CJTさんが投稿した木むら(静岡/藤枝)の口コミ詳細

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CJT (男性・静岡県) 認証済

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移転木むら藤枝/そば

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2012/08 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

若い店主が頑張っているこだわり店

6月ごろにできた蕎麦屋の新店、木むらに行ってきました。
この周辺は蕎麦屋さんは激戦区で、昔ながらの大衆店からこだわりのお店まで様々な店があります。
この店はどんな感じでしょうか。
看板には手打ちと書いてあります。

場所は酒やビック青葉町店の隣りのテナントスペース。
ここのテナントはあまり長く定着した店があるイメージがないんですよねぇ。
道路から見えにくいのが原因でしょうかね。
駐車場は共同駐車場で広々していて行きやすいと思うんですが。

店内は和風な造りで、かなり狭いです。
呑み屋さんからの居抜きでしょうか、L字型のカウンターと4人掛けの掘りごたつ式座敷が3卓のみです。
リーズナブルで多売しようとする店ではなさそうです。

お店は若い店主と女性一人でやっているようです。
ご夫婦でしょうか。

蕎麦の種類はトッピング違いで全部で10種類くらい。
ざるそば、かけそばで800円します。
かなりのこだわり系の蕎麦屋さんみたいで期待大です。

鴨汁そばを注文しました。(1250円)

待ち時間の間にそばあられがでてきました。
それを食べているとしばらくして鴨汁そばが登場。

鴨汁には鴨肉とつくね、ネギが入っていて、なかなかおいしい。
蕎麦は手打ちにしてはやや太めでしょうか。
そんなに特徴がある蕎麦ではありませんが、丁寧な仕事をされていると思います。

この価格でやっていくには、もう少し特徴があった方がいいとは思いますが、まだまだこれからいろいろ創意工夫されていくんだと思います。
期待したいですね。

  • そばあられ

  • 鴨汁そば(1250円)

2012/09/16 更新

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