満足度が高い。

なかなか予約取れない店だが、四季を感じ、楽しみたい店の一つになった。
また必ず行きます！

叩きゴボウ、市田柿、立作り　ばちこ、玉子焼き、金柑

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樽酒　奈良県春鹿純米辛口

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豊後水道鮑のにこごり

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河豚の白子

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新このわた飯蒸し

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白味噌雑煮

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蟹

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お作り　北海道産鮪　豊後水道白身雲丹巻　関鯖　

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箸休め　黒豆　小梅煮

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焼き物　琵琶湖産公魚のタレ焼き

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堀川牛蒡

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七草ご飯

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七草

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味噌汁

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葛きり

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真子鰈の薄造り　ちり酢　

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銀杏

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早松茸

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土瓶蒸し

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大分県大野川鮎の塩焼き　たで酢　はじかみ生姜

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棒寿司　ばらこ　ゆべし　白瓜　トマトレモン酢

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生ウニ

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魚素麺

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仙台牛と松茸のすきやき

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四万十川の天然鰻

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味噌汁

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季節のフルーツ

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わらび餅盛り合わせ

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2011/01/26 更新

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