『｢バッチリ☆バターの会｣ってバターの勉強会に参加してきました。』まなちんさんの日記

歌って踊れる（？）パンブロガーのさゆりさんが主催された
｢バッチリ☆バターの会｣に参加してまいりました～。
詳しくはさゆりさんのブログ｢毎日を記念日に！｣に

http://plaza.rakuten.co.jp/sayuri333/diary/200910310000/#comment

実はこの勉強会は第三回目。
前回の「ドイツパンの会」の様子をとあるブログで拝見し
次はいつかな～？とずっと楽しみにしておりました。

赤池駅前の会場にはなんと３０名の参加者。
男性の参加は数名・・・と直前までドキドキしておりましたが
いざ始まってしまうと緊張はどこへやら。
パン好きの素敵な皆さんに囲まれあっという間の２時間でした。

バターは馴染みのある｢よつ葉バター｣から近所のスーパーで置いてあるけど
チラ見(笑）するだけの｢カルピスバター｣や憧れの｢エシレバター｣、
さらに”幻の黄金バター”と呼ばれ250gで3,200円！！もする
｢バター･ドゥ･ロドルフ･ムニエ｣まで１０種類。

パンもMeister かきぬまS Backstubeさんの石窯カンパーニュ等から
はぴ・ぱんさんのパンフランスやぴよぴよライ麦パン、
そしてなんと滋賀県日野の大地堂さんの発芽玄米ブロートなどなど。
もうパン好きには興奮してしまうラインナップなのでした。

１種類ずつさゆりさんの丁寧な説明を聞きながら試食するのですが、
バターって結構味が違うもんですね。有塩と無塩で味が違うのは想像できましたが
ブランドでこれほど味の差があるなんて！
またパンによって相性もあるんですね。

ってわいわい試食してるところにマイスターかきぬまさんご本人が登場！！
”ケーゼシュダンケン”っていうプリッツェル生地にチーズを載せたこの日だけの
特製パン（食べやすいようにサイズが小さめだそうです）にカルピスバターを
冷やしてスライスしたものををををを！！！！うめええええええ！！！！
とアドレナリンが大量に出たとこで手作りバター造り。

タカナシの純生クリーム50mlをペットボトルに入れみんなでシャカシャカ。
シェイク！シェイク！シェイク！　6((((≧▽≦))))9　 6((((≧▽≦))))9 6((((≧▽≦))))9
ってな感じで約１０分。ホントにバターって出来るんだ～と感心しました。

という感じであっという間の２時間でした。
参加された方も素敵な方ばかりでしたし、さゆりさんとももう少しパン話したかったなあ。
今から第４回が楽しみです。

さゆりさん！お手伝いされた皆さん！ご一緒した皆さん！
ありがとうございました！！