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1回
昼の点数：4.0
2011/12 訪問
昼の点数：4.0
こだわり系だけど出てくるまでは早い
炭くるみそば（1150円）
2011/12/04 更新
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焼津にあるお蕎麦屋さんの案山棒に行ってきました。
場所は西焼津駅からやや南下した住宅街の中。
ちょっとわかりにくいですが、道標となる看板が幹線道路沿いにあるので注意していれば迷わず行けると思います。
駐車場は入るところこそ狭いですが、駐車場自体は広いです。
お店は外観は一軒家風ですが、店内は広々したいい雰囲気。
全体的にシックモダンで和な感じです。
デートに使えそうなお店です。
店内は内側半分がギャラリースペースになっていて、雑貨類が売っています。
窓側となる残りの半分がテーブルになります。
（ひょっとしたら入って反対側に別に座敷とかもあるのかも？）
メニューは基本的にはそば一色で、スタンダードのものから変り種までいろいろ。
トッピング系はそんなに多くなく、そば自体の種類で楽しませるメニュー構成です。
初めてだったので普通のせいろを頼もうかとも思ったのですが、店員さんのオススメの中で一番気になった炭くるみそばを注文しました。
炭くるみそばとは、竹炭を練りこんだそばとくるみのツユとのこと。（聞き間違いでなければ竹炭と言ったはず。イカスミではないはず。。。）
待っている間は「メニューの後ろの方に載っているギャラリーの紹介等をご覧になってお待ちください」とのことで、それをパラッとみたあとは、ギャラリースペースをいろいろ見学してました。
ところが5分もしないうちに、お店の方がそばを持って登場。
もうできたみたいです。
この辺りはさすが蕎麦屋さん。
まぁ、天ぷらなどのトッピングがないということもあるでしょうが、出てくるのが早い！
ギャラリーを見学する、っていう意味ではちょっと早すぎですけどね(笑)
で、出てきたそばは真っ黒。
パスタで言うイカスミパスタみたいな感じです。
蕎麦としては若干太目な外観でテカテカに光ってます。
味についてはツルッとした食感。
蕎麦の風味みたいなのはあまりしません。
この辺は普通の蕎麦の方がいいのかもしれませんね。
だからか、普通のツユもついてきたのですが、そちらではもの足りなかったです。
くるみのツユの方はドロッとしたツユで、やや甘目。
くるみの粒の食感もよく、蕎麦と合っていました。
だからこそこの蕎麦にこのツユなんですね。
今度はスタンダードな蕎麦を食べに行きたいですね。