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天然かき氷（梨）１１年１０月
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天然かき氷（梨）１１年１０月
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天然かき氷（梨）１１年１０月
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天然かき氷（梨）１１年１０月
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天然かき氷（梨）１１年１０月
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来年も来ますね
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お店外のめにゅう。ちょっと見にくくてごめんなさい
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店内
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カウンター
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坪庭を望む縁側にかき氷機が
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坪庭を望む縁側にかき氷機が
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外観
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幟。いいデザイン
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このろーじの中にお店があります
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花見小路
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祇園町南側。
四条通りから風情ある花見小路を南に。
”都おどり”で有名な祇園新地甲部歌舞練場の北。
風神雷神図が見られる建仁寺がちょうど
見えてくる頃、東にのびる路地へと。
人気の京都京野菜フレンチ祇園 Abbessesさんを
左手に見ながら少し進んだ右側。
「茶とおかき」の旗と赤い提灯が目印。
店内は南側の坪庭からの
日射しが差し込む明るい店内。
バーのような（というか夜はバー）
ゴージャスな雰囲気のカウンター席と
ゆったりしたテーブル席。
私が座った奥もテーブル席の
さらに奥には掘りごたつの半個室。
スーツ姿の京男が舞妓さんと話に
花を咲かせていました（あー羨まし）。
頂いたのは「淡雪awayuki／天然氷のかき氷＋季節の果実」
１杯1,200円のかき氷です。
抹茶宇治金時と季節の果実があったけど、
迷わず季節の果実を。この日は梨でした。
1,200円のかき氷。
高いと仰る方もいらっしゃいますが、
私は至極妥当かと感じました。
これほど非日常感を味わえるかき氷は
他にないと思います。
栃木県日光の氷職人、四代目徳次郎の作る
今では希少な天然氷（以下リンク）。関東では食べられる場所も
何軒かあるそうですが、関東以西ではイベントで不定期に
食べられるくらい。名古屋は星が丘三越に来てましたね。
それが京都の祇園で一年中食べられるって
のは素晴らしいことです。
http://chirorin.dohome.net/kakikoori.htm
味もね・・・考えてた以上に違った。
氷が違うと、これほどまでにかき氷の味が違うとは。
氷の雑味がまったくないんですよ。
雑音がしないというか、
しーん・・・と静寂の中で
頂くかき氷の味というか。
そんなこと感じました。
氷の削り方が薄く、繊細な作り方。
口の中でほろほろっと溶けていきます。
溶け方も何か違うような気が。
融点でも違うのかな。
シロップの梨も絶句するほど美味しい。
梨ってこんなにも上品なんだと
初めて思いました。何回かに分けて
梨のシロップと一番下には小さい
カットが３切れほど。
一気に食べたけど、
頭がきーんと痛くならない。
それも天然氷の特長だそうですよ。
うん。すごかった。
ただその一言。