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スコーン（プレーン）
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マフィン「ほうじ茶小豆」（１２年２月）
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マフィン「バナナチョコチップ」（１２年２月）
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マフィン「キャロブ」（１１年９月）
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マフィン｢ラムレーズンチャイ」
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マフィン「小松菜ピーナッツバター」
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マフィン「フルーツカスタード」
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スコーン「プレーン」
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マフィン・スコーンはこのくらいの大きさ
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メニュー（１２年３月）
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ショーケース
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ショーケース
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お店のコンセプト
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お店入口
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看板
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建物外観
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入口
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１２年２月再訪
お世話になった後輩へのプレゼントで。
マフィンを２点(バナナチョコチップ、ほうじ茶小豆）、
スコーン（プレーン）を1点。
自分にも同じものを（笑）。
自然な甘さで
相変わらず大好きな味。
いつまでも残っていってほしい味です。
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再訪しました。
カフェスペースができたのは知ってたのですが、
いっつも満席で。３度目の正直で念願のイートインです♪
某月刊誌に載っていた栗の形の
キャロブスコーンがお目当て。
ショーケースにはなかったのですが、
試作（？）させてた栗クリームなしのものを
出して頂けました。豆乳クリームを添え、
オーガニックコーヒーと一緒に。
表面にはけしの実がまぶされ、
粉糖をさっとふるってます。
本物の栗みたいでしょ。
キャロブはよくチョコレートパウダーの代わりに
使われる豆。ほっこりした素朴な甘みが素敵な
マフィンでした。
思い入れもあり★５に。
*********************（前回口コミ１０年１１月）***************************
本山駅前に１０年１１月にＯＰＥＮした、
マフィン＆スコーンのテイクアウト専門店。
本山駅の１番出口（北西側）から出て、松坂屋ストアの前を西へ。
三井住友銀行の角を右（北）に折れ、１０Ｍほど進んだ左（西）側にある
建物２Ｆにあります。
カフェpinch of saltさんで人気のあったあのマフィンのお店。
ショップカードにあったコンセプトをご紹介しておきますね。
[i:｢卵・白砂糖・乳製品を使わずに国産小麦・てんさい糖・豆乳など
オーガニック素材を使って焼く、しっとりふんわりマフィン。
おやつに朝食にランチに。気軽に食べて頂きたい安心マフィンです」
少し怪しい雑居ビル２Ｆですが、
階段を登った奥にちゃんとお店はあります（笑）。
店内は簡素ですが、ガラスケースに入った
色とりどりのマフィンが映えています。
マフィンは全部で８種、スコーンは２種ありました。
あ、マフィンは”Cake Muffin”のことで、
丸くて塩っけのある”English muffin”じゃないですからね。
お店の方と少し話をしながら購入したのは
マフィン３種とスコーン１種。
どちらも美味しく食べられるのは今日明日。
ホントはもう少し買いたかったですが、
また次回ということで。
マフィンは１つだけ車で食べよう･･･と
思ってましたが、気がついたら２つめも。
しっとりふわふわのとても美味しいマフィンでした。
愛知県にはまだほとんどない専門店ですが、
いい材料で丁寧に作られたいいマフィンだと思いますよ。
以下説明と簡単な感想です。
■小松菜ピーナッツバター（250円） ★４．５
落ち着いた緑がガラスケースの中でとても目だってました。
小松菜を使った珍しいマフィン。ピーナッツバターでコクを出してます。
ふわふわでまふまふ（ん？どっかで･･･）の食感。
この味で卵も牛乳もバターも使ってないの！？っていうくらい
味に深みがあって、甘すぎず、しかも優しい！！
マフィンってこんなに美味しいんだ！と思った１品。
■フルーツカスタード（250円） ★４．５
ふんわりマフィンにカットされた皮付きリンゴを
載せて焼いた可愛いビジュアル。
リンゴはほっこりとシャッキり！のちょうど中間の
素敵な食感。りんごの奥にはぽわんとした
優しい甘さのカスタードが。
まだ温かくしっとりしたマフィン美味しかった～！
■ラムレーズンチャイ（250円） ★４
お店の方オススメです。
これはホント申し訳ないのですが、
翌朝屋外で子供のサッカー観ながら頂いたので、
食感は少し固め。それでもチャイの仄かな香りと
ラムレーズンのアクセントが良く合ってました。
■プレーンスコーン（180円) ★３．５
これも屋外で。
ほっこりした食感のスコーン。
じんわりと優しい味が。
これもすぐその日に頂くか、
温めるとさらに美味しいと思います。
↓お店の方のブログです。ご参考まで。
http://posdiary.exblog.jp/i11/