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1回
夜の点数：4.0
2011/10 訪問
夜の点数：4.0
つけ麺に興味が出てきました
つけ麺（中）
2011/11/05 更新
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神田駅近くにあるつけ麺屋さん。
黒を基調とした店内で、店内の明かりも薄暗くしてあります。
都内の駅近くの店としては割と広めの店内で、テーブル席もあります。
なかなかいい雰囲気の店だと思います。
実はつけ麺はほとんど食べたことはなく、専門のお店で食べるのはほぼ初体験。
これまではつけ麺を中心とした店でもラーメンがあればそっちを注文してました。
ただ、この店はつけ麺専門店。
つけ麺を頼まざるを得ません。
もちろん初めからつけ麺を食べるつもりで行ってるんですが。
味は普通のつけ麺と辛いヤツ。
辛い方が50円増しです。
量は並・中・大・特大とあり、並から大までは同じ値段です。
まぁ、普通の量でいいんですが、普通の量って並なのか中なのか？
それぞれ重さが書いてあるのでそれを参考にすればよいのですが、普通の量の重さが何グラムなのかがわからない。。。
とりあえず中を注文しました。
トッピングもいろいろありますが今回は注文せず。
ちょっと長いなぁ、と感じるくらいの時間待ってから出てきました。
麺はかなり太めのストレート麺。
極太麺と書いてありましたが、色が白いし、なんかちょっと細めのうどんって感じです。
専門的に言えばラーメンの麺とうどんの麺は違うと思いますが、ここの麺は「つけうどんです」と言われて出されても個人的には違和感ありません。
中にしてみた麺の量は結構多め。
普通の量よりも多いと思います。
これならたくさん食べたい人は大とか特大とか頼めば、それなりに満足しそうです。
大までは値段も一緒だし。
つけ汁の方は魚粉の塊が浮かべてある和風味。
どうも最近はこういう味が主流のようですね。
で、味ですが、おいしいと思いました。
つけ汁はかなり濃いめの味の上にドロっとしていて麺への絡みがいいですが、麺が太いので味としてちょうどいい感じです。
それからメンマも極太で、タケノコのざく切りみたいな感じでした。
この店を基準に考えて食べ比べていくと、今後の店のハードルが高くなるのか低くなるのかわかりませんが、ちょっとつけ麺に興味がでてきました。
これから他の店もいろいろ行ってみたいと思います。