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昼の点数：4.6
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料理・味 4.6
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|サービス 4.6
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|雰囲気 4.6
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|CP 4.6
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|酒・ドリンク 4.6
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［ 料理・味4.6
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| 酒・ドリンク4.6 ］
千厩のカフェ。フローズンベリーと季節のフルーツのヴァシュランにのけぞった夏。
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フローズンベリーと季節のフルーツのヴァシュラン
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2016/11/23 更新
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一関から気仙沼への
途中にある町､千厩(せんまや)のカフェ。
国道456号線沿いです。
岩手日報って新聞社のお向かい。
真っ白で涼しげな外観。
店内はハンドメイド雑貨なども
販売してるガーリーな雰囲気。
おっさんの私にはアウェイ感たっぷりですが、
それはいつものことです。
頂いたのは｢フローズンベリーと季節のフルーツのヴァシュラン｣に、
｢ブルーベリーのスムージー」。
ヴァシュランは古典的はフランス菓子の１つ。
ムラング（=メレンゲ）･クレームシャンテイ（=生クリーム）に
グラスバニーユ（=バニラアイス）を組み合わせたお菓子。
メレンゲのサクサク度合が生命線のお菓子なのですが、
もう抜群のサクサク感。そしてそんな腕を持った方の
生クリームが美味しくないはずなくって。
そこに地元でとれたブルーベリーの酸味。
あああああ！！！！美味い！！！！
失礼ながらこんな田舎で、
こんな美味いもの食べられるとは。
近所の洋食屋さん→こちらはもうテッパンのルートかも。